Pike perch paperarekin labean - erraza, zaporetsua eta erabilgarria da. Eta egiten baduzu patatak, orduan denbora aurreztuko duzu alboko plater bat prestatzen eta familia osoa elikatzen.
Pikeperch labean poltsan errezeta
osagaiak:
- pike-perch - 1 pieza;
- bonbilla - 1 pieza;
- tomatea - 1 pc;
- espeziak ;
- limoi, etxeko mostaza - dastatzeko.
prestaketa
Arraina, gut eta ondo garbitu egiten dugu. Ondoren, ebaki txikiak egiten ditugu laukian zehar eta espeziak igurtzi.
Denborarik galdu gabe, barazkiak prestatzen ditugu: tomateak, xerra xehatuak, eta tipulak eraztunak moztu ditugu. Limoi eraztunak moztu. Orain piktoaren percha zabaltzen dugu paperezko orri batean, tomate eta limoi zatiak zuzenduz. Mostazaina nahastu limoi zukua eta koipe saltsa hau bi aldeetatik arrainekin. Gainerako barazkiak karkasez beteta daude, paperean bilduta eta lodi labean pergamarekin labean labean 200 orduko tenperaturan.
Pikillo labean patata paperean
osagaiak:
- pike perch - 1 kg;
- maionesa - 2 tbsp. koilarak;
- patatak - 1 kg;
- Landare olioa - 2 tbsp. koilarak;
- espeziak.
prestaketa
Arraina prozesatzen dugu, kendu brankiak eta garbitu. Marinada egiteko, nahas ezazu maionesa espeziekin, igurtzi zander eta utzi 30 minutuz. Bitartean, patatak garbitzen ditugu, espeziak hautseztatu eta papera estaltzen duten gozogintza xafla batean jarri. Zopilzitutako baratxuriak belar xehatuekin beteak eta goitik beherakada landare olioa botata. Paperarekin estali, ondo estali ertzek eta labean 40 minutu labean 180 gradu.
Pike perch-erako errezeta paperean labean
osagaiak:
- Fresh pike perch - 1 pc.;
- krema garratza gantz 400 ml;
- limoi - 2 pieza;
- bonbilla - 3 pieza;
- landare-olioa;
- espezien;
- gazta - 250 gr.
prestaketa
Zander-a paperean prestatzen hasi aurretik, arrainak garbitu, lehortu eta txikitu