Okela-mingotsa produktuaren haragi tipikoa da, hainbat plater gozo eta gozoak prestatzeko. Bereziki onak dira mahats-mahaian egositako behi-hizkuntzako platerak, esate baterako, hizkuntza moztu ederra eta saltsa interesgarria zerbitzatzeko. Edo hizkuntza batetik egosten dezakezu. Normalean behi-lengoaia gehiago prestatzeko aurretiko irakiten aurretik.
Esango dizugu nola behi hizkuntza prestatzeko gozoak egiteko.
Jakina, hobe da animalia zaharretatik fresko, hotz eta ez izoztuak aukeratzea. Mintza kolore arrosak izan behar ditu kolore morekoekin eta haragi usain normal batekin. Mingaina arrosa zurbila baldin bada, izoztu egin da eta kolore grisak hizkuntza zaharkitua duela adierazten du. Jakina, hizkuntzaren albaitaritza eta osasun zerbitzuaren zigilua izan behar du.
Behi bizkotxoa oinarrizko errezeta da
osagaiak:
- Okela hizkuntza - 1 pieza;
- Tipula - 1 pc.;
- perrexil root - 1 pieza;
- erramu hosto - 3 pcs;
- piperbeltza lurrintsu - 5 pieza;
- ale - 3 infloreszentzia.
prestaketa
Ur hotzetan busti da 20 minutuz, ondo garbitu eta garbitu eskuila batekin. Bete mihia kazola batean ur pixka batekin, baina guztiz estaltzen du. Labean beheko zatia moztu, aleak itsatsi eta tipula jarri zartaginean, gehitu perrexilaren, kanpai piperrarekin eta erramu hosto zurituarekin. Gainera, kuminoa, martorri eta mihilu-haziak ere sartzen dira salda egiteko, baina kopuru txikian, espeziak haragiaren zaporea gutxitu, aberastu eta moztu besterik ez dute behar. Beno, gainera, gainerako salda gustu atsegina izan beharko luke, adibidez, jellied hizkuntza bat prestatzeko edo zopa egiteko zopa egiteko asmoa baduzu.
Zenbat denbora behi-hizkuntza prestatzeko?
Urarekin zartaginean mihian irakiten hasten denean, gutxienez suaren gutxitzea murriztuko da eta zartagina kendu eta 2 ordu inguru egosi. Estalkia tapa estaliz. Salda artilea hozten da, baina hobe da hoztu eta hoztu ur hotzetan, ondoren, hizkuntza garbitzeko.
Nola garbitu behi-beheko hizkuntza?
Labana zorrotz bat erabiliz, larruazala arretaz moztu ezazu mihia egosita, esku librearekin eskuan.
Orain behi-hizkuntza prestatzeko prest dago.
Txuleta - errezeta
osagaiak:
- behi irakiten hizkuntza - 1 pieza;
- salda, zeinak hizkuntza sortu zen;
- gelatina - 10 g;
- azenarioak - 1 pieza;
- baratxuri - 2 ale;
- berdeak.
prestaketa
Azenarioak 20 minutuz egosi behar dira eta garbitu. Azenarioak zirkuluetan moztuko ditugu eta ez brusochkami txikiak. Salda iragazi, lokatza bada, arrautza zuriaren giltza bat aurkeztuko dugu. Gelatina salda epeletan disolbagarriak. Jerez xume bat, Madeira edo Vermutoa nahasketa honetara bota ditzakezu.
Mingaina xerra finetan, baratxuri dagoz, gainetik pasatzen da, xafla meheekin. Mintzean xerrak xukatzen ditugu,