Jatorrizko afariarekin bigarren zatian harritu nahi baduzu, gure errezeta erabiltzea aholkatzen dugu eta ahate hanka berri bat prestatu. Plater bihurtzen lurrintsu, leuna eta oso asetzera.
Duck hanka errezeta multivariatean
osagaiak:
- ahate urdaiazpikoa - 505 g;
- sagarrak gorria - 95 g;
- espeziak.
prestaketa
Hanka osoa garbitu, lehorra eta alde guztietatik espeziak igurtziz. Multiaretearen kopa epela "Hot" moduan moztuko dugu eta prestatu hankak zabaldu eta frijitu urrezko arte. Sagarrak laxatzen eta xehatu xerra, core kenduz. Fruta bota hegaztira, nahastu, hautatu "Bake" programa eta prestatu plater 35 minutuz tapa itxita.
Ahate hanka errezeta laranjekin
osagaiak:
- ahate izterrak - 4 pcs;
- azenarioak - 95 g;
- tipula berdeak dastatzeko;
- Tipula - 55 g;
- laranja - 1 pieza;
- mahaspasekin - 55 g;
- gazi-gozoa - 30 ml;
- espezien;
- limoi zukua - 25 ml;
- ura - 5 tbsp. koilarak;
- soja saltsa - 20 ml;
- baratxuri - 1 buru.
prestaketa
Eta hona hemen ahate gisatuaren hanka errezeta interesgarri bat. Hankak garbitu, xukatu, salteatu zartaginean eta frijitu. Barazkiak prozesatu egiten dira, fin-fin txikituta, eta laranja irabiagailuan zuritu eta lehortu egiten da. Prestatutako barazkiak haragiari gehituko zaizkio, nahastu eta egosi minutu batzuetarako. Ondoren, pour fruta zukua, soja saltsa, limoi zukua, denboraldian espeziak, mahaspasekin bota, jam eta ur pixka bat pour. Ondo nahastu guztia eta platera estali 35 minutuz bero ertainaz, tapa batekin platerak estaliz.
Ahate hanka errezeta parrillan
osagaiak:
- ahate izterrean - 2 pcs;
- baratxuri - 1 buru;
- jengibre erroa - 1 pieza;
- espezien;
- eztia - 50 ml;
- arroz-ozpina - 30 ml;
- soja saltsa iluna - 40 ml.
prestaketa
Hankak garbitu, lehorra eta baztertuta daude. Ondoren, igurtzi espeziekin eta jarri kazola batean. Baratxuria garbitu, xehatu, jengibre birrindua gehitu, eztia jarri eta arroz-ozpina eta soja-saltsa gehitu. Mugitu nahasketa homogeneotasunez eta haragi bihurtzen. Haren orduarekin ezkonduko dugu eta, ondoren, hanka osoa zabalduko dugu eta alde guztietatik frijitu.
Ahate hankako mahukan sukaldaritza errezeta
osagaiak:
- ahate izterrean - 2 pcs;
- sagar gatza - 120 g;
- Tipula - 55 g;
- mostaza - 15 ml;
- baratxuri - 2 ale;
- espezien;
- krema garratza - 30 ml.
prestaketa
Ahate hanka egosten labean errezeta oso sinplea da. Hankak garbitu eta espeziak igurtzi eta ontzi batean sartu.
Sagarrak garbitu, xerratan birrindu eta tipulak eraztunak dira. Baratxuriak prentsan estutu eta prestatutako osagaiak lotu. Gehitu mostaza, gazi-krema eta nahasketa. Saltsa saltsa zabaldu dugu, nahastu eta marinate 12 orduz. Ontziaren edukia mahukan sartu ondoren, ertzak lotu eta platerak labean 200 orduz.