Zinka mikroorganismo natural bat da, gorputzaren erreakzio biokimiko guztietan parte hartzen duena. Zincaren eragina gure osasunean eta osasunean hasten da zelularraren mailan; horregatik, zinka handia duten elikagaiak hazkuntza enbrioiaren garaian eta haurtzaroan oso garrantzitsua da zelulak zatitzen ari direnean. Zure arreta gure gorputzean zinka egiten duten funtzio nagusiak eta esanguratsuak ezagutzeko aukera eskaintzen dizugu, eta digestio hori janari zinken iturrien zerrenda batekin jarraitzen dugu.
Abantailak eta funtzioak
Lehenik eta behin, zinka funtzio immunologikoa da. Zinka proteinen, karbohidratoen eta gantz guztien sintesia eta digestioa da. 300 proteina mota baino gehiago erabiltzen dute aminoazido konplexuak eraikitzeko laguna den material gisa. Zinkeriarekin, T-linfozitoak sintetizatzen dira, baita hormonak ere. Proteinak dira.
Zinka DNA, hazkundea eta zelulen zatiketa sintesian sartzen da. Odoleko zinkaren edukia ugalketa-funtzioaren araberakoa da, eta zinka bereziki garrantzitsua da adoleszentziarentzat, izan ere, espermatozoiak garatzen hasten direnean. Zinka gabeziarekin, espermatozoiaren sintesia ez da gerta liteke edo espermatozoi bideragarriak ez dira osatuko.
Haurdunaldian zinka eskasia baldin badago, fetuak, abortuak eta hildako ume baten jaiotzearen anomaliak egon litezke.
Zinken gabezia ile-galera, oilaskoen itsutasuna, zapore eta usaina distortsionatzea da, motelduko da hazkuntza eta zauriak sendatzea, eta gosea falta da.
dosia
Gure gorputzak etengabe 1-4 gramo zink ditu, gehienetan hezurrak eta muskuluak. Zincaren eguneroko baldintza 12 eta 50 mg bitartekoa da, noski, adina eta sexuaren arabera. Adibidez, haurdunaldian eta edoskitzeetan zehar, zinka ingesta handitu egin behar da eta 50 urtetik gorako gizonezkoentzako dosia handitu behar da maiz gaixotasuna saihesteko - prostatako adenoma.
Zinka eta alkohola
Sarritan, zinken gabeziaren kausa ez da gure dietak ez izatea, baina antagonismoaren produktuen erabilgarritasuna ere bai. Alkoholaren etengabeko kontsumoa, zinken edukia nabarmen jaisten da. Arrazoia da zinka alkoholaren erabileran aktiboki parte hartzen duela, eta horrek esan nahi du alkoholaren erretiratzeari buruzko gure erreserba guztiak. Halaber, harremana alderantzizko ordena batean lan egiten du - eguneko dietak zinka gutxiko edukiarekin, nerabeek alkoholismoaren aurkako joera handiagoa dute.
Produktuak |
Orain, zuretzako, garrantzitsuena zinka duten produktuak dira.
Zinka landare-produktuetan eta animalia-jatorriko produktuetan aurkitzen da. Harrapaketa da landareen elikagaietatik, hirugarren bat bakarrik digeritzen da, oso garrantzitsua da barazkijaleentzat jakitea.
Zinka hobeto kaltzioarekin konbinatzen da. Hortaz, esnea, krema, gazta eta gazta gaztara bideratuta gaude. Hala eta guztiz ere, konbinazioaren alde guztiarekin, oraindik ere ez da zinka edukitzea itsasoko sakonetan sortutako produktuak gainditzen. Lehen deitzen zaio ostrak.
Haragiari buruz hitz egiten badugu, behi, arkumea eta, batez ere, behiaren gibela. Zinka ere aurkitzen da zerealetan: buckwheat, arroza, garia, oloa, batez ere zinka eta haziak (kalabaza, linaza, ekilorea). Babarrunak ere arreta jarri behar dituzu: artoa, ilarrak, dilistak, babarrunak , kakaoa eta kakahueteak.
Zinka onddoak eta barazki gehienak aberatsak dira. Garagardoaren legamia zure dieta gehitu daiteke zinkaren maila mantentzeko.