Sagarrak ez dira gure herrialdeko fruitu ezagunenetako bat. Lurzoru bakoitzean ia fruta-zuhaitz bat ikus dezakegu - sagarrondoa. Hainbat sagar mota daude, bakoitzak bere jarraitzaileak dituena. Esango dizugu Strifel sagar barietate udazkenari buruz. Beste izen batzuk ere baditu - Streifling, edo Udazkeneko marraduna. Maite du bere errendimendu handiko eta fruitu gustu pikantea atsegina. Baltikoko lurraldeetatik sortzen den barietatea. Pixkanaka-pixkanaka Sobiet Batasuneko errepublika ia guztiak zabaldu ziren. Baina, gehienetan, Strifel-en sagarrondoa Errusiako erdialdeko eremuan aurkitzen da, non klima baldintza ezin hobeto egokitzeko.
Apple Tree: zuhaitzaren deskribapena
Sagar barietatearen zuhaitzak Udazkeneko marradunek boterean (8 m-ko diametroa) eta altuera (8 m) artekoak dira. Kremailera koroa garatzen dute normalean, eta adarren muturrak beheraino erortzen dira. Apple Tree Shtrifel zuhaitzak iraunkorrak eta neguko hardy barietateak dira, eta nahiz eta izozte larriak, kaltetutako landareak berreskuratzeko gaitasun handia erakusten dute: bi urteetan normalean berreskuratzen dira eta jabeak gozatu egiten dituzte uzta zoragarri batekin. Egia da, eta Strifel sagarrondoak gaizki jasaten du ureztatze egokia.
Sagarrondoen hosto grisak, barraskaren forma biribila da, zabalera kurbatura gabe, pubeszentzia nahiko indartsua duena. Dotorea kimuak dira, batez ere goiko aldean, eta horregatik, kortxoaren goialdean kokatzen dute.
Baina udazkeneko marradun sagarrondo baten loreen deskribapenera joaten bazara, nahikoa dela esan behar duzu. Kimuak lurrintsu arin argitsuak petalo zurietan irekitzen dira, kopa formako edo platazko lore formakoak.
Strifel sagarrondoa: fruituak
Strifel sagarrondoak bideragarri bihurtzen dira. Zuhaitza geroago fruta ematen hasten da. Sagarrondoak, 5-6 urte bitartekoak, normalean fruituak dira. 7-8 urte bitarteko uzta ona espero da. Baina hamar urteko zuhaitza batez bestekoa 10-11 kg-ko sagarrarekin ematen da. Labore sendoa espero da Strifel sagarrondoa, eta adina 15 urte daramatza.
Sagarrak scab-onddoen gaixotasunarekiko erresistenteak dira, fruta-azaletan marroi-lekuak agertzen direnean, fruta-laborantza horren itxura eta errendimendua areagotu egiten baita.
Strifel sagarrondoaren fruituak tamaina handiak dira, nahiz eta lurzoruaren hezetasun handia izan. Bestela, sagarrak txikiak izango dira. Forma ezberdina eta biribila dute, sagarrak oinarri hartuta. Udazkeneko marradun sagarrondoak xehatua eta leuna da, eta argizaria estalkiarekin estalita balitz bezala. Strifel kentzeko epemuga denean (normalean irailaren lehen seihilekoan gertatzen dena), fruta kolorea berde-horia kolore mingotsa dauka, horia igarotzen denetik. Ez da homogeneoa: sagarrondoan gorria eta laranja banda banda distiratsuak daude. Oso heldua denean, marroi-tinta lortzen dute. Baina haragia
Sagarrak abendura arte gordetzen dira. Normalean erabiltzen dira kontsumo freskoetarako. Nahi izanez gero, lehengai gisa erabil daiteke zuku mamitsua prestatzeko edo jam goxoa prestatzeko.
Horrela, fruta freskoagoak eta lurzoruaren hezetasuna areagotzeko zorroztasuna izan arren, Strifel markako sagarrak gustu bikain eta merkatuaren itxura jasaten dute.