Patata labean mahukan labean, zukumeak mantentzen ditu, biguna bihurtzen da eta kolore leuna ematen du. Barazkiak gutxieneko espezien multzoarekin prestatzen dira eta merienda, alboko plater edo haragizko osagaiak, perretxikoak eta gazta osatzeko prestatzen dira, plater goxoa eta autosumena.
Nola patata mahukan labean egosi?
Patata gozoak benetan mahuketan labean prestatzeko prozesuan zehar arau errazak eta merkean behatu behar dituzu.
- Tuberkuluak gazteak guztiz erabil daitezke garbiketa gabe. Patata frijituak sarritan zuritu egiten dira, lodiera ertaineko segmentuetan moztu, katiluak birrindu, kubo handiak.
- Lekualdatutako landaketa landare-olioarekin eta gatzarekin nahastuta gutxienez landatzen da. Nahi izanez gero, landarea belar lehor aromatikoekin, beste espeziekin, baratxuri freskoekin edo baratxuri lehorrekin prestatzen da.
- Patatak mahuka labean labean uniformeki labean eta marroi batean, saiatu tamaina bereko tuberkuluak erabili edo ebaki berdin lodiak.
- Mahuka bi aldeetan lotzen da eta puntetak egiten ditu goiko aldean.
Patatak mahuketan labean estilo herrialde batean
Patatak mahukan jakintsuak dira eta ez dute aurretiazko garbiketa behar eta tuberkuluak gazte eta helduak dituzten zurituarekin prestatzen dira. Errezeta konturatzeko, patatak tamaina ertainekoak edo handiak hautatzen dira, arreta berezia jarriz beren forma zuzentasunarekin. Espezien multzo aurkeztua baratxuri lehorrekin osatu daiteke.
osagaiak:
- patatak - 6-8 pieza;
- Curcuma, piperrautsa, piperbeltz eta gatz nahasketa - 0.5 koilaratxo egiteko;
- oliba olioa - 1 tbsp. koilara.
prestaketa
- Garbitu patatak eskuila edo zapi batekin, ondoren, lehortu eta xerratan moztu.
- Konbinatu espeziak gatzarekin, patatak xerratan nahastu, olioa gehitzen, irabiatu.
- Bake patata mahukan labean egongo da 40 minutuz 220 gradu.
Patatak patata mahukan labean
Patata mahuketan labean oso osasungarria eta plater goxoa bihurtu da, txerri-saiheskiak prestatzeko garaia da. Izan ere, txerri-haragia lepoan hartu ahal izango duzu, eskapula, ez da hain zaporetsua eta atsegina izango. Urkiak leunagoak eta samurrak izango dira, soja-saltsa eta mostaza nahastuz gero.
osagaiak:
- patatak - 1 kg;
- txerri saiheskiak - 1 kg;
- baratxuria - 3-4 hortzak;
- Landare olioa - 1 tbsp. koilara;
- gatza, piperbeltza, ezkaia eta erromeroa.
prestaketa
- Kuboak xerra batean moztu egiten dira, gatza, piperbeltza, belarrak eta bestelako espeziak aukeratzen dituzte.
- Eman haragi hainbat ordu promarinovatsya.
- Patatak garbitu, zati handitan moztu, gatzarekin, piperrarekin, baratxuriarekin eta gurinarekin nahastuta eta mahuka batean jarri.
- Goitik bereizten dira marinatuak bustitako saiheskiak.
- 200 graduko gozogintza ordu baten ondoren, mahats-patatekin txerriki prest egongo da prest.
Okela patatarekin mahukan labean
Labean labean labean sartutako mahukako patata aukera ezin hobea da afari edo afari gozo bat egiteko, platera zerbitzatzen baduzu bigarrenean. Tipula eta azenarioak osatutako barazki osagarriaz gain, konposizioa piperrarekin, tomatearekin, kalabazinarekin eta gisatu nutritibo eta zaporetsu batekin osatu daiteke.
osagaiak:
- patatak - 1 kg;
- behi - 1 kg;
- Tipulak eta azenarioak - 1 pc;
- Landare olioa - 2 tbsp. koilarak;
- gatza, piperra, hops-suneli eta paprika.
prestaketa
- Patatak zuritu, haragi xerratan eta espeziekin nahastu.
- Gehitu tipula eraztunak, azenarioak, gatza, piperra eta gurina.
