Arroza duen tomate-zopa jatorrizko, distiratsua, usaintsua eta goxoa den plater goxoa da, gaur egungo guztia zalantzarik gabe eskertzen duena. Nahiko azkar prestatzen da, baina oso atsegina eta jai giroa bihurtzen da. Zure arreta errezeta tomate-zopa arroza eskaintzen dizugu, eta zuretzat egokiena aukeratzen duzu.
Tomate zopa arroz eta albondigak
osagaiak:
- tomate freskoak - 4 pcs;
- haragi xehatua - 400 g;
- oilasko arrautza - 1 pieza;
- bonbilla - 1 pieza;
- arroza - 150 g;
- baratxuri - 2 ale;
- tomate itsatsi - 2 tbsp. koilarak;
- espezien;
- Berde freskoak - dekoratzeko.
prestaketa
Horregatik, oilasko arrautza, gatza, piperbeltza eta hezetutako eskuak nahasitako haragi txikiak osatzen dituzte albondigak. Tomateak, zuritu eta orea irabiagailuan pulverizatzen da. Bonbilla garbitzen da, fin-fin birrindu eta landare-olioan. Ondoren, tomateak zartaginean sartu, jarri tomate-pasta eta estufa 5 minutuz. Pour ura ontzi batean, irakiten, gatza eta bota arroza bota. Ur-irakiten berriro, jarri albondigak zopa egiteko, irakiten 5 minutuz, eta gehitu tomate-tipula masa. Ondoren, arroza egosi denez, zopa deskonektatu, bota baratxuri txikiak eta txikitutako berdeak. Platerak 20 minutuz irauten du eta gero mahai gaineko zerbitzatu krema garratzarekin.
Tomate zopa arroza eta itsaskiarekin
osagaiak:
- tomate freskoak - 4 pcs;
- arroza - 100 g;
- espinakak - dastatzeko;
- ardo zuri lehorra - 100 ml;
- azenarioak - 1 pieza;
- baratxuri - 3 ale;
- oliba olioa;
- azukre granularra - 0,5 koilarakada;
- bonbilla - 2 pieza;
- espezien;
- muskuiluen.
prestaketa
Tomate-zopa egiteko, arroz purearekin, tipula garbitu eta kubo batean moztu. Azenarioak garbitu, graterrak igurtzi eta olio olioarekin bigundu arte barazkiak garbitu. Espinakak nirea, eskuoihal lehor bat eta zerrendatan ebaki. C