Jai taula oso atsegina da entsalada bikain goxoa duen zati findu eta dotore bat lortzeko, eta, neurri batean, ohiko entsalada gogorarazten digu "Arrainak azala azpian" . Hala eta guztiz ere, plater honetan, zapore sorta zabalagoa da. "Delusion" deritzo entsalada chic hau prestatzeko gomendatzen dizugu.
Entsalada errezeta klasikoa "Delusion"
Izugarrizko eta eder entsalada hau prestatzeko 2 orduko denbora librea behar izango duzu. Plater ez da oso erraza prestatzeko, baina emaitza harrituko zaitu atsegina, baina zaporea zalantzarik gabe mesedez. Beraz, hasteko!
osagaiak:
Entsalada egiteko:
- patatak - 3 pieza;
- maionesa - 3 tbsp. koilarak;
- piper beltza eta gatza dastatzeko;
- sardinzar gazituak - 200 g;
- baratxuri - 1 ale;
- Tipula morea - 1 pc.;
- azenarioak - 1 pieza;
- erremolatxa - 2 pcs;
- gazta gogorra - 100 g;
- piper nahasketa - dastatzeko.
Dekorazioetarako:
- freskoak freskoak - 30 g;
- tipula bioleta - 0.5 pieza;
- tipula berdeak - 20 g.
prestaketa
Beraz, esango dizugu "Delusion" entsalada bat behar bezala prestatzeko. Lehenik eta behin, osagai guztiak prestatu behar dituzu banaka. Gazituak sardinzarrak prozesatzen dira, hezurrak, eskalak kendu eta xafla txiki txikitan moztu. Barazkiak ondo garbitu dira, zartaginean jarri, ura bota, bero erdi jarri eta egosi arte, apur bat, podsoliv.
Era berean, entsalada morea tipula, gazta, maionesa eta baratxuri aleak behar ditugu. Ondoren, tipula kuskulutik kendu eta txikitu apur bat. Azenarioak garbitu egiten dira eta, gazta batera, kubo txikietan moztu egiten dira. Ondoren, gehitu maionesa pixka bat, piper nahasketarekin hautseztatu eta ondo nahastu. Garbitu ere egiten dugu erremolatxa, hustu handiz grater bat igurtzi, baratxuri ale bat estutu baratxuri baten gainean, jarri maionesa eta nahasketa. Patata egosiak zuritutako grater lodiarekin igurtzi, maionesa koilarakada bat gehitu, gatz pixka bat belar eta lurrean piper beltza.
Orain joan zuzenean gure entsalada muntaia. Plano lauan, eraztun metal bat instalatu eta prestatutako patata nahasketa jarri. Pixka bat masaila tamp, eta, ondoren, fin-fin txikitutako morea tipula geruza bat jarri. Ondoren, xerratan xerratan xerrak, erremolatxa-poltsa bat estali eta geruza azenarioarekin eta gaztarekin amaitzeko. Ondoren, arretaz kendu metalezko eraztuna eta prestatutako entsalada apaintzen zure gustura. Adibidez, tipulin morea erdi eraztunak, tipula berdea birrindua edo cranberries freskoa.
"Delusion" entsalada errezeta azenario gordinekin
osagaiak:
- Arrain pixka bat gatzarekin - 1 pc;
- patatak - 3 pieza;
- bonbilla - 1 pieza;
- erremolatxa - 1 pc;
- azenarioak - 1 pieza;
- barietate gogorren gazta - 150 g;
- maionesa - zaporea;
- gatza dastatzeko;
- baratxuri - 2 ale;
- Berde freskoak - nahi izanez gero.
prestaketa
Patata eta nire erremolatxa eta egosi arte egosi. Ondoren, barazkiak hoztu eta zuritu egiten dira. Sargintea prozesatzen dugu eta xerra txiki txikitan moztu.
Gazta hiru batez besteko grater batean, eta azenarioak gordinak garbitzen dira, nirea eta hiru grater fina. Solim, maionesarekin nahastuta. Orain "Delusion" entsalada biltzen dugu geruzetan: lehen patatak, gero beets, eta sardinzarak. Goian, zuritutako tipula eta tipula txikiak erdi eraztunekin jarri eta gaztaz egindako azken azenarioak jarri. Entsalada apaintzeko apaindu dugu oliba, mokoa baia, tipula morea eraztun erdia edo tipula berdearen lumak, ebaki diagonalean.