- Osagaiak nahastu, mahukan ipini eta lotu.
- 1.5 ordu labean 200 gradu eman ondoren, behi eta patatak mahuka prest egongo dira.
Mahaspasekin mahuka patatekin
Hurrengo aukera arrainen zaleentzako patatak prestatzen ari da. Landare-xerrak gazi-zapore eta haragizko karkasekin batera egingo dira. Nahi izanez gero, denbora uzten baduzu eta desira bat badago, lehenik bizkarrezurra eta hezurrak arrainak askatu ditzakezu, saski garbia jaso ondoren.
osagaiak:
- patatak - 1 kg;
- txitxarroa - 2 pieza;
- Tipula eta limoia - 1 pc;
- Landare olioa - 1 tbsp. koilara;
- gatza, piperbeltza, erromeroaren morroia, arrainentzako espeziak.
prestaketa
- Patatak eta tipula zurituta daude, gatza, piperbeltza, gurina eta tipula txikitutako mahukan txikituta.
- Arrainak gutted, garbitu, garbitu, espeziak eta gatzarekin igurzten dira, limoi xerra eta erromeroarekin batera.
- Patata antzeko arraina labean mahuka 40 minutu izango da. Gailuaren tenperatura 200 gradutan mantendu behar da.
Patata perretxikoak mahukarekin
Labean patata gozoak, perretxikoak, labean labean, perretxikoak, beste basoko perretxikoak, baina perretxikoak eta ostrako perretxikoak ez erabiltzeko. Plater egokia da janari lean, dietetikoak, begetariano menuan sartzea. Osagaien proportzioak askotarikoak izan daitezke, beste barazki batzuk gehituz.
osagaiak:
- patatak - 1 kg;
- perretxikoak - 500 g;
- azenarioak - 1 pieza;
- baratxuria - 3-4 hortzak;
- Landare olioa - 2 tbsp. koilarak;
- gatza, piperra, aneta, espeziak.
prestaketa
- Patata zuritu eta moztu.
- Perretxiko txikiak osorik utzi eta 2-4 zatitan moztu behar dira.
- Patata eta onddoak xerratan nahastu, tipula txikitua, baratxuria, aneta, gatza, piperra eta ongailuak gehituz.
- Jarri masa mahuka batean eta bidali 200 graduko labean.
- Ordubete igaro ondoren labean mahukako perretxiko patata prest egongo da.
Patata, barazkiekin mahukaarekin
Plater lean edo begetarianoaren aldaera erraza eta erraza da mahuketan barazkiekin egindako patata. Zaporetsua da barazki-sorta osatzea perretxikoekin, belar freskoekin edo lehorrekin edo konposizioa aberasteko, berenjena xerratan, piperraren xerrak, porruaren marrak edo apio-zurtoinak.
osagaiak:
- patatak - 1 kg;
- perretxikoak - 300 g;
- azenarioak eta tipulak - 2 pcs;
- tomateak - 400 g;
- baratxuri - 3 hortz;
- Landare olioa - 2 tbsp. koilarak;
- gatza, piperra, onduak.
prestaketa
- Baratxuri xehatu eta zuritu xerrak xerrak xerra handietan.
- Gehitu baratxuri xehatua, olioa, gatza, piperra, espeziak, nahasketa.
- Transferitu masa mahuka batean, lotu ezazu, jarri gozogintza erretilu batean eta labean 1 ordu 200 gradu.
Mahian betetako patata
Nahi duzun platera badaukazu patatak haragiarekin mahukan labean, baina haragi xehatu bakarrean eginda, ahate-alboko albondigak sor ditzakezu. Ondoko produktuak eta landare sorta bat konbinatzen dira zukuak pikantearekin bustita eta plater bikain bat sortu eguneroko edo jaiegunetan aurkezteko.
osagaiak:
- patatak - 1 kg;
- forcemeat - 500 g;
- Bruselako kimuak (aukerakoa) - 250 g;
- azenarioak eta tipula - 1 pc;
- soja saltsa - 50 ml;
- baratxuria - 4 hortz;
- Landare olioa - 2 tbsp. koilarak;
- gatza, piperra, onduak.
prestaketa
- Patatak, azenarioak, azenarioak eta tipulak xerratan nahastu, olioarekin, espeziekin, gatzarekin eta baratxuri erdiarekin.
