Muffins hala nola, labean ondasunak, forma Kopako edo obaloko cupcakes txikiak dira. Muffins - sukaldaritzako tradizio ingelesen platera, gosaltzeko eta bazkaltzeko ezin hobeto egokitua.
Muffin test (legamia erabiliz) eta bertsio amerikarraren bertsio ezagun bat (hauts gozoa erabiliz). Normalean, hainbat zapore betegarri gehitzen zaizkio orekarako gozogintza honetarako. Gehigarri hauek fruituak, baia, marmeladak eta marmeladak, txokolatea eta / edo kokozko txirbila, hainbat motatako fruitu lehorrak, barazki freskoak, gazta, haragia eta arraina dira. Ulertzen duzun bezala, muffins gozoa eta unsweetened izan daiteke. Osasungaitz muffins ona ez Brecci eta bazkaria bakarrik, baina baita arratsaldeko otorduak ere. Muffins prestatzeko, garia, oatmeal eta arto irina, edo nahasketa bat erabili ahal izango dira. Zerealezko malutak nahastu ohi duten irina ere hobe da.
Kontatu oilasko gibeleko muffins gozoak eta nutritiboak nola egiten diren jakiteko, errezetak behin betiko interesa egingo du labean gibela maite dutenek, baina azukrea dieta kontuan hartuta murrizten saiatuko da. Bide batez, gibela bitamina-iturri zoragarria da (batez ere, A eta B), baita burdina, kobrea, kaltzioa, zinka, sodioa eta aminoazidoen konposatuak ere (triptofanoa, lisina, metionina eta azido folikoa).
Oilasko gibeleko muffins
osagaiak:
- oilasko gibela - 500 g inguru;
- oatmeal edo multi-zereal malutak - 4 tbsp. koilarak;
- gari irina (artoarekin nahastu daiteke) - 2-5 tbsp. koilarak;
- brandy - 2 koilarakada;
- oilasko arrautza - 2-3 pcs;
- esne, kefir edo gazia - 100 ml;
- Espezieak lehorra (mota desberdineko piperra, intxaur muskatua, martorri, kumeak ...);
- perrexil berdeak;
- gatza;
- Soda, limoiarekin itzalita - 1 pixka.
prestaketa
Olo malutak bota esnea edo jogurtarekin eta utzi 30 minutuz olatuak jartzeko. Arto irina gehitu baduzu, bete ezazu malutak berehala.
Gibela (gordinik) haragi-molde baten bidez igaroko gara, posible da bulbo garbitu txikiko tipulekin (edo irabiagailuaren laguntzarekin moztea posible da).
Maletan flasheaz gain, irabiagailua erabiliz. Masa hepatikoa malutak lotzen dugu eta arrautzak, irina, brandya, espeziak, gatza, xerra txikiak eta soda gehitu.
Beat nahastailea, pixkanaka-pixkanaka sifted gari irina gehitu. Bete orea moldeetara (silikona egokia da, lubrifikatu behar ez denez). Metalezko moldeak badituzu, koipeztatu gurinarekin. Formulak ez dira ertza bete, baina bolumenaren 3/4 bakarrik - orea pixka bat igo daiteke. Labean buruko muffins labean, 200 gradu inguruko tenperaturan, 45 minutu inguru.
Muffins krematsua edo gazi-krema garratza prestatzen dugu (krema apur bat denboraldian baratxuriarekin, limoi-zukua, intxaurrak gehitu ditzakezu pasta edo txikituta). Muffins-ek ona da zuku, kafe edo tea bidaltzeko.
Jakina, muffins hepatikoa ez da oilasko gibeletik soilik egosi. Beste etxeko hegazti eta animalien gibela nahiko egokia da. Indioilar gibela hobe da nahastu oilasko erdiarekin, horregatik
Gibeleko muffins-en probak ere patata egosiak (patata purea), gazta birrindua, gazta gogor birrindua, kalabaza birrindua edo kalabazinoa ere sartzen dira. Buruko muffins hearty, batez ere, kalabaza edo / eta patatak badira, ez zerbitzatzeko osagarri, barazki entsaladak, pepinoak, oliba, capers (edo etxeko raznosolami) mugatzeko. Arratsaldean, jerez edo ardo indartsuko beste ardo bat erabil dezakezu.