Arroz eta arrain kontserbatuarekin entsalada

Oinarrizko arrain-entsalada errezeta ugari daude arroza arroz elikagaietan eta hauen artean ezagunena partekatu nahi dugu.

Mimosa entsalada, arraina eta arroz kontserbak

Osagai gogokoenetako osagai nagusiak gazta, arroza, arrautza eta arrain kontserbak dira.

osagaiak:

• arrainak kontserbak (berdela, sardina) - 1 pot;
• arrautzak, hard-egosiak - 4 pcs;
• arroz egosi - 1 kopa;
• maionesa - 180 g;
• Tipula mamitsuena zuria - 1 burua;
• krema gazta - 2 pcs;
• azenarioak - 2 pieza;
• perrexila eta aneta.

prestaketa

Azenarioak ondo garbitu eta uniformeki egosi dira. Azenarioak ezin dira egosi arren, baina fin fin-fin birrindu behar da. Tipula fin-fin txikitu eta marinada (ura, ozpina, azukrea, gatza) 20 minutuz bota.

Ontzi batetik arraina hartu eta zukua batera hartzen dugu, plater batean zabaldu, orratzen du sardexka batekin eta koilarazi maionesarekin. Hezur handiak badira - kendu egin behar dira. Ondoren, tipula hautseztatu, arraina uniformeki banatzen. Arroza zabaldu dugu, ez da ardiesten, baina hautseztatu bezala. Ondoren, entsalada airea bihurtzen da. Uretan maionesa goian. Azenario birrindua zabaldu dugu. Arrautzak gorringoak eta proteinak banatzen ditugu. Proteina, grater handi batean birrindua, azenarioak eta maionesa zaporekoa. Une honetan, maionesa gurina gogor birrinduarekin ordezkatu daiteke eta gazta koskorra beste edozein gazta bigunez ordezkatu daiteke. Hiru ere baditu eta entsalada batera bota eta berriro ere maionesa.

Berdetasunean hostoekin bakarrik zati bat hartzen dugu (entsalada lodi eta adar sendoa dena hondatu egingo delako), melenko moztu egiten dugu. Yolks melenko migaia edo igurtzi eta entsalada-erdian hautseztatu eta ertzetan errea. Yolks imitatzen loreak, eta belarrak dira mimosa adarrak.

Entsalada arrainekin janaria eta arroza

osagaiak:

• arrautzak aldapatsuan egosi - 3 pcs;
• arroz egosi frijagarria - 4 tbsp. koilarak;
• entsalada iceberg (letxuga) - 1 sorta;
• artoa, izoztuak edo ontziratuta - 200 g;
• tomateak - 2 pcs;
• limoi-zukua - 2 tbsp. koilarak;
• Wasabi - 1 koilaratxo;
• Oliba olioa (almendra, kakahuete, eta abar) eta oliba olioa - 2 tbsp bakoitza. koilarak;
• intxaurrak - 1 eskukada;
• soja saltsa - 2 tbsp. koilara.

prestaketa

Uretan hezetutako hosto lehorrak lehortzen dira eta "artistikoki" malkoak, arrautzak eta tomateak handi bihurtzen dira, atunarekin, arrozarekin eta artoarekin. Artoa izoztuta badago, ura irakiten jarraituko dugu.

Saltsarako, intxaurrak pixka bat errea eta irabiagailuan irabiatu egiten dira, limoi-zukua eta gurina-gurina. Ondoren, isabi ere bai, oliba olioa eta saltsa. Ondo frijitu eta entsalada ura zerbitzatu baino lehen, zuzenean platerean.

Arraina entsalada, arroza eta arrautza ogiarekin

osagaiak:

• gari pita fina - 3 pieza;
• edozein arrain kontserbak - 1 pot;
• perrexila berdea, aneta, tipula berdea - sorta txiki bat;
• arrautza egosia - 3 pieza;
• gazta (gustatzen zaizun) - 300 g;
• arroz egosi frijagarria - 4 tbsp. koilarak;

prestaketa

Arrautzak ehotzeko, gazta igurtzi, berde fin-fin txikituta.

Lehen lavash maionesa batekin nahastuta dago, ez ugariak, baina ez dago leku lehorrik. Arrautza mamia uniformeki pita pita osoan banatzen da, belarretan hautseztatu eta oso poliki hodi batean sartu. arrain Kontserbak jan ditzakegu ontzi batetik bestera, oratu, hezurrak badira, atera egiten ditugu. Hurrengo lavash hartuko dugu, berriz maionesa garbitu eta arrainak zabaltzen ditugu, arroz egosia banatzen dugu eta belarretan hautseztatu. Orain arrautza lehenengo arrautza pita pita ertzean ezarri eta arrain guztiak batera bihurritu. Hirugarren lavasharekin gauza bera egiten dugu, beteak gazta izango dira. Eta jadanik aurreko aurreko bihurguneak bihurritu egiten ditugu. Bukatutako platera film edo poltsan bilduta dago eta hozkailuan jarri ordu batzuetan, eta ahal izanez gero gauez.

Entsalada hau oso komenigarria da, batez ere picnic bat edo buffet taula bat egin nahi baduzu.