- Transferitu nahasketa mahuka batean, gehitu soja-saltsa.
- Haragi xehatua gainerako baratxuriarekin nahastu ohi da, haragi boladunen bidez bota eta barazkiak jarri.
- Plater bat labean 1 ordu 200 gradu.
Patata mahukaarekin labean hirugiharra
Hurrengo plateraren irisgarritasun materialak ez du eragozten goxoa, atsegingarria eta usainik lortzen. Mahaspegian egindako patatak mahukan oinarrizkoak dira eta bereziki gozoak dira haragi-geruzak haragia hartzen baduzu eta fin-fin moztuz. Askotariko saltsan, berdeak eta edozein ongailu gehitu ditzakezu zure gustura.
osagaiak:
- patatak - 1 kg;
- gantzaz - 200 g;
- patata espeziak - dastatzeko;
- baratxuria - 4 hortz;
- Landare olioa - 3 tbsp. koilarak;
- gatza, piper gorria eta lurrean beltza.
prestaketa
- Patatak zuritu eta ebaki.
- Shred platerak gantzaz, landare-xerratan nahastuta, mahukan jarri.
- Zuritu baratxuriak, gehitu olioa eta gatza, piperbeltza eta espeziak patatarekin.
- Pour saltsa manga edukiontzi batean, lotu ezazu, astindu ezazu, 200 orduz labean.
Patata mahukan baratxuri eta aneta
Bakailao patata mahukan baratxuriarekin labean - haragia, arraina edo barazki gainetik, entsalada arina. Horrelako sukaldaritzan patata astuna edo gaztea heldua izan daiteke, ondo garbitutako tuberkuluak azalarekin. Ahuntz eta zapore pikantea lortzeko, patata bakoitza bi edo hiru tokitan jartzen da zurtoin batekin.
osagaiak:
- patatak - 1 kg;
- baratxuria - 4 hortz;
- maionesa - 150 g;
- aneta - 1 sorta;
- gatza, piperra.
prestaketa
- Patatak prestatu, tuberkuluak 2-4 zati txikitan moztu.
- Gehitu baratxuri estutu, maionesa, aneta txikitua, gatza eta piperra, nahastu.
- Patata itsaskia mahuka batean transferitu eta lotu.
- Ordubete inguru mahatsarekin eta baratxuriarekin mahukako patatak prestatzeko prest egongo da.
Patata labean gaztaz egindako labean
Mahastiarekin gazta patatak xehatuta, gosea eta haragiaren laguntzarekin kualitatiboki asetzen dute. Patatak mozteko gehigarri gisa erabiltzea edozein gazta natural izan daiteke, grater handi bat pasatuz edo xerra labana edo barazki zizelaria erabiliz ebaketa besterik gabe.
osagaiak:
- patatak - 1 kg;
- gurina - 50 g;
- gazta - 100 g;
- gatza, piperra, espeziak.
prestaketa
- Patatak zurituta daude eta 4 zatietan moztu.
- Gehitu gatza, ongailuak, piperra, nahastu eta zabaldu mahuka batean.
- Olioaren xafla gainean jarri, ertzak lotu.
- Bidali plater 40 minutu labean 200 gradu.
- Moztu goitik behetik, ertzak biratu, gazta patatak bota eta labean berriro beste 10 minutuz.
Oilasko hankak patatekin mahukan
Oilaskoa patatarekin mahukan labean egosi daiteke osagai osagarririk gabe edo beste barazki batzuen parte hartzearekin, horien artean sarritan: tipula, azenarioak, baratxuriak, tomateak eta piperrak. Plater goxoa izango da perretxikoekin, hau da, utzi ahal izango dira, patata tuberkulosi txikiak, osorik.
osagaiak:
- patatak - 1 kg;
- oilaskoaren hankak - 6 pieza;
- baratxuri - 3 hortz;
- landare-olioa - 50 ml;
- ezkaia - 1 adar;
- gatza, piperbeltza curry, belar italiarrek.
prestaketa
- Oilaskoa gatza, piperbeltza, curry, baratxuriarekin nahastuta dago eta 6 orduz utzi.
- Patatak zuritu, moztu, belarretan, gurina eta gatza jarri eta mahukan sartu oilaskoarekin batera.
- Plater bat labean 1 ordu 200 gradu.