Oso zaporetsua tratatzen - lapikoak potatoes, aspalditik estimatzen eta rasprobovali etxekoandre bizi. Haragia biguna eta samurra da, patata haragizko zukua bustita dago eta olioa, labean zigilatua, usain osoa biltzen du. Errezeta ugari daude, aldaera desberdinetakoak egunero plater hau prestatzeko.
Potontziak lapikoak labean
Etxeen etxeko bakoitzak plater bat ahalik eta goxoa izan dadin nahi du, eta osagai horien kalitatea ez ezik, hemen labean sukaldaritza sekretu txikiak ere egiten ditu.
- Hobe da haragia irakiten edo frijitu, ondo moldatu egingo da.
- Patatak lapikoan lapikoak ezartzen dira gordinik, beste barazki batzuk bezala.
- Haragi mamitsuena lortzeko, frijitu zartagin batean frijitu behar da 8-10 minutuz.
- Patatak lapikoak likidoz betetzen dira kantitate txikiagoan beste barazki batzuk badituzte.
Oliba eta patatekin ontzi errea
Errea moldura zeramikoen edo kremenin batean egosi daiteke, baina platerak jakiagoa izango du buztina lapikoak erabiltzen badituzu, usain hobea eta luzeagoa mantentzen dute, ez sute batetik bestera. Edozein haragi errezeta egokia izan daiteke: behi, txerria, oilaskoa, lapikoak patatarekin errea aromatikoa haragi saldarekin.
Osagaiak :
- txerri - 0,5 kg;
- patatak - 5-6 pieza;
- azenarioak - 1 pieza;
- Tipula - 2 pieza;
- salda edo ura - 400 ml;
- gatza, espeziak.
prestaketa
- Ebaki haragia, frijitu.
- Patatak, azenarioak eta tipula erretzea.
- Haragi eta barazkiak landu.
- Gehitu espeziak, erramu hosto, pour ura.
- Bake ordu 1ra.
- Gehitu baratxuri xehatua eta utzi beste ordu erdi bat.
Patata perretxikoak lapikoak
Sarritan post batean oso zaila da plater gozo bat jasotzea denbora luzez eta kualitatiboki beteta izateko. Azafatak patatak perretxikoak izango dira labean lapikoetan. Errezeta krema garratza biltzen du, baina hori gabe egin dezakezu. Frozen freskoak eta izoztuak, eta basoak, perretxiko lehorrak, azkenak bustitakoak izan behar dituzte.
Osagaiak :
- perretxikoak - 300 g;
- patatak - 400 g;
- Prunes - 8 piezak;
- krema garratza - 0,5 betaurrekoak;
- gatza, espeziak.
prestaketa
- Ur irakinetan lurrun egosiak.
- Perretxikoak moztu, frijitu.
- Patatak zuritu, krema garratza, perretxikoak eta aranak nahastu.
- Zabaldu, bota salda.
- Bake aurretik labean 30 minutuz.
Potontziak lapikoak betez
Patatak oso gozoak lapikoak dira, haragia haragi minced ordez. Lortu jatorrizko kazola bat, eta ez da lotsa ematen eta gonbidatuak. Haragi xehatua gantza izan behar da, barazkiak xukatu eta xehatuagoak izan daitezen, hobe da lurrezko haragia gantzarekin nahastea. Ontzi eta patatxen albondigak ere jatorrizko itxura izango dute.
Osagaiak :
- forcemeat - 300 g;
- hirugiharra - 100 g;
- patatak - 800 g;
- maionesa - 3 tbsp. koilarak;
- Tipula - 1 pieza;
- arrautza - 1 pieza;
- gazta gogorra - 100 g;
- gatza, espeziak, belarrak.
prestaketa
- Egin marinada maionesa, gatza eta espeziak.
- Patata moztu, marinada beratzen 15 minutuz.
- Jarri hirugiharra, gatza eta piperbeltza.
- Txuleta tipula eta belarrak, nahasketa gehitu.
- Grate gazta, jarri erdia.
