Lentil-zopa ostalarientzako arreta desegokia da eta gure mahaiaren ohiko mahaia da. Hala ere, plateraren propietate nutrizionalak eta baliotsuak konplexuagoak diren beste konposatu batzuekin baino askoz handiagoa da. Beroaren gustu eta zapore ezaugarriak, hori lortzeko ez da zaila.
Nola prestatu lentilazko zopa?
Lentil-zopa, errezeta errazena edo osagai multzoa eta bikainak izan daitezke, oinarrizko baldintza sinpleak betetzeaz arduratzen da prestatuta, eta horren exekuzioa nahi den emaitza lortzen lagunduko du.
- Haragiak ondo garbitu eta salda jarri barazki osagaiekin batera.
- Lehendabizi barazkiak frijitu egingo dira prestatutako plateraren zaporea hobetzeko eta saturatu eta lurrintsuago eginez.
- Erabili barietate desberdinetako lenteen beroa egiteko, zapore erakargarria eta beti balio aberatsa jasotzen duten aldi bakoitzean.
Sour lentil zopa
Lehen plater pureen zaleentzat, erakargarriena gorri lente-zopa da, azkar eta erraz egosi eta gustu ukiezin leuna, barazki eta ongiarekin batera sukaldaritzako konposizio bikaina sortzen duena. Zenbateko horretatik kanpo, beroa 4 bazkaltzeko aukera izango duzu.
osagaiak:
- lente gorriak - 1.5 cups;
- patatak - 2 pieza;
- Tipulak eta azenarioak - 1 pc;
- ura - 2 l;
- tomate itsatsia - 1 tbsp. koilara;
- gurina - 1 koilaratxo;
- ezkaia eta menda lehorra - 2 pikillo;
- Beheko kuminoa - 1 pixka;
- gatza, piperra, limoi-zukua.
prestaketa
- Beratzen diren barazkiak eta patatak kazola batean 30 minutuz egosita daude.
- Gehitu pasta, ongailuak, zulatu irabiagailua eta berotu beste 10 minutu.
- Limoi-zukua duen lente-zopa gorriarekin.
Sopa, dilistak eta patatak - errezeta
Kasu honetan, dilistak eta patatak zopa prestatzen dira behi-salda gainean, haragiaren gain, prestatu behar da, aldez aurretik egosi zati oso batean, eta, ondoren, beharrezkoa da hezurretik kentzeko eta sorta labean banatuta. Alearen ehundura lortzeko, barazkiekin bat egiten da.
osagaiak:
- behi - 400 g;
- ura - 2 l;
- dilistak gorria - 1 beira;
- patatak - 4 pcs;
- Tipulak eta azenarioak - 1 pc;
- turmeric - 1 koilaratxo;
- albahaka eta paprika - 0.5 koilaratxo bakoitza;
- landare-olioa - 30 ml;
- gatza, piperbeltza, erramu hostoak.
prestaketa
- Irakiten salda.
- Pasatu gurina eta gurina tipula eta gehitu haragi xerra prozesuan.
- Patatak, haragi egosia eta haragi egosia jarri zituzten salda irakiten eta 10 minutuz garbitutako garondoa bota zuten.
- Denboraldiko zopa dilistak dastatzeko, 10 minutuz egosi.
Sopa, dilistak eta oilaskoa
Oilasko gazi- gozoa, dilistak, eguneroko bazkarirako aukera ezin hobea da. Barazkiak marroi bat bota ezean, platera dieta egokia izango da eta gorputzari mesede egingo dio eta belar usaintsuak eta espeziak gehituko ditu sukaldaritza, bero pikantearen zaleek osatuko dute.
osagaiak:
- oilasko haragia - 1 kg;
- ura - 3 l;
- lenteak - 200 g;
- patata - 500 g;
- Tipulak eta azenarioak - 150 g;
- landare-olioa - 30 ml;
- gatza, piperra, erramu.
prestaketa
- Oilasko-haragia uretan egosi da, ateratzen da, hezurrak kentzeko eta zartaginean itzuli.
- Gehitu patata eta sukaldaritza 10 minutu igaro ondoren, barazkiak apailatzearen eta kukurrupa garbitu.
- Denboraldiko zopa dilistak dastatzeko, 10 minutuz egosi.
Turkesa lentilazko zopa
Turkiako zopa bulgur eta dilistak "emaztegaia zopa" edo "zopa zopa" deitzen zaie, tradizio luzearen arabera, neskak Turkian prestatzen ari dira ezkontzaren bezperan. Berezitasun zapore berezia, zapore nazionala eta pikantea menda fresko edo lehorreko menda beroa ematen du, baita lurrean pikantea gorria gorria ere.
osagaiak:
- ura edo salda - 2,5 litro;
- lenteak eta bulgur - 150 g;
- tomate itsatsi - 2 tbsp. koilarak;
- Tipulak - 150 g;
- Paprika lurrean - 3 tbsp. koilarak;
- Menda lehorrak - 1 koilaratxo;
- landare-olioa - 50 ml;
- gatza, piperbeltz beltza eta usaintsuak, belarrak.
prestaketa
- Lenteontziak garbitu ohi dira urarekin edo saldarekin, irakiten ematen dute eta bulgur pawn egiten dute.
- Tira gereziak, piperbeltza, piperrautsa, tipula gazi eta tomate tipula eta irakiten zerealaren leuntasunera arte.
- Turkish zopa zerbitzatzen da, dilistak, belar ondu.
