Marmelada mulberry eta limoiarekin

Mulberry edo mulberry - zapore gozo eder eta zapore nabarmena duen haragi mamitsua. Udako baia guztiak bezala, bitaminak eta aztarna elementuetan aberatsa da, gure gorputzerako beharrezkoak ez diren udan bakarrik, heltzean, baina urte osoan zehar.

Mulberry-ren fruitu lehorrak neguan bitamina-bitaminaren aldaera bikaina da, eta limoi edo laranja gehitzen badiozu, zapore pikantea eta erabilera bikoiztua lortuko dituzu. Zitrikoen propietate erabilgarriak ezagutu ditugu aspalditik.

Horrez gain, limoiaren erabilera mulberry-ko jam- a prestatzeko erabiltzen da errezeta klasikoaren bertsioan azido zitrikoa egiteko.

Mermelada limoiarekin marmelada - errezeta

osagaiak:

• mulberry - 1 kg;
• azukre granularra - 700 g;
• limoi - 1/2 pieza.

prestaketa

Ur hotzetan hestuta, mulberry baia drainatzen uzten da, eta plater esmaltatuetan jarri, lo egin azukrea lo egin eta bi edo hiru orduz utzi zukua isolatzeko. Ondoren, gehitu limoi zuritu zuritu xerratan limoi eta jarri sukaldean. Preheat irakiten, irakiten, noizean behin nahastean, hamabost minutu, eta hozten utzi. Ondoren, berriro irakiten jarri, beste hogei minutuz egosi, pixka bat hozten, aurretik prestatutako poteak esterilak baino gehiago bota eta estalki tapatuak estali. Leku cool eta ilun batean jarriko dugu.

Limoi eta laranja mulberry zuria

osagaiak:

• mulberry - 4 kg;
• azukre granular - 1,5 kg;
• limoi - 200 g;
• laranja - 200 g.

prestaketa

Mulberry garbitu eta lehorra edukiontzi egoki batean jartzen da. Laranjak eta limoiak, zati txikitan moztu, hezurrak atera eta mulberry baia gehitu. Loak azukrea lotu eta zukua utzi hiru ordu arte. Ondoren, masa irakiten utzi bero handian, eta egosi, suaren gutxieneko gutxitzea, noizean behin nahastuz, ordubete. Behar izanez gero, prestatutako aparra kentzen dugu sukaldean zehar. prest Nahasketa pixka bat hozten dugu, lehenago prestatutako poteak antzematen ditugu eta tapoiak egosi.

Limoi eta laranja zuriz betetako mermelazko delikatua leku ilun eta hobe batean gorde daiteke.

Nahastu limoi eta laranja mulberry barietate ilunekin prestatzeko, baina kasu honetan azukre kopuru txikia handitu egin behar da. Azken finean, zuri mulberry bat mulberry beltz bat baino ez da normalean. Baina batzuetan beste modu bat da, beraz, banan-banan hurbildu beharko zenuke jam edozein egiteko beharrezkoa den azukrea zehazteko.