- Pour arrautza gorringoa, irabiatu.
- Handitu "ezkutatu" gaztaz.
- Patatak patata frijituetan labean 30 minutu egosi dira.
Patata batekin arraina patata - errezeta
Jende askok ez du arraina gustatzen, batez ere haurrek, baina produktu hau oso erabilgarria da. Omega3 eta Omega-6 gantz-azidoak, zelulak eta fosforoak behar dituztenak, eraginkortasuna areagotzen du. Egoera konpontzeko arraina patatan labean dagoen pot batean lagunduko du, errezeta helduen eta haurraren gustukoa izango da.
Osagaiak :
- arrain xerra - 800 g;
- patatak - 5-7 piezak;
- Tipula - 1-2 pieza;
- azenarioak - 2 pieza;
- krema garratza - 1 beira;
- gatza, espeziak.
prestaketa
- Patatak moztu eta gatza.
- Azenarioak eta frijitu tipula.
- Patatak ezartzea, "estali" beste barazki batzuekin.
- Arrain zatiak jartzen.
- Gatza krema garratza uretan gatza eta espeziak, pour.
- Patatak lapikoetan arrautzak labean preheated labean 1 ordu.
Patata oilaskoekin egindako txistorra
Zure etxeko harrituko jatorrizko fintasunarekin harritzea nahi baduzu, ehizako txistorra erratzen saiatu behar duzu haragiaren ordez. Ertaina gantz eta ketuak, zapore zapore berezia emango dute. Patata eta txistorra labean dauden lapikoak plater aberatsa da. Erabilera onena pipermin saltsa beroa da.
Osagaiak :
- patatak - 3 pcs;
- saltxitxak - 150 g;
- salda oilaskoa - 150 g;
- ketchup - 2-3 tbsp. koilarak;
- Tipula - 1 pieza;
- azenarioak - 1 pieza;
- gazta gogorra - 50 g;
- baratxuri - 1 ale;
- gatza, espeziak.
prestaketa
- Tipula moztu, azenarioak frijitu, frijitu, xehatu baratxuri gehitzen.
- Ketchup nahastu, minutu batzuk bota.
- Saltxitxak eta patatak moztu, beste barazki batzuekin frijitu.
- Saltatu, gehitu espeziak, zabaldu, bota salda.
- Prestatutako labean frijitu 30-40 minutuz.
- Gehitu birrindua gazta, eduki 10 minutu gehiago.
Patata dumplings - errezeta lapiko batean labean
Bielorrusian sukaldaritza zaharrenetako bat patata-dumpling da, lapikoetan bertsio modernoan prestatzen da, labearen ordez. Lurrazal kurruskaria eta zurizko purpurazko konbinazioak ez die inor axolagabe utziko, egosi egingo da, betegarri gisa eta gabe. Betegarria haragia, gantzaz eta perretxiko freskoa izan daiteke.
Osagaiak :
- patatak - 1 kg;
- gantz, haragi edo perretxikoak - 300 g;
- esne - 200 ml;
- tipula - 3 pieza;
- gatza, espeziak.
prestaketa
- Ebaki gantza eta frijitu. Haragi eta perretxikoak urrezko marroia egosi arte.
- Gehitu tipula, pasa 5 minutuz.
- Banandu 1 tipula eta 1 patata.
- Ebaki patatak, nahastu, gatza gehitu espeziak.
- Labean jarri labean 45 minutuz labean.
Julien ontzi batean lapikoak patatekin
Bihotz tratatuen aldakuntzak etxean gozatu ahal izango dira julien patata prestatzen. Plater honek edari guztiak erakartzen ditu, jatorrizko itxura du, beraz, modu seguruan sartu ahal izango duzu solemne menuan. Plateraren osagai nagusia perretxikoak dira, hobe da txakolinaren lehentasuna ematea.
