Patata labean labean gazta - platera unibertsala, mahai guztietan eta asteburuetan eta jaiegunetan gogotsu onartua izango da. Oinarrizko osagaiak beste barazki, haragi, txistorra edo perretxikoekin osatzea ahalbidetuko du, elikagai atseginak, nutritiboak eta oso zaporetsuak eta autoikasgarriak lortuko ditu.
Nola patata eta gazta egosten labean?
Gaztaz egindako patata, tuberkuluen gordinak eta txikiak prestatuak, askotan olioz apainduak eta dastatzeko.
- Patataren oinarria haragi produktuen edo barazkiekin osatuta dagoenean, osagaiak molde batean jartzen dira geruzen bidez edo edukiontzi komun batean nahastuta.
- Patatak ondo labean, inprimakia paperarekin estutu edo estalki batekin estalita dago, eta horri 30 minutuz labean kenduko da.
- Moldea 180-200 gradu-ko labean ondo berotzen da.
- Gaztak plateraren azalera 15 minutuz egin du sukaldaritzaren amaieraraino, 220-250 graduko tenperatura handituz.
Patata gordinetik kazola
Patata labean labean gazta errezeta sinpleak ez du osagai gehigarririk behar. Zapore krematsu xume eta atsegina gazi-krema plater bat emango du, horren ordez, krema edo maionesa hartu ahal izango duzu. Harmoniously osagarri zapore paleta ezkaia, oregano, albahaka edo italiar belar nahasketa prestatu.
osagaiak:
- patatak - 1 kg;
- krema garratza - 200 g;
- gazta - 200 g;
- belar lehorrak - 2 pixka;
- olioa - 1 tbsp. koilara;
- gatza, piperra.
prestaketa
- Patatak txikitu egiten dira pixka bat.
- Ilea xukatu, xukatu ura, xukatu.
- Gehitu gatza, piperra, belar, patatak krema garratza, nahastu eta molde batean zabaldu.
- Estali edukiontzi paperean, bidali labean, 30 minutu igaro ondoren gazta bota.
- 15-20 minutu igaro ondoren gazta prestatzen duten patata labean prest egongo da.
Patata-akordeoia labean gaztaz
Patatak akordeoiarekin, gazta labean labean, esperimentuen aukera zabala aitzindaria baino lehen irekitzen da. Gaztaz gain, platera hirugiharra, urdaiazpikoa, txistorra, perretxikoak, gozogintza aurretik edo tipula, barazkiak edo haragi osagaiak zerbitzatu patatak zerbitzatu aurretik zerbitzatu daiteke.
osagaiak:
- patatak - 6 pcs;
- gurina - 200 g;
- gazta - 200 g;
- baratxuri lehorrak - 1 koilaratxo;
- gatza, piperra.
prestaketa
- Patatak garbitu eta garbitu egiten dira.
- Patata bakoitza akordeoiaren gainean mozten da, ez 5 mm-ko amaiera arte ebakita.
- Mozketak moztu gatza, piperbeltza, baratxuriak, olioz egindako xerrak jarri eta labean ordu bat bidali.
- Txertatu gazta ataletan.
- Patata eta gazta labean egongo dira 15 minututan.
Gazta eta maionesa labean patata
Delicious, appetizingly lurrintsu, mamitsuena eta rosy patatak izango dira labean gazta, tipula, baratxuri eta maionesa egosi. Ondoko platerera modu independentean zerbitzatu daiteke, barazkiekin, entsaladarekin edo alboko plater bikainarekin osatua. Maionesa etxean erabil daiteke.
osagaiak:
- patatak - 1 kg;
- maionesa - 200 g;
- gazta - 150 g;
- baratxuri - 2 hortz;
- Tipula - 1 pieza;
- Landare olioa - 20 ml;
- berdeak edo belar lehorrak;
- gatza, piperra.
prestaketa
- Patatak garbitu eta zirkuluak birrindu 5 mm-ko lodierarekin, gatza, piperbeltza, gurina, belarrak, nahastu eta molde batean geruzatuta.
- Tipula eta gazta birrindua.
- Maionesa baratxuriarekin, belarekin nahasten da, goian banatuta.
- Patata bat gazta eta baratxuri labean labean 40 minutuz 200 gradu.
