"Prince Beltza" pastelaren soinuaren izen noble bakarra soilik derrigortu nahi da. Eta ez alferrik, txokolatearen zaporea, krema gozoak eta konbinatuekin konbinatuta dauden pastelak oso nahasiak jostailuen aukeren maisulana besterik ez da. Errezeta pare bat "Prince Beltza" tarta goxoa eskaini nahi dizugu, jogurtaren arabera eta ohiko labean egosi, eta bestea etxekoandre askotako etxeko multzoa maite duzunean.
Pastel "Black Prince" jogurt gerezi jam batekin
osagaiak:
Proba egiteko:
- cherry jam - elementuaren 2/3;
- oilasko arrautzak - 2 pieza;
- gari irina - 650 g;
- azukre granularra - 180 g;
- Kefir gantz - 220 ml;
- kakao hautsa - 2 tbsp. koilarak;
- hauts gozogintza - 1 paketea;
Krema:
- krema garratza (% 25 gantz) - 400 g;
- elikagaiak krema garratza - 1 paketea;
- azukre granularra - 220 g.
Glaze egiteko:
- Gurina - 60 g;
- esnea - 4 tbsp. koilarak;
- azukre granularra - 120 g;
- kakao hautsa 1.5 tbsp. koilara.
prestaketa
Oilasko arrautzak hostotik bereizten dira eta bota azukrea, orea lortzeko. Kakaoa ere gehitu eta irabiagailuan "whisk" bat jarriz, osagaiak konbinatzen ditugu. Cherry jam nahastu jogurtak gantzarekin eta nahasketa hau nahastailea batekin whipped dugu bat sartu. Garagardoan, irina zenbatekoa behar den aplikatu eta hautsezko hautsarekin tamainara sartu, berehala ontziarekin aurreko tutuekin. Nahastu dena eta orekari koherentziaren likidoa lortzen da. Forma biribildu eta desmuntagarrian isurtzen da, paper likidoa xehatuta. Labean 185 gradu berotzen ditugu moldearekin orea jarri eta 40 minutuz labean eta altua zartaginean labean. Ondoren, atera labean, moldetik kendu, arretaz kendu papera eta moztu arreta handiagoz hiru zatitan (kroketak), hoztez aparte banantzeko.
Krema garratz batean pour pour bere elikagaiak, azukrea eta exuberantea, aparra leuna aurretik, krema irabiatu whisk bat edo nahastailea batera. Orain, gure pastel fresko guztiak lohitu egiten ditugu, eta dagoeneko prestatutako pastela krema estetikoa eta alboetan estali.
Glazearen osagai guztiak metalezko ontzi batean lotzen dira, nahastuta eta irakiten dagoen platerera irakiten den puntura eramaten dira. Kristalezko esmerilazioa hozten dugu eta, ondoren, "Black Prince" gainazal ikusgai guztiak bete eta prestatzen amaituko dugu.
"Black Prince" pastela kefirrekin esne kondentsatua multivariate batean
osagaiak:
Proba egiteko:
- gari irina - 570 g;
- kakaoa - 1 tbsp. koilara;
- azukre fina - 190 g;
- Soda gozogintza - 2/3 TSP.
- Kefir (% 2,5 gantz edukia) - 180 ml;
- Arrautza (handia) - 1 pieza;
- oliba olioa - 2 tbsp. koilara.
Krema:
- esne kondentsatu egosia - 230 g;
- Gurina - 170 g;
- Etxeko gazi-krema - 3 tbsp. koilara.
Sprinkling:
- esne txokolatezko fitxak - 1 pc.
prestaketa
Nutrizio soda kefirarekin isurtzen da eta, beraz, itzalita dago. Ondoren, arrautza gordin handi bat gidatzen dugu, oliba olioa bota eta azukre txikia bota. Korola homogeneotasuna banatzen dugu, eta azukrearen aleak sentitu egiten dira, gero kakaoa pixkanaka botatzen da eta masa guztira hautsi egiten da, beraz, ez dira pikorrik. Laburbilduz, irina prestatu eta nahastu egiten dugu, ontziari arretaz eramaten zaion orea lortzen dugu
Gurina zuzenean hozkailuan hartzen dugu eta, kubo arbitrarioekin ebaketaz, konbinatu gabeko esne konbinatuarekin konbinatu. Horiei, krema garratz bat gehitu eta nahastailean krema estutu. Esne kondentsatuarekin egindako krema goxoa birrinduta, beheko tarta jarri dugu, baina segundo lurrazalarekin estali. Orain, "Prince Black" alboan krema jarri eta gero, esne txokolate birrindua gainazal guztiak estaltzen ditugu.