Hanburgesa sinple baten osagai aldakorrak - bun bigun bat, txuleta mamitsu bat eta saltsa aberatsa eta pikantea. Artikulu hau, batez ere, hanburgesentzako saltsen errezeta onenak da.
Burger saltsa - errezeta
osagaiak:
- ketchup edozein, ez akutua - 2 tbsp. koilarak;
- ardo-ozpina - 1/4 tbsp. koilarak;
- Worcestersky saltsa - 1/4 st. koilarak;
- azukre marroia - 1/4 tbsp. koilarak;
- ziape mostaza - 1 koilaratxo;
- Tabasco - 4-5 tanta;
- espeziak aromatikoa nahastu (barbakoa egiteko) - pixka bat.
prestaketa
Sartu saltsa txikia su txikian eta etorkizuneko saltsaren osagai guztiak bidali. Pixkanaka-pixkanaka nahasketa irakiten da, ez ezazu nahastu. Saltsa irakiten denean, berotu pixka bat gehiago eta sukaldaritza jarraitzen du, masa ilundu eta loditu arte (10-15 minutu). Orain, saltsa kazola batean sartu eta hozten utzi.
Kremailera hanburgesentzako saltsa
osagaiak:
- krema garratza - 85 g;
- maionesa -2 tbsp. koilarak;
- baratxuri - 3 hortz handi;
- albahaka lehorra - 1 koilaratxo;
- gatza eta piperra.
prestaketa
Ontzi sakon batean, krema garratzian bota, gehitu maionesa eta nahastu. Gehitu baratxuria, albahaka, gatza eta piperbeltza nahasketarekin, ondo nahastu eta osagai guztiak uniformeki banatzen dira. Orain helburu horretarako erabil dezakezu.
Nola egin saltsa bat gazta hanburgesa batekin?
osagaiak:
- krema garratza - 90 g;
- arrautza gordinak - 2 pieza;
- gazta gogorra - 35 g;
- krema - 65 g;
- gurina - 15 g;
- irina - 2 tbsp. koilara.
prestaketa
Konbinatu irabiagailua eta ondo irabiatu arrautzak eta gazi-krema. Nahasketa honetarako, gehitu birrindua gazta birrindua. Gurina gurina zartagin batean urtu eta lehen nahasitako osagaietan bota. Horiek, krema eta irina gehitu, eta nahasketa berotu bero baxuan, ez irakiten bat jarriz. Ondoko saltsa pixka bat gatza izan behar da. Gazta-saltsa honek jatorrizko zapore berria beteko du etxeko hanburgesa batekin.
Etxeko hanburgesak tomatea saltsarekin
osagaiak:
- krema garratza - 175 g;
- haragi salda - 190 ml;
- gurina, tomate-pasta eta irina - 2 tbsp. koilarak;
- gatza, piperbeltza eta paprika.
prestaketa
Gurina gurina zartaginean frijitu eta irina gehitu eta frijitu. Minutu batzuk igaro ondoren, salda bota zartagin batean, gatz pixka batekin, intentsitatea nahastuz, pikorrik ez baita agertzen. Pour krema garratza eta tomate itsatsi. Bero baxuko 5 minutu nahasketa guztiak. Azkenik, gehitu gatza, piperbeltza eta paprika. Hau hanburgesentzako saltsa perfektua da. Osagarri onarekin haragi eta barazki osagaiekin egokitzen da.