Inperio negargarraren bezperan, zopa beroak elikatzeko errezetak, hala nola halophyta, gogorarazten dira. Hodgepodge klasikoa hainbat produktu haragi-produktuetatik prestatzen da, barazkiak gehituz. Gure errezeta - oilaskoarekin egindako hodgepodge bat nola egin.
Solyanka oilasko anoa multivasar batean
- oilasko kaxa - 6 pieza;
- aza zuria - multivariatearen ontziaren zenbatekoa jartzen da;
- Tipula - 2 pcs;
- azenarioak - 1 pieza;
- tomate-pasta - 70 g;
- limoi - 0,5 piezak;
- olibak - 15-30 pieza;
- landare-olioa - 2-3 tbsp. koilarak;
- baratxuri - 4-5 dentikulak;
- gatza eta espeziak dastatzeko;
- ur - 1 multistaken.
prestaketa
Oiloa saltatu eta pixka bat utzi. Tipulak eta azenarioak moztu ditugu lastotan eta ontzi multivariotan landare-olioarekin. "Bakea" modua ezartzen dugu, eta hozten da tapa irekita 15 minutuz, maiz irabiatuz. Ondoren, jarri oilasko ontzi batean eta 15 minutu gehiago frijitu tapa irekita, aldizka biratzean. Itxi tapa eta sukaldatu "Quenching" moduan 30 minutuz. Shinku aza, gatz txiki bat eta eskuak. Limoi xerra finetan mozten da, tomate itsatsi ura irakiten duen ureztatze bat da. 30 minutu igaro ondoren, aza anana gehituko dugu goialdean, oliba xerratan, limoi eta tomatearekin. Itxi eta jarri "Quenching" modua beste 90 minutuetan. 30 minutu igaro ondoren, ireki, ondo nahastu eta itxi sukaldaritza moduaren amaierara arte. Bertako xerra batekin zerbitzatu.
Salsola perretxikoak eta oilaskoa
osagaiak:
- ura - 3 l;
- oilaskoa - 1/2 pez .;
- azenarioak - 1 pieza;
- Tipula - 1 pieza;
- patatak - 1-2 pieza;
- Perla garagar - 1 / 3-1 / 2 kopa;
- pepino saltsan - 1 pieza;
- champignons - 300 g;
- Lezaungo;
- gatza, espeziak, erramu hostoak dastatzeko;
- baratxuri - 4-5 dentikulak;
- landare olioa.
prestaketa
Perla garagar urarekin bustitako 1,5 orduz. Irakitu oilaskoa prest arte, gero haragia bereizten dugu hezurrez eta txikitu. Perretxikoak irakiten eta xerrak moztu. Patatak kuboetan mozten dira, azenarioak graterretan igurtzi dira, berdeak fin-fin txikitu egiten dira, laranjak moztuta. Tipula fin-fin txikitutako landare-olioan frijitu, azenarioak gehitu eta 15 minutuz simmer bero baxukoan. Perlovsku ondo garbitu eta salda irakiten pawned, gehitu erramu bat, piperra. 20 minutu egosi eta patatak bota irakiten denean, gehitu oilaskoa eta perretxikoak. Irakiten beste 15 minutu bero baxukoan. Ondoren, jarri pepinoa, 5 minutu ondoren tipula eta azenarioak, gehitu baratxuri xehatua eta berdeak, 5 minutuz egosten su txikia (ikusi perla bar erabilgarritasuna).
Salsola oilaskoa eta txistorra
Errezeta honetan, oilasko gaziak koipe gordin gordinaren ordez erabili ahal izango dira. Kasu honetan, plateraren zaporea gehiago izango da.
osagaiak:
- oilasko izterrean - 2 pcs;
- ura - 3 l;
- pepinoak saltsan - 200 g;
- saltxitxak - 2 pieza;
- saltsa erdi erretzeko - 100 g;
- azenarioak - 1 pieza;
- Tipula - 2 pieza;
- tomate itsatsi - 2 tbsp. koilarak;
- gatza, piperbeltza, piperrautsa, erramu hostoa dastatzeko;
- limoi - 1 pieza;
- oliba;
- berdeak.
prestaketa
Irakiten oilasko izterrak prest arte, zartaginean kendu eta hozten. Azenarioak eta tipulak txikitu eta egosi arte egosi arte, azkenean tomate-pasta gehituta. Txuleta moztutako pepinoak saltsa. Txistorra, saltxitxak eta oilaskoa ebaki ditugu. Salda beroan, jarri barazkiak eta irakiten. Ondoren, gehitu pepinoak eta haragi produktuak, espeziak. 10 minutuz egosi eta gatzaren amaieran. Oliba, limoi eta belarekin zerbitzatu, krema garratzarekin gozatzeko.