Plater honen izena intrigazkoa errezeta oso erraza da. Poltsan oilasko hankak - oilasko drumsticks ore leun edo orekatua bilduta baino ez da ezer. Plater hau oso ikusgarria da mahai gainean, eta, beraz, ospakizunean aurkezteko egokia.
Oilasko-hanken errezeta poltsan
osagaiak:
- oilasko-drumsticks - 5 pcs;
- ahosabaiak - 400 g;
- gatza, piperbeltza, sesamo haziak; dastatzeko;
- oliba olioa;
- arrautza - 1 pc.
prestaketa
Txuleta oilaskoek gatza eta piperbeltza nahastu egiten dituzte nahastuta, nahi izanez gero, nahasketa alda dezakezu piperrautsa gehituz, edo oilaskoaren gozagarri unibertsala. Utzi hanka 30 minutuz, garai honetan puff pastelek desizoztu egingo du.
Preheat the furna 200 º C. Frijituan, landare olioa berotu eta oilaskoa alde guztietatik frijitzen dugu urrezko marroia arte.
Desizoztu orea zerrendatan moztu eta oilasko ontziaren inguruan zerrendatan banatu. Lubrifikatu orea geruza arrautza irabiatua, sesamo haziak bota eta pergamino estalita gozogintza orri xehatu. Beheko hezuretatik atera ezin direnean ez dira labean erretzen, papera eransten. Ontzi batean 200 ° C-ko labean preheated jarri dugu 30-35 minutuz.
Oilasko-hankentzako errezeta perretxikoak poltsan
osagaiak:
- oilasko-drumsticks - 4 pcs;
- oilasko gozagarri unibertsala dastatzeko;
- ahosabaiak - 400 g;
- arrautza - 1 pieza;
- champignons - 250 g;
- gaztanbera - 3 tbsp. koilarak;
- aneta berdea;
- gatza, piperra - dastatzeko.
prestaketa
Oilasko hanketatik, azalaren goiko aldea garbitzen dugu hezurrak hezurreraino eramateko. Oiloak igurtzitzen ditugu espezien nahasketa unibertsalarekin eta 25-30 minutuz marinate utzi. Oilasko frijitzen dugu landare-olio urrezko marroia arte.
Apurtu mahatsa eta moztu karratuetan. Perretxikoak ahalik eta gehien ehotzeko eta frijitu preheated landare olio urrezko marroia arte. Perretxiko frijituak gaztanbera eta txikitutako berdeekin nahasten dira, gatza eta piperbeltza nahasketa. Txuleta eta perretxikoak hostozabaleko plazaren erdian zabaldu genituen. Goiko aldean, jarri oilasko hanka garbitu parte gora. Zatitu orearen ertzak, beraz, poltsak haragia guztiz estaltzen du. Doako hezurrak paperarekin estaltzen du, eta ez du gozogintza erretzen.
Lubrifikatu orea arrautza irabiagailuan eta leku batean 190 ° C-ko labean labean 30 minutuz. Ez ahaztu gozogintza erretilua pergaminoarekin estaltzeko.
Olio-hankak poltsan errezeta anitzeko multivariatean prestatu nahi badituzu, sukaldaritza "Horno" modua ordubete erabiliko da.
Oilasko hankak orea poltsan
osagaiak:
- oilasko hankak - 8 pieza;
- patatak - 800 g;
- perretxikoak - 400 g;
- berdeak dastatzeko;
- krema - 1/4 mende;
- gurina - 1 tbsp. koilara;
- gatza, piperra - dastatzeko;
- flaky edo legamia orea -1 paketea;
- landare olioa - frijitzeko;
- arrautza - 1 pc.
prestaketa
Patatak garbitu eta garbitu eta prestatu arte. Patata egosiak krema eta gurina gehitzen dira.
Oilasko-hankak landare-olio berotuaz frijitzen dira urrezko marroia arte.
Jarri orea azalera hautsez eta irinarekin, karratuetan moztu, patata purea koilarakada erdian jarri eta oilaskoaren hanka bertikalean ipini. Ogiaren ertzak babesten ditugu haragia estaltzeko, eta hezurrak paperarekin biltzeko.
Jarri poltsak 180 ° C-ko labean pre-labean, 20-25 minutuz, poltsak lubrifikatu aurretik arrautza zurituarekin. Bon appetit!