Patata-kazola hainbat aukera - gozo eta nutrizio plater bat. Patata kazola errezeta erraza da. Patatak "uniforme" batean garbi, garbitu, grater lodiarekin garbitu, pixka bat hoztu. Normalean patata-kazola arrautza batekin prestatzen da. Patata frijituak nahastu arrautza gordinekin, nahi izanez gero, fin-fin moztu eta gatz pixka bat gehitu dezakezu. Ondoko masa jarri dugu gozogintza plater batean, ongi lubrikatua eta breadcrumbs hautseztatuta. Lubrifikatu arrautzaren azalera, krema garratza edo hobe - krema garratzarekin arrautza bat. Gazta birrindua hautseztatu dezakezu, are gehiago jakiagoa izango da. Sukaldaritza lortzeko, 4-5 patatak, 2 oilasko arrautza, ogia, krema garratza, gazta gogorra, gurina eta tipula behar dituzu.
Patata kazola beteak
Patata kazola bat prestatu dezakezu haragi xehatuarekin (haragia, arraina, onddoa, landare). Bete patata masa geruzen artean. Lekuko haragi, haragi edo arrainekin egindako labean, patata frijituetan azkar eta erraz prestatzen da. Patata ezin da "uniformea" batean egosi, baina garbitu, egosi erdia eta birrindua edo txikituta (eskuz, chopper, konbinatu batean).
Kazolaarekin kazola
Patata labean kalabazinarekin ere.
osagaiak:
- 5 patatak;
- 2 arrautza;
- 1 landare-zelula;
- krema garratza;
- ekilore-hazien olioa;
- 100 gramoko gazta birrindua.
Prestaketa:
Patata zuritu gordinik gordinik 8-10 minutuz irakiten utzi eta grater handi bat igurtzen dugu edo chopper txikitu. Kalabazinaren grater lodia erretzen dugu. Nahastu guztia, gehitu arrautzak eta nahastu. Lubrifikatu area olio edo smaltz askorekin. Landatu landare-masa moldean eta labean. 10 minutuko prozesua eten dugu prest arte, hartu forma eta krema krema krema garbitzean, gazta birrindua hautseztatu eta ondoren labean birrindu arte.
Ezohiko kazola
osagaiak:
- 1 kg patata inguru;
- 500 g-ko oilasko gibela;
- 2 tipula;
- esne edo krema edalontzi bat;
- 100 g gurin naturala;
- 1-2 arrautzak;
- gatza;
- piper;
- krema garratza;
- gazta birrindua batzuk.
Prestaketa:
Patata kazola gibel batekin sukaldaritza sinplea eta ideia ezohikoarekin atsegin izango duzu. Irakiten utzi patatak zuritutako xerrak moztu arte. Krema purea prestatzen dugu, gurina eta, beharbada, esne osoa edo krema. Tipula frijituak fin-fin txikituta eta landare-olioz frijituta jarriko dira urrezko arte. Gehitu gibela, moztu zati txikitan. Gibelaren prestatzerakoan, dena apur bat atxikitzen eta piper egiten da. Oliotan lubrifikatu gozogintza platerera eta prestatu prestatutako patataren erdia uniformeki sartzen da. Patata purearen geruza gainean tipula gibelarekin. Goian, patata purearen beste geruza bat. Kazola koipea gordinik arrautza eta ondo hornitutako labean bidaltzeko. Patata kazola labean 45 minutuz prestatzen da, appetizing itzala ederra arte. Kazola prestatua hobeto zerbitzatzen da, krema garratz krema eta gazta birrindua hautseztatuta. Patata purez aneta txikitua gehitu dezakezu.
Patata kazola tomateekin
osagaiak:
- 1 kg patata inguru;
- gramo 500-400 tomate (ez urik);
- gramo 200 gazta birrindua;
- gurina pixka bat;
- 1-2 arrautzak;
- esne edo krema batzuk;
- perrexila;
- aneta:
- gatza;
- piper beltza lurrean.
Prestaketa:
Patatak zuritutako lasto txikiak moztu egiten dira. Tomateak garbitu egingo ditugu, napkin batekin hoztu eta xukatu. Gazta gorriz gorriarekin igurtzen dugu. Askotariko forma olioa egiten dugu, patata-geruzak txandaka antolatzen ditugu, goiko aldean - tomateak eta gazta goiko gazta. Ozpina eta piperra. Esne eta arrautza nahasten ditugu, sueztitu frijitu eta molde honen edukia bete eta labean bidali, 200 ° C-ko tenperaturan berotzen, 45-50 minutu. Krema krema garratz egingo dugu eta belar xehatuarekin hautseztatuko dugu. Patata kazola zerbitzatu ahal izango duzu tea freskoarekin edo fruitu lehorrekin konposta egiteko. Plater hau denboraldi hotzerako egokia da.