Nola indioilar egosi piezak?

Turkia: haragia oso goxoa eta oso ona ez ezik baliagarria da. Bereziki erakargarria eta ahoa, produktu hori frijitu egiten da zartaginean zartaginean. Beheko prestaketa horren aldaerak eskaintzen ditugu gure errezeta batzuetan.

Nola frijitu indioilar frijitu zartagin batean krema garratzarekin - errezeta

osagaiak:

• indioilar bularreko xerra - 490 g;
• zapore olio gabeko landare - 65 ml;
• krema garratza (hobe da etxekoa) - 125 g;
• salda - 190 ml;
• Tipula - 160 g;
• aromatikoa belar lehorretan aukeratzeko - 1-2 pinch;
• baratxuri ale - 3-4 pieza;
• perrexil fresko berdea, albahaka eta aneta - 2-3 xerra;
• mahai-gatza dastatzeko;
• Azkenean lurrean piper beltza - dastatzeko.

prestaketa

Sukaldeko zartaginean prestatzeko indioilarra prestatzeko, larrua gabe hegaztiak garbitu, lehortu eta xerra txikitan ebaki. Haragia olio epelean olioarekin jarri eta zartagin batean jarri eta marroi ona eman. Ondoren, zuritu eta ebaki eraztunak edo eraztunak moztu eta frijitzen dira hainbat minutuz. Orain, haragira zabaldu tipula koipe gaziarekin, landatu barazki edo haragi saldarekin, gehitu gatza dastatzeko, piper lurrean eta zure aukeratutako belar aromatikoa lehorrean.

Zenbat indioilar gehiago itzali frijitzeko piezetan, hegazti-haragiaren zatiaren araberakoa da. Batez beste, indioilar bat leuntasun maila eskuratu ahal izateko, hamabost minutu behar dira. Ondorioz, baratxuri zuritu eta melenko xehatu eta belar freskoen platerarekin denboraldian irauten dugu eta bost eta hamar minutu eman behar dira tapa azpian.

Indioilarra errea frijituarekin oatmeal zatiarekin

osagaiak:

• indioilar bularreko xerra - 940 g;
• maionesa klasikoa - 90 g;
• oilasko arrautza handi - 1 pieza;
• gari irina - 35 g;
• Tipula - 90 g;
• malutak, txikiak, olo-arraina prestatzeko;
• gatza handi egosia dastatzeko;
• beltza piper berria - zaporea;
• Landare olioa frijitzeko zapore gabe.

prestaketa

Ebaki indioilar beteak zuntzetan zehar eta apur bat irabiatu sukaldeko mailu batekin, haragia estaliz erosotasuna elikagaien zinema. Tipula garbitzen dugu eta grater gainean igurtzi. Jarri ogi masa katilu batean, gehitu arrautza, maionesa, irina bota, gatza eta piperbeltz beltzean, xukatu ebaki erditik nahasketara, nahastu eta marinara utzi ordubetez.

Ogia egiteko, oatmeal txikia behar dugu. Behar izanez gero, irabiagailuan ontzi batean bota ezazu produktua pixka bat. Olioarekin nahikoa olioa berotu eta indioilar xaflak garbitu eta haranean marroi uzten.