Kontuan izan zure entsalada oso original eta finduarekin errezeta, brokoli eta izokinarekin, zure gonbidatuengan emozio positiboak sortuko dituztela.
Entsalada brokolia eta izokin gazitua
osagaiak:
- izokina apur bat gazitua - 200 g;
- brokolia - 150 g;
- pepinoak freskoak - 150 g;
- tomateak - 2 pcs;
- Tipula gorriak - 1 pc;
- Frantziako babarrun mostaza - 1 koilaratxo;
- oliba olioa - 2 tbsp. koilarak;
- letxuga hostoak zerbitzatzeko;
- espeziak - dastatzeko.
prestaketa
Orain kontatu nola entsalada prestatu brokolia eta arrainekin. Aza ondo garbitu, astindu eta desmuntatu infloreszentzia gainean. Ondoren, bota ura irakiten gatzetan eta egosi 3 minutuz. Ondoren, bota brokolia colander batean eta hozten utzi. Nire tomateak, lehortu eta erditik moztuta, eta pepinoak birrindutako erdi-zatiak. Tipulak garbitu egiten dira, erdi errezelekin xehatu. Izokina zati txikitan mozten da. Orain entsalada janzteko prestatzen ari gara: nahastu oliba olioa mostaza ale batekin eta homogeneoa nahastu arte. Osagai guztiak ontzi sakon batean eraldatzen dira, janzteko, podsalivaem, piper eta nahasketarekin isurtzen dira. Entsalada entsalada apainduta entsalada zabaldu eta mahaira zerbitzatu.
Izokina eta brokolia entsalada epela
osagaiak:
- saltsa frijituak - 200 g;
- arugula - 200 g;
- brokolia - 200 g;
- gerezi tomateak - 100 g;
- olibak - 10 pieza;
- bonbilla gorria - 1 pc.
prestaketa
Entsalada hau egiteko, aldez aurretik arrainak moztu eta bero ertaineko frijitu 5 minututan. Brokolia azenarioarekin garbitzen dugu, infloreszentzietan desmuntatu eta 7 minutuko gatz pixka batean irakiten egosi. Tomateak erditik moztuta, tipula zurituak erdi erdi birrinduekin eta barazkiak jarri entsalada-ontzi batean. Brokolia izokina gehitzen zaio, 3 minutuz berotu eta barazkira joaten gara. Prestatutako entsalada epela olioz, gatzez, nahastuz eta zerbitzatuaz botatzen da .