Patata hirugiharra eta gazta labean
Patata, hirugiharra eta gazta labean ohikoarekin egosi ohi dira prestatutako patatak. Tuberkuluak garbitu eta moztu behar dira hozte osoa egin ondoren, xerrak forma mantenduko dira eta ez dira desegiteko. Bacon egokia da freskoa edo ketua, gutxitu behar da txikituta.
osagaiak:
- patatak - 1 kg;
- hirugiharra - 250 g;
- gazta - 250 g;
- baratxuri - 2 hortz;
- Tipula berdea - 1 sorta;
- gurina - 1 tbsp. koilara;
- gatza, piperra.
prestaketa
- Patatak egosi, hoztu, garbitu, moztu.
- Bacon lurrean dago, olio frijituan, baratxuri gehitu.
- Txuleta nahastu patatekin eta tipulekin, molde batean sasoian.
- Txigortua gaztaz bota eta 200 minutuz labean utzi 20 minutuz.
Patatak haragiarekin eta gazta labean
Myasoedovek zapore eta aberastasuna egingo du gazta eta haragia gaztarekin. Txerriki, indioilarra edo, errezeta honetan, oilaskoa erabil dezakezu. Besaulki edo haragi zatiak hanketan, izterretan, baratxuriak, maionesa, curry edo bestelako espeziak zuregana gehitu behar dira.
osagaiak:
- patatak - 2 kg;
- oilaskoa (haragia) - 700 g;
- Tipula - 2-3 pieza;
- gazta - 250 g;
- baratxuri - 3 hortz;
- maionesa - 300 g;
- olioa - 1 tbsp. koilara;
- gatza, piperra, curry, belar lehorrak.
prestaketa
- Txuleta oilaskoa eta marinatua, gurina, baratxuria eta maionesa koilarakada batera.
- Patatak garbitu eta birrindu dira ahalik eta meheekin.
- Pasatu patata gatza gatza, piperbeltza, belar eta maionesarekin nahastu.
- Patatak, haragiak, tipulak eta patatak eratzeko geruza jarri, paperarekin estalita eta labean 50 minutuz.
- Tomateak txigortzeko platerarekin.
- 15 minutu igaro ondoren, patata eta gazta oilaskoa labean egongo dira prest.
Patata perretxikoak eta gazta labean
Bakarrik prestatzen, eta bihurtzen da jai-patata zaporetsua perretxikoak eta gazta. Mushroom fry nahi izanez gero, kanpai piperrak edo tomate freskoak erantsi ahal izango dituzu, plater horrek atsegina eta harmoniatsua emango dio. Krema esne gantzarekin ordezkatu daiteke.
osagaiak:
- patatak - 1,5 kg;
- perretxikoak - 500 g;
- Tipula - 2 pieza;
- gazta - 150 g;
- baratxuri - 2 hortz;
- krema - 250 ml;
- krema garratza - 200 g;
- maionesa - 60 g;
- Landare olioa - 2 tbsp. koilarak;
- gatza, piperra, espeziak.
prestaketa
- Patatak garbitu eta xerra meheekin birrindu.
- Fry tipula olioan, gehitu perretxikoak, frijitu hezetasuna lurrundu arte.
- Pour krema garratza, espeziak 3 minutuz egosi.
- Ondoko patata, perretxikoak tipula eta patata berriro.
- Pour krema eta maionesa nahasketa nahastu osagaiak, labean 50 minutu bidalita.
- Mugitu gazta birrindua eta 15 minutuz labean.
Patata labean haragi eta gaztarekin
Patatak gazta azpian labean egindako haragi xehatuta haragi- zukuekin bustita dago eta bereziki zaporetsua da. Tipulak bihurritu daitezke xehatutako haragiarekin edo tarteko geruza gehitu moldearen osagaiak ernetzean. Haragiaren salda ordez barazki-salda erabiltzea baimentzen du, ura, esnea edo krema.
osagaiak:
- patatak - 1,5 kg;
- forcemeat - 700 g;
- Tipula - 2 pieza;
- gazta - 200 g;
- salda - 400 ml;
- maionesa - 150 g;
- olioa - 2 tbsp. koilarak;
- gatza, piperra, onduak.
prestaketa
- Patatak moztu xehatu, gurina, ongailuak zaporea moztu.
- Tipula eta haragi xehatua, gazta guztiak bota eta maionesarekin estali.
