Jakina, patatak ez dira torturarik aberatsenak, eta ez dietetarik onenik (oraindik karbohidratoak dituzten karbohidratoak). Hala eta guztiz ere, patatekin tartek elikagai elikagarriak dira, lan fisikoetarako, kirolarentzat baliagarriak eta hazten direnak, 25 urtetik gorakoak ez direnak. Patatak dituzten lentis patatarekin egindako errezetak barazkiak eta barazkijaleentzat interesa izango dute. Jakina, betegian, patatak egiten duen oinarria, beste osagai batzuk ere gehi ditzakezu, adibidez, tipula-onddo nahasketak, berdeak, espeziak. Haragia ez dutenek behi-behi edo gibeleko piezak erantsi ditzakete.
Patatak dituzten oreak freskoak, jogurtak edo legamia freskoak egokituko dira. Oso garrantzitsua da irina ona erabiltzea, arrakastarik handiena gari-irina, alea osorik edota idatzita dagoenean. Gari-irina nahasketa bat erabil dezakezu zekaleekin, oatmealarekin, garagarekin edota alferraz, bereziki garrantzitsua da zenbait dieta-egoeran. Bai, eta, oro har, nahasketa horiek hobeak dira, erabilgarria delako. Nahasketa (batez ere zekale irina) orea prestatzeko eta oratzeko, kontuan hartu behar da orea edo orea gari-irina bakarrik erabiltzen dela baino pixka bat handiagoa dela.
Patata frijitu gozoak gozoak eta patata eta gibeleko orea kefir errezeta
osagaiak:
- gari irina (edo beste zerealen irinekin nahastuta, ikus goian) - 2 cups inguru;
- kefir - 1 beira;
- oilasko arrautza - 1 pieza;
- elikagaien sosa - 1-2 pintxoak;
- gatza - 1 pixka;
Betegarria:
- txerri gibela - 400 g;
- patatak - 4 pcs;
- Tipula - 1 pc.;
- olio edo gantz frijitzeko;
- baratxuri - 1 pieza;
- espezie lehorra;
- berdeak.
prestaketa
Patata frijitu kazola batean bereizteko.
Sift irina ontzi batean diaporama batekin eta groove bat egin, arrautza, gatza, soda gehitu eta kefir pour, oratu orea. Mugitu ondo, baina ez luze, nahastailea dezakezu. Utzi utzi orea.
Tipula fin txikitu eta gibela, zati txikitan moztu, olioan frijitu zartaginean eta 15 minutuz prestatu. 4-5 xanpain fresko (xerra) gehi ditzakezu nahasketara, are gehiago gozoagoa izango da. Nahasketa denborarekin espeziak egiten ditugu, frijitzen da, hozten da eta haragia mozteko utzi. Patata egosiak erantsi eta gibeleko haragia nahastu. Gehitu txikitutako berdeak eta baratxuri txikiak, nahastu.
Nola egin torturrak patatekin?
Ogi "txistorra" batetik botako dugu, zatitu labana pieza berdinetan, bertatik azukre biribilak botako ditugu. Sostro bakoitzaren erdian, erantsi bat jarri eta ertzak zatitu zatitan edo hiru. Tartasak eta olioan frijitzen ditugu (eta batez ere txerriki edo oilasko koipe batean frijitu batean). Bi aldeetatik frijitu urrezko marroia arte. Gozogintza beroarekin kefir edo tea zerbitzatzen dugu.
Beti, noski, pastelak labean egongo dira. Bertsio honetan, garbitu erretiluan labean eta labean labean. Blush - prest, koipea dezakezu arrautza zuri, edo gorringoa, edo gurina.
Errezeta legamia patatekin patatarekin
osagaiak:
- irina - 2 edalontzi;
- ura - 1 beira;
- azukrea - 1 koilaratxo;
- legamia - 1 saltsa;
Betegarria:
- patatak - 5-8 piezak;
- berdeak.
prestaketa
Patatak egosten jarriko gara.
Legamia eta azukrea goratzen ditugu ur apur bat epeletan, sifted irina gehitu eta oratu orea, jarri ontzia beroan. Bi aldiz probatu behar da eta estutu.
Patata egosiak bota eta txikitutako berdeak gehitu. Nola egin torturrak, baita frijitu edo labean, xehetasunez deskribatzen da aurreko errezeta (ikus goian). Betegarrian, tipula-onddo nahasketa bat gehitu dezakezu, haragi-moldean igarotakoan, lean olioan egosi.