Afari osoak ez du sukaldaritza denbora luze bat eskatzen. Horrela, mahukako haragi patataren errezetak gutxienez zure denbora hartuko du eta, modu horretan, jende askok elikatu ahal izango duen plater bikain bat lortuko duzu.
Patatak mahuketan labean haragiarekin
Patatarekin nahasitako haragi bakarrekoa ez da guztiz teknologia berri bat, baizik eta mozorroak egiteko eta patata kuxin bat jartzea interesgarria da.
osagaiak:
- patata tuberkuluak - 780 g;
- limoi zukua - 25 ml;
- mostaza - 10 g;
- oliba olioa - 45 g;
- haragi xehatua - 980 g;
- Tipula - 75 g;
- ogia - 4 xerra;
- oregano lehorra pixka bat.
prestaketa
Prestatu txuleta egiteko lanak, nahasketa tipula birrindua eta ogiarekin nahastuta, denborarekin gatzarekin eta oregano gehitu. Forma jasotako maskarak (6-8 pieza).
Patata tuberkuluak, garbitu eta banatu zati txikitan. Gatz pixka batekin patata frijitu, limoi zukua bota, gurina eta mostaza gehitu. Nahastu ondoren, banatu patata xerra manga gainean eta jarri patties goian. Prestatu haragi eta patatak, 190 graduko mahuka labean 50 minutuz.
Patata haragiarekin mahukan - errezeta
Patata albo-platerera dibertsifikatu dezakezu, babarrun berdeekin eta tomate-ontzi handiekin osatuz. Ontziaren osagai gisa, behi-errenkada egingo da hemen.
osagaiak:
- behi-lima - 480 g;
- kate babarrunak - 90 g;
- baratxuria - 4 hortz;
- patatak - 430 g;
- tomateak - 210 g;
- ezkaia - 4 adarrak.
prestaketa
Patatak haragiarekin mahukan prestatu aurretik, moztu saltsa gatza eta ezkaia, eta, ondoren, marroi azkar bero handiko alde guztietatik. Patatak zatitu dadoetan, konbinatu tomate xerra eta bean lekak. Olioarekin barazkiak bota, gatza bota eta baratxuri txikitua gehitu. Barazkiak mahukan banatzen dira, beheko saltsa bota eta labean utzi 25 graduko 230 gradu.
Haragizko patata goxoa mahuka multivariatuan
osagaiak:
- patatak - 920 g;
- azenarioak - 240 g;
- behi pasta - 1.8 kg;
- garagardo iluna - 360 ml;
- granozko mostaza - 10 g;
- azukrea - 35 g;
- aza - 320 g.
prestaketa
Barazkiak tamaina bereko gutxi gorabehera zatitzeko, denboraldian eta manga batean ipini. Okela gatza eta mostaza, barazki-burkoaren gainean jarrita. Mahian, garagardoan bota eta haragiaren "Bake" moduan prestatu ordubetez.