Bataiarako patata Belarjaleen asmakuntza da. Bakarrik aldagarriak ezin diren osagaiak patatak dira, beste osagai batzuekin konbinatuz, zapore eta aho-ureztatze konposatuak sortuz, mokadu independentea izan daitekeena, zopa edo haragiaren osagaiak osatzeko.
Nola patata dumplings prestatu?
Patatekin dumplings prestatzea prozesu sinplea da, baina beharrezkoak diren produktuak, doako denbora eta arau errazak betetzeko eskatzen du.
- Produktuak gordinik edo dagoeneko patatarekin egina daitezke, irina, almidoia, arrautzak gehituta, eta beste errezeta batzuen arabera.
- Buztinek forma biribila edo obalatua osatzen dute, ura gazituta egina, zopa, sarriago, labean ere labean daude.
- Bikarrarekin zerbitzatu patatatik gazi-krema, saltsa edo saltsa egokia.
Patata dumplings - errezeta
Patata-dumplings klasikoak oinarrizko errezeta dira eta ez da beharrezkoa osagai bikainak edo sukaldaritzako esperientzia aberatsa izatea. Nahiz eta irakiten patatak kasu honetan ez da beharrezkoa. Tuberkuluak besterik ez dira garbitu, ehotzeko grater fina eta zukua apur bat estutu, masa gaztan edo ehundu mozten jarriz.
osagaiak:
- patatak - 4 pcs;
- esne - ¼ kopa;
- arrautza - 1 pieza;
- irina - 1 beira;
- gatza - pinch.
prestaketa
- Prestatu tuberkuluak, ehotzeko, zukua estutu.
- Bete esneak, gehitu gatza, arrautza.
- Irina bota eta orea oratu.
- Zatitu oinarri zatiak sartu, atera saltxitxak, moztu.
- Patata gordinetik bustitzen dira urarekin, saldarekin edo zoparekin egosita 2 minutuz egosita.
Patata dumplings - errezeta haragiarekin
Buztinazko patata haragi oso ezaguna da Bielorrusian. Izan ere, produktuak pelmeni antza dute, patata-ore moduan apainduak bakarrik, eta horrek jakiari ezohiko zaporea ematen dio. Zerbitzatu platerarekin squash frijituak eta tipula, askotan krema garratz osatuz.
osagaiak:
- patatak - 10 piezak;
- Tipula - 3 pieza;
- arrautza - 1 pieza;
- irina - 3 tbsp. koilarak;
- txerri - 500 g;
- larrua - 70-100 g;
- gatza, piperra, onduak.
prestaketa
- Twist haragi tipula, denboraldian.
- Patatak garbitu egiten dira, grater txikienarekin nahastuta, zukuarekin estutu.
- Juice defendatzen da, almidoia oinarrian gehitzen da.
- Arrautza batean gidatzea, irina eta gatza bota, oratu.
- Zatitu masa zatiak sartu, prestatu pastelak, bete betegarria.
- Irakiten irakiten lasaiak 30 minutuz.
- Berotu gantza, gehitu tipula, frijitu.
- Ready patata dumplings pour frijitu.
Sopa eta patata dumplings
Buckwheat zopa gozo bat , perretxikoekin eta patata dumplingsekin , afari gozo bat egiteko aukera ezin hobea da. Patata kubo ezagunen ordez, beroarekin batera askotan lagunduta, kasu honetan, dumplings samarrak eta apetizagarriak gehituko dira, elikagaiak zapore eta originaltasun berezia eskainiz. 40 minutu besterik ez, eta bazkari gozoak apainduta.
osagaiak:
- patatak - 4 pcs;
- Tipulak eta azenarioak - 1 pc;
- arrautza - 1 pieza;
- irina - 5 tbsp. koilarak;
- oilasko bularra - 1 pc;
- perretxikoak - 250 g;
- buckwheat - 1/3 kopa;
- ura - 2 l;
- olioa - 30 g;
- gatza, piperra, erramu hostoa, berdeak.
prestaketa
- Patatak zuritu irakiten, freskatu, frijitu.
- Irakiten ebaki oilasko bularreko ura.
- Egosi frijitu olioan, gehitu tipulak eta azenarioak, bigundu arte.
- Karea, arrautza diskoetan, irina eta gatza bota, irabiatu.
- Salda irakiten batean, koilaratxo batekin hozten da orea.
- Buztinburuak ateratzen direnean frijitu, espeziak eta berdeak gehitu 4 minutuz egosi platerra.
Buztin patata labean
Ondorengo errezeta patata dumplings ezin da deitzen simple. Bere exekuzioa kezkagarria da eta denbora asko hartuko du, baina azken emaitza itxaropen guztiak gaindituko ditu eta gustu ezohiko, ezohiko eta harrigarri batekin. Hasieran, patatak eta haragi produktuak egosiak dira eta gaztaz egindako lapikoak labean.
osagaiak:
- patatak - 1,5 kg;
- esnea 1,5 cups;
- Tipula - 1 pieza;
- arrautza - 1 pieza;
- irina - 1 beira;
- txerri - 150 g;
- olioa - 3 tbsp. koilarak;
- gazta - 150 g;
- gatza, piperra, koipea, ongailuak.
prestaketa
- Tipula fin-fin txikitu eta tipula frijitu 15 minutuz.
