Denok dakigu egun alferrak direnean dendara joan nahi ez duzunik eta improvised produktuen sukaldaritzako maisulanak sortu behar dituzula. Horrelakoetan beti posible da krepe freskoa edo txibiroa egiteko, beharrezkoak diren osagaiak zure hozkailuan aurkitu ahal izango dira eta 15-20 minutu igaro ondoren, plater dibertigarri eta merke hau guztiz jan dezakezu.
Aza krepe gaztaz
Aza leuna eta nahasitako gazta nahasketa ahaztezina da, nahitaezkoa dena.
osagaiak:
- aza freskoa - 250 g;
- azenarioak - 1 pieza;
- arrautza - 1 pieza;
- irina - 2 ½ tbsp. koilarak;
- krema garratza - 2 tbsp. koilarak;
- gazta gogorra - 150 g;
- landare-olioa, gatza, piperra.
prestaketa
Barazkiak shinkem eta ur gazi txikiak egosten jarri krema garratzarekin batera. Azenarioak eta aza hozten direnean - hozten utzi eta arrautza, gazta birrindua eta irina nahastu. Frijitu azenarioak, gazta, landare-olio kopuru handi batekin urrezko marroia arte. Plater prestatua berdeekin apaindua eta krema garratzarekin zerbitzatzen da. Dieta sorta baterako, aza batetik krepe labean daiteke labean, olioa gehituz.
Patata eta anana krepeak
Egin gure fritoak azenarioak patatak birrindutako nutrizio-laguntzarekin, gainera, tuberkulu hauen polpa ehundura leuna platerera gehituko da.
osagaiak:
- patata - 500 g;
- aza gazteak - 200 g;
- arrautza - 1 pieza;
- irina - 1 tbsp. koilara;
- krema gazta edo krema gazta - 2 tbsp. koilarak;
- gatza, piperra, intxaur muskatua.
Patata garbitzea, garbitu eta koilarekin erretxina handi batean frijitu. Beste katilu batean, nahastu arrautza, krema gazta eta irina, gehitu espeziak eta barazkiak. Askotariko masa zartagin batean jarriko da, pancake bat osatuz (krepe bat - 2 koilarakada nahasketa) eta frijitu urrezko arte.
Patata eta aza krepe zerbitzatu krema garratzarekin, edo krema garratza, krema gazta, espeziak eta belar saltsa batekin.
Txinako aza eta perretxikoak krepeak
Gazta krepeetan aza ez da denboraldian, aza Peking ordezkatu ahal izango duzu. Hosto lehorretatik egindako krepeak literalki aireztatuko dira.
osagaiak:
- Beijingeko aza - 1 pieza;
- ostra perretxikoak - 300 g;
- Tipula - 1 pieza;
- kefir (% 2,5 gantz edukia) - 1 beira;
- arrautza - 2 pieza;
- irina - 3 tbsp. koilarak;
- baratxuri - 1 ale;
- gatza, piperbeltza, landare olioa.
prestaketa
Aza fritters prestatu aurretik, oilasko xukatu eta tipula errea. Ontzi sakon batean, arrautza eta espeziak irabiatu, kefir bota eta irina zatitu. Amaitutako orean, gehitu errea eta txikituta Peking aza. Tradizionalki krepe frijitu landare-olioarekin eta krema garratzarekin jan. Bon appetit!
Sauerkraut-eko krepeak
Neguan ezarritako sauerkrautarekin zer egin jakin ez badakizu, saiatu krepeak egosten. Arina, merke eta krepe dietetikoak, bereizita jan daitezkeen zaporeak bezalako zaporea, tea goxoa garbitu edo osagarri bat zerbitzatzen dute.
osagaiak:
Frittersentzat:
- aza kvasshennaya - 500 g;
- irina - 70 g;
- arrautza - 1 pieza;
- soda - ½ TSP;
- gatza.
Saltsarako:
- krema garratza - 2 tbsp. koilarak;
- gehigarririk gabe jogurtak - 300 ml;
- limoi zukua - 1 tbsp. koilara;
- pepino berria - 1 pc;
- baratxuri - 1 ale;
- gatza.
prestaketa
Gatzako aza ondo estutu eta apur bat xehatu labana batekin, gehitu arrautzak, irina, soda, gatza eta oratu orea. Frijitu krepe finak su txikian, xukurru leungarriak egiteko. Bereiz saltzen da, edo dastatu greziar dzadzyki gazi-jogurt nahasketarekin, pepino birrindua, baratxuria eta limoi zukua. Saltsa pikantea ezin hobeto egokitzen zaio burrustarientzat, baita haragientzako edozein plater ere. Bon appetit!