- Salda moldean isurtzen da, 160 gradutan labean bidaltzen da.
- 1-1,5 ordu igaro ondoren, haragi xehatuta eta gazta patata labean prest egongo da.
Patata, txistorra eta gazta labean
Patata prestatutako urdaiazpikoa eta gazta labean aberastasun eta usain berezi bat lortzen da. Edateko edozein produktu erabil ditzakezu, moztu xerra txikitan, patatak bezala. Platerak barazki freskoak edo ozpinetakoak konbinatzen ditu.
osagaiak:
- patatak - 1,5 kg;
- urdaiazpikoa edo txistorra - 250 g;
- Tipula - 2 pieza;
- gazta - 150 g;
- maionesa eta krema garratza - 100 g;
- olioa - 1 tbsp. koilara;
- gatza, piperra, espeziak.
prestaketa
- Patatak xerra meheak, tipula xerra eta txistorra edo kubo moztu.
- Forma koipetsua jarri, ondu eta krema garratza eta maionesa patatak nahastu, gero tipula, txistorra eta patatak berriro.
- Txokolatea gaztaztatu, papiroz estutu eta 180 gradutan labean birrindu.
- 50 minutuz labean gazta patatak prest egongo dira.
Patata tomateak eta gazta labean
Piquant zukutsia gaztaz egindako patatak tomateak egosi bada. Plateraren oinarrizko barazkiaren osaera haragiarekin osatu daiteke: oilaskoa, txerriki, indioilarra, xerrak moztu xerra txikitan eta espeziak eta ongailuak marinatuak.
osagaiak:
- patatak - 1,5 kg;
- tomateak - 0,5 kg;
- gazta - 200 g;
- baratxuri - 4-5 hortz;
- olioa - 100 ml;
- gatza, piperra, espeziak.
prestaketa
- Moztu patatak zuritu xerra finetan, eta tomateak katilu batekin.
- Landare olioa konbinatu baratxuri, aneta, gatza, piperra eta espeziak.
- Jarri patatak eta tomateak geruzetan geruzetan, gazta birrindua bakoitza eta janzteko botatzen.
- Bidali platera azpian 40-50 minutu.
Patata eta gazta labean patata
Plateraren bertsio freskagarri eta aberatsa labean labean patata gazta eta txerriarekin. Haragi-xerra zentimetroko xerra ebaki aurretik, irabiatu sukaldaritza mailua, eta, ondoren, txikitutako pieza txikiak. Zapore leunagoak eta pikanterako, platerak marinatzeko hobe da.
osagaiak:
- patatak - 1,5 kg;
- txerri - 600 g;
- Tipula - 2 pieza;
- gazta - 200 g;
- salda - 100 ml;
- olioa - 1 tbsp. koilara;
- mostaza - 1 tbsp. koilara;
- gatza, piperra, onduak.
prestaketa
- Haragia prestatu, gatza, piperbeltza eta mostaza denborarekin, utzi beratzen.
- Patatak eta tipulak nahastu, jarri geruzetan, txerri zati tanta bat bota.
- Pour salda, labea plater 40 minutu paper azpian.
- Olioarekin gazta birrindu eta 15 minutuz labean jarri.
Patata eta gazta pastela
Etxeko pastel goxoa duten amek pozik dastatuko dute patata eta gazta. Produktua prestatutako hostoz egindako ale bat egin daiteke, legamia probatuarekin nahastuta edo errezeta honen gomendioen arabera egindako oinarri azkar batetik. Gazta gogorra txigortua nahastu daiteke.
osagaiak:
- irina - 4 edalontzi;
- kefir - 0,5 l;
- margarina - 200 g;
- soda - 1 koilaratxo;
- patatak - 1 kg;
- gurina - 100 g;
- Tipula - 2 pieza;
- gazta - 100 g;
- landare-olioa - 40 ml;
- gatza, piperra, belarrak.
prestaketa
- Patatak egosi, gurina gurutzean moztu.
- Gehitu tipula, gatza, piperra, olio frijitu, freskoa.
- Eta kefir, sosa, gatz pixka bat eta irina nahastu orea, eta horietako 2 tartean osatuta dago, geruzatutako geruzak betez bete eta geruzak txikiagoak estaltzen dituzte.
- Bake pastela 30-40 minutu 180 gradu.