- Irakiten patatak, oratu, esnea beroan bota.
- Gehitu haragia, gatza, piperbeltza, koipea, ongailuak, nahasketa, hozten.
- Arrautzak oinarrian itsatsita daude, irina, nahasketa, produktuen biribilkiak, irina bota eta irakiten.
- Tolestu sagarrondoak patata-ontzietan, gaztaka bota eta labean 200 gradutan labean 15 minutuz.
Patata dumplings polonieraz
Patatak dumplings poloniarrak dibertigarri bielorrusieraz klasikotik datoz. Nahi duzun emaitza lortzeko, patata-oreetatik datozen pilotak bi hatzekin bi aldeetatik sakatzen dira, beraz, osagai bereizgarriak sortzen dira. Tipula eta tipula frijituak zerbitzatzen dira.
osagaiak:
- patatak - 1,5 kg;
- almidoia - 200 g;
- Tipulak eta gantzaz - 100 g bakoitzeko;
- gorringoa - 1 pieza;
- gatza.
prestaketa
- Patata egosia, patata eta hoztuak almidoia, gatza eta gatza nahasten dira.
- Apaindu bolak apur bat intxaur bat baino gehiago, estutu bakoitzean eta irakiten 5 minutu irakiten ondoren.
- Xukatu xerra frijitu zartaginean, gehitu tipula eta frijitu.
- Noiz zerbitzatu patata Poloniako dumplings frijitzeko zerbitzatu.
Buztinezko haragia duten patata dumplings
Buztinetako patata buztinetako edozein haragi egosi daiteke: behi, txerriki, hegaztiaren haragia, haragiaren errota baten produktua bihurritu edo irabiagailuan artezteko bonbilla batekin batera. Tradizionalki, karramarroen haziak haragiaren oinarrian gehituko dira, eta horri esker, produktuek zapore pikor espezifikoa eta aroma ikusgarria eskainiko dizkiete.
osagaiak:
- patatak - 1,2 kg;
- irina - 1 beira;
- haragia (pasta) - 500 g;
- Tipula - 1 pieza;
- cumin - ½ TSP;
- gatza.
prestaketa
- Grind patatak grater fin bat, zukua gazta estutu.
- Gehitu gatza eta irina, oratu.
- Haragi tipulekin biratzen da, gatza gehitu da, kuminoa.
- Egin dumplings biribilduak, pastelak beteak haragi xehatuarekin eta 25 minutuz gazitu uretan.
- Krema garratz bustita beroarekin zerbitzatzen dira.
Buztin patata espinakarekin
Fancy patata dumplings espinakak ezohikoak dira, baina oso zaporetsua. Berdeek fresko eta izoztuak erabil ditzakete, patata-masa moztuz gero. Kasu honetan, aglomerazio osagaia denez, olo malutak agertzen dira, eta minutu batzuk ur irakinetan isurtzen dira.
osagaiak:
- patatak - 700 g;
- espinakak - 100 g;
- Tipulak eta porruak - 50 g;
- irina eta olo malutak - 50 g;
- gatza, piperra, oliba olioa.
prestaketa
- Irakiten patatak uniformeki, garbi, ernetzen puruz.
- Masa ezazu lurrunezko malutak, espinakak, irina eta dastatzeko.
- Saltxitxak bota, zati txikitan moztu eta ur gazituak egosi.
- Patata gnocchi bustia zerbitzatu, xerratan xerrak eta gurina.
Buztinezko patata gaztaz
Bereziki zaporetsua dumplings from patata purea eta gazta. Pikantea orekan albahaka edo perrexil xehatu fresko edo lehorrak gehitu ditzakezu; horregatik, janaria lurrintsuagoa eta atsegina izango da. Prestatutako produktuak krema garratza besterik ez da edo gazta txip gehigarriekin hotz frijituak.
osagaiak:
- patatak - 1 kg;
- gazta - 100 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- irina - 1-1,5 edalontzi;
- gatza, piperra, belarrak.
prestaketa
- Irakiten uniforme, garbi eta patatak ehotzeko, hozten utzi.
- Gehitu arrautzak, gazta birrindua, gatza, berdeak, irina eta orea.
- Oinarrizko txistorra bota eta zatitu.
- Irakiten ura irakiten duten produktuak 2-3 minutuz, zaratatsu bat hartu eta beroa zerbitzatu.
Patata dumplings italieraz
Bereziki buztinezko patata egosien arreta erakartzea, Italiako errezeta baten arabera apainduta. Zapore eta kolore biziko zapore bereizgarriak eta zapore aberatsak, patata-basearen zatiak espinakak edo beetsetatik eratorritakoak. Zerbitzatzen denean, pour gurina urtu eta gazta bota.
osagaiak:
- patatak - 1 kg;
- gazta - 100 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- irina - 2 edalontzi;
- espinakak eta beets - 200 g;
- gatza, gazta, gurina.
prestaketa
- Patata egosiak zuritu, mozteko, hoztu eta gatza, arrautza eta irina nahastu dira, ore itsusi bat lortzen den arte.
- Hiru zatitan banatzen dira: bat handiagoak eta bi txikiagoak.
- Txikitutako zati batean, egosia eta beheko erremolatxa irabiatzen da eta bigarren espinakak, hezetasunetik nahasiz.
- Saltatu saltsak oregatik, zatiak moztu eta uretan irakiten.