Oilasko ketua eta anana entsalada irabazi-irabazlearen edozein jantzi aukera da. Arraindegia eta anana, aberastasuna eta gustu distiratsua, oilasko ketuarekin eta beste osagai batzuekin batera, sukaldaritzako maisulanak harrigarriak dira.
Hainbat entsalada errezeta eskaintzen ditugu oilasko kimuarekin eta ananarekin, eta horietako bakoitza zapore bikaina eta zure arreta merezi du.
Entsalada oilasko ketua, anana eta perretxiko geruzak - errezeta
osagaiak:
- oilasko ketua ketua - 350 g;
- champignons - 350 g;
- anana kontserbak - 1 jar;
- gazta gogorra - 210 g
- Tipula - 75 g;
- arrautzak - 3 pieza;
- maionesa ;
- landare-olio findua;
- lurrean piper beltza;
- gatza.
prestaketa
Hasieran, perretxikoak behar bezala prozesatuko ditugu eta letxuga hezurraren geruzak prestatuko ditugu. Horretarako, ondo garbitu ur hotzetan, xukatu edo xerratan moztu eta tipula fin-fin txikituarekin frijitu aurretik edo kazola bat beheko lodiera batera bidali, plateraren behealdea landare-olioaren geruza fin batekin estaliz. Pasta perretxikoak tipula batekin eta prestatu arte eta azkenik gatza eta lurrean piper beltza dastatzeko. Letretan masa hozten utzi. Aldi berean arrautza gogorra irakiten dugu eta shelletatik gorde.
Ondoren, entsalada gainerako osagaiak prestatuko ditugu. Oilasko ketua ketua, hezurrak eta azala gorde egiten dira behar izanez gero, eta shinkoy ez da handia. Era berean, anana kontserbak xehatu eta gazta gogorrak eta arrautza zurituak grater handi edo ertainak utzi.
Osagaiak prestatuak dira, entsalada diseinatzen hasten gara. Plateran eraztun baten forma ezarri eta perretxikoen masaren behealdean kokatzen da. Koipe koipe eta urrez osatutako mahatsarekin eskuzabal. Ondoren, anana eta berriro ere maionesa dira. Azkenik, gazta birrindua geruza bat jarri. Idatzi entsalada leku fresko batean bi edo hiru orduz, plateraren osagaiak denbora gustuak trukatzeko eta maionesarekin beratzen.
Gazta ketua, anana eta artoaren ontzian egindako entsalada goxoa
osagaiak:
- ketua oilasko bularra - 420 g;
- anana kontserbak - 220 g;
- piper gozoa, gozoa - 75 g;
- arto kontserbak - 175 g;
- gazta gogorra - 175 g;
- maionesa - 180 g;
- txile piperrak;
- Berde freskoak zure gustura;
- gatza.
prestaketa
Oilasko bularra ketua labana zorrotzarekin edo zuntzez moztuta dago. Era berean, anana kontserbak eta gazta gogorra bota. Piperminazko piperra Bulgarian, garbitu lehorra, zuritu eta hazia kutxara eta kubo txikietan moztu. Txikitutako pipermin lehorrak fin-fin txikituta edo mortero batean moztuta daude.
Ontzi sakon batean, prestatutako osagai guztiak konbinatu, gehitu arto alkoholikoa, gatzun xehatua, txilarra (gatza eta ura gabe), gatza dastatzeko. Platera maionesarekin nahastu, nahastu, entsalada-ontzi batean sartu, berde freskoen adarrak apaindu eta mahaira eraman.
Oilasko ketua, anana eta marinated champignons batera entsalada
osagaiak:
- ketua oilasko bularra - 420 g;
- anana kontserbak - 220 g;
- marinatuak champignons - 150 g;
- gazta gogorra - 175 g;
- maionesa - dastatzeko.
prestaketa
Oilasko ketuaren koipearen haragia eta anana koipe xehatu txikiak, eta perretxikoak marinatuak, tamaina, xerra edo plateren arabera. Gazta grater handi baten bidez pasatzen da edo, halaber, labana batekin mozten da nahi den formaren zatiarekin. Osagai guztiak nahastu, denborarekin maionesarekin eta apur bat beratzen.