Osagaiak :
- gazta gogorra - 100 g;
- perretxikoak - 200 g;
- Tipula - 1 pieza;
- patatak - 2 pieza;
- oilasko xerra - 1 pieza;
- irina - 1 tbsp. koilara;
- krema garratza - 100 g;
- gurina - 50 g;
- aneta - 2 sortak;
- gatza, espeziak.
prestaketa
- Irina frijitu olioan.
- Gehitu krema garratza, aneta, atera minutu 1.
- Txuleta tipula eta perretxikoak frijitu.
- Gehitu oilasko xerra, 10 minutuz bota.
- Patatak zuritu, lapikoak jarri. "Azala" nahasketaren bigarren geruzarekin.
- Pour saltsa krema garratza eta irina, gazta birrindua hautseztatu.
- Labea berotzeko, 30 minutuz labean.
Arrautzak patata batekin
Patatak lapikoak dituzten saiheskiak lodi eta trinko bihurtuko dira txerri gazte baten saiheskiak erabiltzen badituzu. Erosketan ez engainatzeko, kolore eta tamainari arreta eman behar diozu. Txikia, hezurrez, arina eta gantz zuria, aukerarik onena, gantz eta haragi erdian.
Osagaiak :
- saiheskiak - 0,5 kg;
- patatak - 0,5 kg;
- azenarioak - 1 pieza;
- Tipula - 1 pieza;
- lurrean paprika - 10 g;
- ura edo salda - 0,5 litro;
- gatza, piperra.
prestaketa
- Kuboak pikantearekin moztu, 30 minutu hozkailuan utzi.
- Egosi frijitu zartagin batean arte.
- Patatak, tipula eta azenarioak zuritu, nahastu, gatza eta piperrautsarekin hautseztatu.
- Zabaldu, gehitu sairak.
- Pour ura edo salda.
- Patata batean patata batean saiheskiak prestatu behar dira 1 orduz aurrez egindako labean. Orduan beste 15 minutu babestu.
Patata herrialde batean lapiko batean labean
Lapurretan patatak gozoak landa-modu batean lortzen dira, izen hori eman zaio izenari, sustraiak garbitzeko beharrezkoak ez direnez, herrian ostean, denbora aurrezteko, patatak garbitu beharrean bakarrik nahiago dute. Errezeta patata pot ere oso erabilgarria da, zuritu asko daude mineral delako.
Osagaiak :
- patatak - 0,5 kg;
- perretxikoak - 400 g;
- oilasko xerra - 400 g;
- Tipula - 2 pieza;
- azenarioak - 1 pieza;
- baratxuri - 2 ale;
- ura 50 g;
- gatza, espeziak.
prestaketa
- Patatak moztu eta gatza.
- Minutu pare batean olioz, baratxuriak jarri, patata frijitu bertan.
- Tipula eta azenarioa txikitu, pasa 5 minutuz.
- Xerra eta perretxikoak moztu.
- Ontzietan geruzak jarri, saltsa dastatzeko.
- Espeziaz arnasteko eta ura gehitzeko.
- Prestatutako labean frijitu 30-40 minutuz.
Potatoes esne lapikoak
Haurrentzako eta helduentzako plater goxoa eta elikagarria , esnearekin patatak izango dira labean lapiko batean. Errezeta honetarako hobe da errotuladoreak almidoi handiko edukiarekin erostea, esnea ongi xurgatzen du eta gustu samarra bihurtzen da. Esnea krema da. Haragiak ardoak pieza batzuk gehi ditzakezu.
Osagaiak :
- patatak - 6 pcs;
- arrautza - 1 pieza;
- esne - 400 ml;
- gazta gogorra - 150 g;
- baratxuri - 2 ale;
- gurina - 100 g;
- hirugiharra - 150 g;
- gatza, espeziak.
prestaketa
- Patatak zuritu, egosi erdia egosi.
- Gazta errea eta hirugiharra moztu.
- Landatu barazkiak xerratan, gehitu gazta erdian, arrautza, hirugiharra eta baratxuri xehatua. Gatza, piperra, nahastu.
- Bete lapikoak, gazta bota, esnea bota.
- Labean preheated labean 45 minutuz.