Dastatzeko konbinazio monotonikoekin nekatuta, ondoren esperimentuak prestatzeko eta trikimailuen errezeta prestatzeko gelditu. Haragi zaporetsu eta mamitsuak tomate helduak, berdeak eta oinarrizko beste osagai batzuen ideia ezin hobea izango dute, xehetasunez azalduko ditugun geroago.
Okela, tomatea eta gazta batera entsalada
osagaiak:
Entsalada egiteko:
- txuleta - 250 g;
- tomateak - 250 g;
- Tipula karamelatua - 1/2 tbsp.;
- gazta urdina - 80 g;
- pecans - mendeen 1/3;
- mahats pitted - 1/2 st.;
- arugula - sorta;
- oliba olioa.
Errepikapenetarako:
- Dijonen mostaza - 1 tbsp. koilara;
- Oliba ozpina - 2 tbsp. koilarak;
- oliba olioa - 1 tbsp. koilara.
prestaketa
Labea beroa 180 gradu arte. Tomateak nireak dira, erditik moztu eta hozkailurako estalitako pergaminoaren gainean zabalduta. Oliotan xerra bota dugu, zaporez gozatzeko eta ordu erdi inguru gozatzeko.
Plaka lauan arugula eskukada bat dago, goiko aldean tipula karamelatuak, gazta urdina, fruitu lehorrak eta tomateak labean jarriko ditugu.
Frijitu behi-xerrak parrillan nahi duzun eskuragarritasun-maila arte, moztu eta entsalada baino gehiago zabaldu. Txigorgailua gainerako gaztarekin hautseztatu eta apainduarekin hautseztatu.
Okela, tomateak eta kanpai piperrak dituzten entsalada
osagaiak:
- behi-txuleta - 600 g;
- arrautza maionesa - 60 g;
- horseradish - 1 koilaratxo;
- avocados - 1 pieza;
- karamelu zukua - 2 tbsp. koilarak;
- urdaila - 1 eskukada;
- piper gozoa - 1 pieza;
- pepino Libiako - 1 pc;
- tomate cherry - 250 g;
- Tipula morea - 1 pc.
prestaketa
Txuleta xerratan gatza eta piperbeltza nahasketak bota eta xerra beroarekin frijitu 2 minutuz. Horrela, zukuak uzten ez duen haragia uzten duenean, 10 minutuz atseden hartu behar du.
Bitartean, barazkiak zaintzen ditugu: nirea eta piperra, piper gozoa, tipula gorria, aguakatea , tomatea eta entsalada nahastu. Beheko piezak zabaldu eta maionesa eta lima-zukua.
Thai entsalada, Okela eta Tomatearekin
osagaiak:
Entsalada egiteko:
- Landare olioa - 2 tbsp. koilarak;
- txuleta - 400 g;
- Letxuga - 100 g;
- menda eta martorri hostoak - 1 sorta;
- bean sprouts - 1 elementu;
- tomate cherry - 1 elementu;
- pepino - 1 pieza;
- Tipula gorria - 1 pc.
Errepikapenetarako:
- saltsa chili gozoa - 1/3 mendean;
- karea zukua;
- arrain saltsa - 2 koilarakada;
- baratxuri ale - 1 pc.
prestaketa
Platerean, barazkiak xerratan berdeak nahastu. Steak azkar frijitu, ebaki eta landare burukoaren gainean zabaldu. Askotariko saltsa, limoi zukua eta baratxuri itsatsi nahasketa nahastu ditugu entsalada janzteko.