Patatak labean lapikoak

Patata gustatzen ez duten pertsonak ziurrenik ez dira gertatuko. Azken finean, prestatzeko modu ugari dago. Horrez gain, barazki hau haragi, arrain, barazki, gibel eta beste askoren artean konbinatzen da. Gaur egun, patata errezeta bat eskaintzen dizugu labean lapiko batean, eta nola esango dizu. Oso egokia da patatak lapiko txikietan prestatzea, zatiak zatiak banatzen baititu.

Patata oilasko gibeleko errezeta labean lapikoak

osagaiak:

• patatak - 1,5 kg;
• Tipula - 4-5 piezak;
• oilasko gibela - 900 g;
• Bulgarian piper - 3-4 pieza;
• gatza eta piperra dastatzeko;
• krema garratza - 400 g;
• gurina - 100 g.

prestaketa

Erosotasuna lortzeko, lehenengo osagaiak prestatuko ditugu bereizita, eta, ondoren, ontzietan jarriko ditugu.

Oilasko gibela ondo garbitu uretan, podsalivaem, piper eta nahasketa (ez da moztu behar). Patatak garbitu eta beste ontzi batean moztuta, pieza txikiak, nahastuak eta piper eta gatzaz beteak. Tipula zuritu koilarekin labana batekin. Piperminazko piperra haziak bereiztuz, lastotan moztu. Gurina kazoletan ebaki egiten da ontzi kopuru berdinean, osagaiak erabilgarri dauden zortzi zatitan banatuta.

Potas cerámiko garbi eta lehorretan, oilasko gibela zehaztu da behealdea itxi arte. Gibelaren gainean, gurina zati bat jarri eta tipula hautseztatu. Patatak lapikoak banatzen ditugu, piper koloreko piper pixka bat zabalduz. Krema garratz koilarakada pare batekin eta jarri lapikoak preheated labean, 180 graduko tenperatura. Laranja prestatzeko, lapikoak patatak ordubete inguru beharko dituzte.

Patata txerriarekin labean lapiko batean

osagaiak:

• patatak - 1,2 kg;
• Txerri lepoa - 600 g;
• Tipula - 3-4 pieza;
• azenarioak - 350 g;
• maionesa (% 50) - 280 g;
• gazta - 250 g;
• gatza, piperra - dastatzeko.

prestaketa

Buztinezko lapikoak, nirea eta sukaldeko eskuoihal batekin lehortu. Garbitu haragi purua, urarekin urarekin garbitu, zuzenak, goulash-ean ebaki bezala. Txerriki banatzen ditugu lapikoak, pre gatza eta piperra. Goitik, patatak zuritu eta xerratan kubo ederrez jartzen ditugu, eta era berean azenarioak banatzen ditugu. Hurrengo tipula-geruza, eraztunak erdi moztuta eta guztiz maionesarekin estaltzeko.

Labea 190 gradu baino gehiagokoa da berotzen eta ontziak jarri ditugu bertan, irekita utziz. 40 minutu igaro ondoren, labearen atea irekitzen dugu, apur bat gorriz botatzen ditugu lapikoak gure gainean, gazta gogorreko gazta bakoitza botatzeko. Labea itxi eta tenperatura berean beste guztia utzi 10 minutuz.

Patata txerrenekin labean lapikoak

osagaiak:

• fresko txantiloiak - 650 g;
• patatak - 12 tuberkuluak ertainak;
• Tipula - 250 g;
• azenarioak - 3 pieza;
• maionesa - 160 g;
• krema garratza - 160 g;
• piperra eta gatza dastatzeko;
• Landare olioa - 3-4. koilara.

prestaketa

Chanterelles Chased, garbi zartaginean frijitu olio kopuru txiki batekin, perretxikoak baino lehen likidoa desagertu egingo da eta lurrazala makila hasiko da. Patatak, aurrez garbitu ebaki xerra arbitrarioetan eta ontzi handi batean pilatuta. Gehitu eraztun erdia, tipula txikituta eta azenario birrindua. Hemen dagoeneko hoztutako perretxikoak, gatzak, piperrak eta dena bete behar ditugu, 1: 1 krema garratz erdia maionesarekin. Kopako osagai guztiak nahastu, uniformeki lapikoak garbitzeko. Gero, koipe txiki baten gainean, maionesa eta gazi-krema nahasketa.

Patatekin betetako lapikoak prestatzen ditugu txantiloiekin, 45-50 minutuz, labean, 200 gradu berotzeko.