Italiako zopa, dilistak eta pasta
Ondoren, lentilazko zopa irakiten ikasiko duzu Italiako azentuarekin, platera itsatsita itsatsita. Beroa zerbitzatzeko grinded gazta gehitu, azken trazua izango da eskuineko kolorea emateko. 8 lagunentzako afaria prestatzeko 1.5 ordu igaro behar dituzu.
osagaiak:
- txerri edo oilasko - 400 g;
- lenteak eta itsatsi txikia - 100 g;
- Tipula, azenarioak eta tomateak - 1 pc;
- piperrautsa eta italiar belar usaintsuak - 1 tbsp. koilara;
- baratxuri - 2 hortz;
- gazta gogorra - 50 g;
- oliba olioa - 2 tbsp. koilarak;
- gatza, piperra, belarrak.
prestaketa
- Irakitu haragi aurrez frijitu arte.
- Pour dilistak, pasta eta espeziak garbitu, gehitu tipula eta azenarioak apaintzeko, tomate birrindua azala gabe.
- Egosi plater zerealak leuntasuna arte, gehitu baratxuri eta berdeak, utzi brew horiek.
- Eman elikagaien txiparen osagaiak platerera gehituz.
Lekale zopa haragi ketuarekin
Haragiaren dilistak koipeak ez badu erakartzen, egosi beroa, salda ketuaren lehengai gisa. Plater prestatuaren usain harrigarriak guztiontzat harrituko ditu, baita gourmet fastidious ere. Behi edo txerri-karduak, krispetak edo oilasko-hankak, hazien naturarekin usaindu egingo dira.
osagaiak:
- ketuak - 500 g;
- lenteak - 300 g;
- ura - 3 l;
- azenarioak eta tipula - 150 g;
- patatak - 3-4 pieza;
- baratxuri - 1 hortz;
- olioa - 50 ml;
- gatza, piperra, onduak.
prestaketa
- Haragi kuztatua xerratan mozten da, ura isurtzen du eta 10 minutuz egosi.
- Arrautza garbitu dute, barazkiak frijitu, ongiak.
- Egosi beroa dilistak bigunak arte, gehitu baratxuriak, berdeak eta utzi brew horiek.
Onddo zopa dilistak
Arrautza gabe dilistak zopa egiteko nahia baldin badago, aukera hau ahalik eta gehien izango da eta bereziki onddoen zaleek osatuko dute. Zapore bereziak eta usain sinplea lehortu egingo dira, baina freskoak edo izoztuak ez direnean. Sukaldaritza ziklo osoa 1.5-2 ordu izango da.
osagaiak:
- perretxikoak, lehorrak edo freskoak - 50 edo 500 g;
- lenteak - 2/3 kopa;
- ura - 2 l;
- patatak - 3 pieza;
- Tipulak eta azenarioak - 1 pc;
- baratxuri - 1 hortz;
- landare-olioa - 40 ml;
- gatza, piperra, perrexila.
prestaketa
- Ur hotzetan bustitako perretxikoak, egosi arte egosi arte.
- Gehitu patata eta 10 minutu ondoren, dilistak, tipula eta azenarioak, baratxuria eta ongailuak.
- Egosi zopa, dilistak eta perretxikoak, zerealak bigundu arte, utzi perrexila eta utzi birrindua.
Lente zopa zopaarekin - errezeta
Delicious lean lentil zopa izango da bazkaltzeko menu bat apaintzeko irtenbiderik onena. Hurrengo gomendioen arabera jasotzen denez, hotza gosea denbora luzez asetuko du, gorputza bitaminak izango ditu eta otordu batetik benetako atsegina lortuko du.
osagaiak:
- dilistak - 150 g;
- ura - 1,5 litro;
- tomateak - 2-3 pieza;
- Tipulak eta azenarioak - 1 pc;
- baratxuri - 2 hortz;
- landare-olioa - 40 ml;
- lurrean paprika - 1 koilaratxo;
- menda xehatuak - 3-5 adar;
- gatza, piperra, tipula berdea, oliba, sesamo.
prestaketa
- Garbitu sastrak ura eta egosi.
- Oliotan, tipulak eta azenarioak xerratan, fin-fin txikituta edo tomateak gehituko dira eta baratxuri frijitzeko azken fasean.
- Zabaldu ontziaren edukia kazola batean, gehitu piperrautsa, ongiak, egosia bigunak arte.
- Hornitu beroa, denboraldian tipula berdeekin, menda, sesamoarekin eta ontzi batean oliba jarri nahi baduzu.
Lentzil zopa multivariate batean
Urdaiazpiko salda duen diluitzeko zopa, geroago ikasiko duzun errezeta prestatuko da, sukaldari anitzeko gailu baten laguntzaz. Berokuntza uniformearekin berotze termikoarekin osagaiak bigunak bihurtzen dira, propietate baliotsu guztiak mantentzen eta zapore ezaugarriak maximizatzen.
osagaiak:
- oilasko haragia - 600 g;
- berde dilistak - 200 g;
- ura - 2 l;
- tomateak - 2 pcs;
- patatak - 3 pieza;
- Tipulak eta azenarioak - 1 pc;
- baratxuri - 2 hortz;
- lurrean paprika - 1 koilaratxo;
- gatza, piperra, erramu hostoa, berdeak.
prestaketa
- Oilasko haragi zatiak moztu egiten dira, uretan bota eta "Zopa" moduan egosi haragizko zuntzekiko leuna arte.
- Prestatutako xerratan barazkiak prestatu eta dilistak garbitu, espeziak eta ongailuak gehitu.
- Beste 30 minututan diluitzeko berdegune zopa hozten da modu berean.