Capcake , ingelesez, cupcake kopa baten tamaina esan nahi du. Bere ezaugarri bereizgarria krema kapila da, kolore eta eredu desberdinekoak izan daitezkeenak. Capkakeen zaporea oso ona da, baita itxura ere: ehundura delikatua eta delikatua dute eta ahoan urtzen dute literalki. Ez al nauzu sinetsi? Ondoren, saiatu hau postrea egiteko, eta zuk zeuk ikusiko duzu. Gaur egun, zure arreta jatorrizko eta goxotegi errezeta batzuk eskaintzen dizkizugu kapeluentzako krema prestatzeko, eta gehien gustatzen zaizuna aukeratzen duzu!
Cappeycakes-eko Gurina Cream
osagaiak:
- azukre hautsa - 4 elementu;
- gurina - 200 g;
- esnea - 50 ml;
- kanela, bainila, fruta-zatiak - nahi izanez gero.
prestaketa
Murriztu gurina nahastailea nahastu nahian, pixkanaka-pixkanaka, azukre hautsa eta hainbat usaineko gehigarri aromatikoak bota. Ondoren, hoztu esnea bota eta pixka bat berriro frijitu krema aire-egoera.
Krema gazta kremazko krema
osagaiak:
- gaztanbera gaztaina - 150 g;
- gurina - 50 g;
- bainila esnea - 1 saskia;
- azukre hautsa - 2 tbsp.
prestaketa
Gurina nahasketa batekin konbinatzen da, nahasketa homogeneoarekin, pixkanaka-pixkanaka azukre hautsa eta bainila esnea botatzen. Krema pixka bat hozkailuan garbitzeko prest, ondoren, capkake apainduta, baia txikiekin apaintzeko nahasketak: cranberries, mugurdiak, marrubiak edo currants.
Txokolatezko capkake krema
osagaiak:
- txokolate mingotsa beltza - 200 g;
- eztia - 50 g;
- krema - 250 ml.
prestaketa
Nahasketa ezti likidoa nahastu eta irakiten jarri. Pixkanaka-pixkanaka gehitu txokolatezko piezak nahasketa beroarekin eta nahastu masa homogeneo bat arte pikorrik gabe. Prestatutako krema-esmaltean hozkailuan solidotu egiten da eta gero capca apaindu.
Krema cream capkake krema
osagaiak:
- krema frijitua - 1 elementu;
- azukre hautsa - 3 tbsp. koilarak;
- azukre bainila - 10 g.
prestaketa
Horrela, izozkailuan hozten da krema eta hozten da, eta pixkanaka azukrea eta hautsa botatzen ditu. Arretaz azpimarratzen dugu krema harrotua oso forma ezegonkorra dela, krema krematsuen kremak berehala zerbitzatu baino lehen.
Maskarpone krema capkake
osagaiak:
- krema 35% - 100 ml;
- mascarpone gazta - 200 g;
- azukre hautsa - 50 g.
prestaketa
Krema ondo irabiatu gailur egonkorra arte. Ondoren, gehitu azukre hautsa eta gazta biguna, nahastu eta irabiatu abiadura ertainean, baina ez luzeegia, beraz, gaztak ez du bereizten hasten eta ura ez da bereizten. Ondorioz, capkake-ko gaztari gazta argia eman beharko zenioke.
Kremak krema krema
osagaiak:
- oilasko arrautza - 4 pcs;
- azukre granularra - 200 g;
- gurina - 200 g;
- elikagaien kolorazioa - 2 g;
- limoi zukua - 1 tbsp. koilara.
prestaketa
Proteina krema lortzeko, oilasko arrautzak hartu, arretaz bereiztu proteinak gorringoak eta proteinak ondo azukrea. Ondoren ur bainu bat jarri eta ondo nahastu 3 minutuz, azukre-kristalak guztiz desegiteko. Ondoren, nahasketa beste ontzi batean mugitu, limoi zukua bota eta nahastailea irabiatu, aparra sendoa eta lodia osatzen duzun arte.
Ez utzi whipping, gehitu krema olio leundu eta elikadura koloretan jarri zure eskuz. Ondoko krema kenduko da hozkailuan ordubetez izoztu arte. Denboraren amaieran, prestatutako kapela apaindu dugu proteina krema eta hautsez apaindu loreekin edo azukrezko esmaltearekin.