"Orchid" entsalada errezeta txiparekin, zalantzarik gabe, Jantokiko taulak dekoratzeko jangela atsegina eta ohiz hornitua duten janarientzat beharrezkoa izango da. Gaur egun sukaldaritza arrakastatsua partekatuko dugu plater interesgarri eta nutritibo moduan. Ez ahaztu gonbidatuak etortzen diren txipei jaramonik egin eta guztion berrikuntzarako asmo txarreko harrituko gaitu. Lehenengo haragi-platerak eta buffet-mahaiko edari guztiak ezin hobeto egokitzen dira.
Azkenean, "Orchid" patata frijituak entsalada pikantea nola egin ikasteko gara.
Orchid entsalada patata frijituak eta perretxikoak
osagaiak:
- urdaiazpikoa - 200 g;
- Champignons - 100 g;
- patata frijituak - 50 g;
- oilasko arrautza - 2 pcs;
- Azenario Korean - 100 g;
- barietate gogorren gazta - 150 g;
- maionesa - dastatzeko.
prestaketa
Azenario korearrak ehotzen ditugu marra meheekin, jarri plater eder batean, maionesarekin koipea. Perretxikoak egosiak eta fin-fin txikituta daude, gero goitik zabaldu eta xehatu xehatuekin hautseztatu, koilarakada maionesarekin. Ondoren, urdaiazpikoa mozten dugu kubo batean eta jarri ohiko plater batean. Arrautzak irakiten, gorringo bat eta bi proteina xehatu, laugarren geruza erlaxatu. Gazta igurtzi dugu grater handi batean eta entsalada batera bidali. Maionesa duen platera dekoratzen dugu, gainerako gorringoa jarri dugu goitik eta orkatila petaloak egin txipetatik. Orain gure mahai gainean entsalada zerbitzatzeko garaia da.
Orchid entsalada txipekin eta oilaskoarekin
Entsalada honek ez die gonbidatuei axolarik emango, zapore konbinazio bikainari eta itxura ederrari esker.
osagaiak:
- oilasko bularra - 1 pc;
- anana kontserbak - 0,5 latak;
- oilasko arrautza - 3 pieza;
- pepino berria - 2 pcs;
- tipula berdeak - adarrak pare bat;
- patata frijituak - 50 g;
- maionesa - zaporea;
- gatza - pixka bat;
- granatea - dekorazioa egiteko.
prestaketa
Lehenik eta behin, oilasko bularra egosi ur gaziarekin, frijitu eta haragi txikitu ertaineko kubo batean. Ondoren irakiten arrautzak, garbi eta fin-fin txikitu. Pepinoak garbitu eta zati txikitan moztu, almibarretan lehortu eta xehatu duten anana, eskema beraren arabera. Tipula berdeak garbitu eta fin-fin txikitu egiten dira. Osagaiak ontzi batean pilatu daitezke aldi berean edo nahastu elkarrekin.
Azkenean, platera beteko dugu maionesarekin, patata frijituekin eta pomegranate haziekin apainduko dugu, lore goxoa eginez. Nahi izanez gero, apaingarri loredunez apaindutako aneta edo forma hostoak hautseztatu. Era berean, entsaladaren aldaera hau gaztaz osatua izan daiteke edo hezur pixka bat gehitu.