Kalabazin sendoa, tomate eta baratxuriarekin

Udazkenean, berriz ere salgai agertzen dira kalabazin gazteak - zuntz, potasio eta bitaminak gorputzerako. Azkar prestatzen ari dira, beraz, egun gogor baten ondoren denbora pixka bat pasatzeko aukera duzu eta plater goxoa zeure buruarekin. Hainbat modu daude kalabazinaz nola tomate eta baratxuriak prestatzeko.

Caviar kabiarra

Hala nola, kabiarra besterik ez da prestatzen, batez ere multivariatzailea bada. Banaka zerbitzatu ahal izango duzu croutons, lavash, ogia edo alboko janariarekin, edo arrozarekin edo pasta erabiliz.

osagaiak:

• Tipula handia - 1 pc.;
• Gazpatxoak gazta - 3 pcs. 800 g-ko pisua;
• Landare olioa, usain ahula ez duenik - 30 ml;
• azenarioak - 1 pieza;
• tomate helduak - 4-5 pcs;
• gatza - 1 koilaratxo;
• baratxuri - 2 xerra;
• pikillo berria lurrina eta beltza - labana punta;
• Perrexila - 1 sorta txiki.

prestaketa

Tipula eta azenarioak, tomateak eta kalabazina garbitzen ditugu. Shink tipulak txikiagoak, azenarioak eta kalabazin xehatuta, elikagai-prozesadore bat erabiliz edo hiru grater batean. Oliba-olioan sartu tipulak, azenarioak eta azenarioak tenperatura 15 minutuz. Gehitu kalabazin eta modu berdinean egosi ordu erdi edo pixka bat gehiago egosten jarraitzeko - ereduaren araberakoa. Tomateak haragiaren errota baten bidez pasatzen dira, baratxuri txikitu egiten ditugu prentsarekin. Gehitu tomatea, gatza, piperra, baratxuria eta fin-fin txikitutako perrexila. Beste 15 minutu itzali ditugu.

Ikusten duzun bezala, oso erraza da kalabazinaren gisatua, berenjena eta tomatea multivariate batean. Kabiarra apur bat azkarrago egosi da kazolan, baina ezin izango da sukaldetik urruntzen utzi. Aldian-aldian, nahastu egin behar da, ez duela erre.

Berenjena prestatutako kalabazin sendoa

Plater osasungarriago bat prestatu ahal izango duzu: pasta, porridge , eta landare arina denez, gustuko duten guztiek primeran konbinatzen dute. Prestatu kalabazinekin berenjena baratxuri eta tomateekin egosi.

osagaiak:

• txokolate gazteak - 2 pcs;
• berenjena - 2 pcs. (hobe da zuria aukeratzeko);
• Tipula handia - 2 pcs;
• azenarioak - 2 pieza;
• perrexila - 1 sorta txiki;
• tomateak trinkoak dira - 0,4 kg;
• iodized gatza - 1 koilaratxo;
• barazki espezien nahasketa - dastatzeko.

prestaketa

Tipulak eta azenarioak garbitzen dira, kalabazin, tomate eta berenjena, dena moztu egiten da: tipula - hiruhileko eraztunak, azenarioak - kubo txikiak, kalabazin, berdeak eta tomateak - tamaina bereko piezak. Olio berotan prestatutako zartagin batean, tipuliak eta azenarioak prestatzen hasten gara, eta berenjena bitartean ur hotzetan bustitzen dira. 7 minutu igaro ondoren, eggplants jarri dugu zartaginean, nahastu eta estalki batekin estali. 3 minutu igaro ondoren, gehitu kalabazin, errepikatu prozedura. 10 minutu igaro ondoren, jarri tomateak eta fin-fin txikitutako berdeak, gatza eta denboraldia. Bata bestearengandik 5 minutuz amaituko dugu. Ikusten duzunez, erraza eta azkarra da kalabazin eta eggplanteak prestatzea zartaginean eta tomateekin. Horrela, nekatuta edo presaka egoteaz gain, antzeko plater bat azkar pentsa dezakezu.