Gorputza funtzionatzen duen mekanismo nagusia metabolismoa da. Energia edo kaloria gorputzaren gastuak garatzen laguntzen du, jarduera mota guztiei dagokienez. Prozesu hori gorputzean eten bada, gaixotasun maizenak, tiroideoaren guruina, hipofisiaren, sexu-guruinek eta adrenaleko guruinek jasaten dute.
Desnutrizioaren eta nerbio sistemaren funtzionamendu okerrak agertzen dira askotan metabolismo desorekatua. Sarritan, metabolismoa urratzen duen arrazoia gibeleko gantzaren prozesatze txarra da. Metabolismoaren gantzaren papera handia da. Hau da, gantz edo, hobeto esanda, kolesterolaren gorputzean normala gainditzen hasten dela, pixkanaka-pixkanaka gordeta geratzen dira. Horrek kalte baskularrak sor ditzake, bihotzeko gaixotasunak eta trazu garatzea. Gure gaixotasun garrantzitsuena, trastornoak metabolizatzen laguntzen duena, obesitatea da.
Bitaminak metabolismoan duen eginkizuna
Sarritan bitaminaren gabezia entzimaren jarduera murrizten du, kateatzen den erreakzioa moteltzen du edo erabat gelditzen da. Horregatik, desoreka metabolikoa dago, eta ondoren gaixotasuna garatzen hasten da.
Bitaminak falta direnean, nahaste metaboliko berezia ikusten da: hipovitaminosis. Oso garrantzitsua da gorputzean bitaminaren gabezia beste batek ezin duela berritu. Gero elikagaiak bitaminak behar dituela ematen du, eta hipovitaminosis oraindik garatzen ari da, eta, ondoren, asimilazio txarra da.
Metabolismoan gibeleko papera
Digestioaren metabolismoa askoz ere gibela esan nahi du. Odola sartzen duten substantziak jasotzen dituelako eta eraldaketa metabolikoa pairatzen duelako. Gibelean, gantzak, proteinak, karbohidratoak, fosfatoak, glikogenoak eta beste hainbat konposatu sintetizatu egiten dira.
Metabolismoan zeregin garrantzitsua da gibeleko proteinak trukatzea. Proteinaren eraketa rol esanguratsua aminoazidoei ematen zaie, odolarekin eta metabolismoan laguntzen dute. Fibrinogenoa, prothrombinak, gibelean eratzen direnak, odol clotterean parte hartzen dute.
Karbohidratoak metabolismoan duten eginkizun nagusia ere bada. Gorputz karbohidratoak gordetzeko leku nagusia da gibeleko glukogenoa. Gibelek glukosaren zenbatekoa arautzen du, odolaz hornitua, ehun eta organo betez beteta.
Horrez gain, gibeleko gantz-azidoen ekoizlea da, eta horietatik gantzak eratzen dira, metabolismoan asko esan nahi dute. Beste gibel batek gantzak eta fosfatidak sintetizatzen ditu. Odola bidez gorputz zelula bakoitzera eramaten dira.
Metabolismoan zeregin garrantzitsua da entzimak, ura, arnasa, hormona eta oxigenoa.
Entzimaren ondorioz, gorputzean erreakzio kimikoak azkartu egiten dira. Molekulak bizi zelula bakoitzean daude. Laguntzarekin, substantzia batzuk beste batzuk bihurtzen dira. Entzimak gorputzaren funtzio garrantzitsuenetako bat dira: metabolismoaren erregulazioa.
Ura ere garrantzitsua da metabolismoan:
- odoleko ur kopuru nahikoa gorputzaren nutrienteak hornitzen ditu;
- uraren faltagatik, metabolismoa moteltzen da;
- odolean urik ez badago, gorputza oxigenoarekin hornituta dago, eta horrek kaltzio kaltegarrien kopurua gutxitu dezake;
- ur eskasia dagoenean, janaria ez da soilik digeritzen, baina janaria ez da egokia.
Goikoan, oxigenoek metabolismoan duten eginkizuna ere garrantzitsua dela ulertzen da. Zalantzarik gabe, kaloria oso gaizki erretzen da eta gorputza geldoegi bihurtzen da. Gorputzaren oxigenoaren sarrerarekin zuzenean hatsaren araberakoa da.
Oso zaila da metabolismoan hormonen papera gainditzea. Azken finean, horiei esker, zelularen mailan prozesu kimiko asko bizkortzen dira. Hormonen lan egonkorra gure gorputza aktiboa da, pertsona itxura eta ondo sentitzen da.