Oilasko frantseseko frantseseko haragi plater oso sinplea eta zaporetsua da, jai-mahaiaren benetako dekorazioa izango dena. Errezeta batzuk begiratu zurekin.
Haragi frantsesez labean oilaskoa
osagaiak:
- oilasko xerra - 800 g;
- tomateak - 2 pcs;
- landare-olioa;
- patatak - 4 pcs;
- gazta - 100 g;
- espeziak .
prestaketa
Haragi frantsesean oilaskoa prestatzen hasi baino lehen, labea pizten dugu. Patatak garbitu, txikitutako xerra xehatuak eta landare olio frijitu zartaginean. Oilasko xerrak garbitu, apur bat bota eta eskuoihal txikitan moztu. Haragi marroia beste zartaginean marmelada agertzen da. Tomateak uretan, ur irakinetan esnea eta astiro azala kendu. Ondoren, txikitu tomateak zirkuluetan. Txuleta paperarekin estalita, patatak, tomateak, xerrak eta gazta birrindua ugari bota ditugu. Haragia frantsesez labean egiten dugu oilasko xerra batekin, preheated labean, lurrazal urdin iluna arte.
Haragi frantsesez oilaskoa multivariate batean
osagaiak:
- oilasko bularreko xerra - 4 pcs;
- tomateak - 2 pcs;
- ura 50 ml;
- bonbilla - 0.5 pcs;
- gazta - 100 g;
- krema garratza% 15 - 2 tbsp. koilarak;
- espezien;
- ur hotza - 50 ml.
prestaketa
Bularreko xafla laukizuztatu egiten da mahai gainean, eskuoihal batez murgilduta eta leunki apurtzen. Ondoren, igurtzi haragia espeziak dastatzeko eta ontzi multivarka batean finkatzeko, ur pixka bat bota. Goian, tipula hautseztatu, erdi eraztun txikiak eta oilasko-pieza bakoitzeko krema garratza eta tomate biribila jarriko ditugu. Itxi telefonoa, jarri "Quenching" programa eta markatu minutu 30. Seinalearen ondoren, gazta birrindua ugari bota. Zerbitzatu aurretik, haragi frantsesez apaintzen dugu oilasko xintako xerratan.
Oilasko errezeta frantsesez oilasko xerretan
osagaiak:
- oilasko bularreko xerra - 500 g;
- anana kontserbak - 300 g;
- bonbilla - 1 pieza;
- gazta - 200 g;
- maionesa - zaporea;
- landare-olioa - 10 ml;
- espeziak.
prestaketa
Bonbilla zuritik prozesatzen dugu, erdi erretzeari utzi eta landare-olio berotzenean pasatu eta moldearen behealdean banatu. Oilasko xerrak garbitu, zati txikitan moztu, pixka bat irabiatu eta zartaginean bota, espeziak gozatzeko. Zabaldu pixka bat maionesarekin eta haragiarekin anana eraztunekin estali. Orain askotariko gazta guztia hautseztatu eta preheated labean igorri. Ordu erdi igaro ondoren, anaiarekin oilasko frantseseko haragia zerbitzatzeko prest egongo da.