Lingonberry landare oso erabilgarria da. Nahiz eta antzinako egunean benetako errege-baraua deitzen zen. Cowberry nahiko ondo gordetzen da, azido benzoikoa duelako. Horregatik, urte osoan zehar bitamina baliotsuak lor ditzakezu, gatza eta piperra. Begiratu berde hau biltzeko modu interesgarri batzuk.
Frozen lingonberry
Orain kontatu nola lingonberries nola gorde behar diren. Aukera sinpleena eta fidagarriena da cranberries izoztu. Horretarako, txarrak ondo garbitu, lehorrak, plastikozko ontzietan ezarritakoak eta biltegiratze izozkailuan jarri.
Wet lingonberry
Ingurumena biltegiratzeko bestelako errezeta urinationa da. Lehenik, hostoak eta zaborrak baia jasotzen ditugu. Ondoren pour pour kazola batean, ur hotza bota, 1: 2 proportzioa mantenduz. Itxi ondo estalkia eta hotzetan jarri biltegiratzeko. Formulario honetan, baia bi hilabete baino gehiagoz gorde daiteke. Ura momentu honetan arrosa bihurtzen da, eta baia biguna bihurtuko da. Lingonberry-ko ura erreskatatzea lortzen lagunduko dizu, egarria erretzea, digestioa sustatzea eta jateko gogoa handitzea. Garagardo buztinak eztiarekin jatea komeni da, eta gainera, ontzietan betetako betegarri gisa erabiltzen da haragiaren hainbat alboetan.
Kontserbak lingonberry
Ezagutu lingonberries neguan nola gorde jakiteko. Berriak atera hondakinak, garbitu, kazola batean jarri, tapa itxi eta labean jarri 1,5-2 ordu. Garai honetan, cranberries grisa bihurtuko da, ez-komertzial itxura eta bolumena areagotu egingo da. Ondoren, jarri beirazko poteetan, itxi tapoiekin eta urtebete leku freskoan gordetzeko. Perrexilekin egindako cranberries-a, jam bat prestatu dezakezu, eta ahuntz-arrautza gehitu dezakezu txokolatearekin edo sagarrondoarekin.
Cowberry, azukrearekin kontserbak
Baia nirea da, zaborrez zuzendua eta jar batean jarri. Ondoren, azukrea zaporez lo egiten dugu, estalki batekin eta astean zehar estaltzeko. Ondorioz, masa bolumena gutxituko da. Cowberry zukua plater indibidual gisa erabiltzen da, zerriak prestatzeko edo betetako betegarri gisa.
Cowberry biltokia gelatina eran
osagaiak:
- cowberry - 4 elementu;
- azukre zurituarekin - 5 tbsp.
prestaketa
Baia-ren hasieran sortua, nirea eta bere zukua egosten denak guztiak lehertu. Ondoren, iragazi gazta garbi bat eta azukrea gehitzen dio cowberry zukuari. Ondoko nahasketa hoztu, hoztu eta ontziratuta biltegiratzeko latak. Kremak jelatina prest dago!
Lehortu saldak
Berriro gordetzeko beste aukera bat lehortzen da. Cowberry ondo ordenatuta dago, hostoak, adarrak eta berdeak baia kentzen ditugu. Labea 60 gradutan berotzen da eta lehortzeko zartagina zabortegian zabaltzen dugu eta labean sartu. Lehortze prozesuan zehar, baia aldian behin nahastu egiten dira erretzeko eta lehortzeko. Ondoren, betaurrekoa edalontzi garbira botako dugu, tapa itxi eta leku ilun batean gorde.
Cowberry biltegian zuku propioa
Modu bat gehiago eskaintzen dugu nola cranberries baia gordetzeko. Berriak ondo garbitu, lehorrak eta ezarritako latak, platerak betez hirugarren bat. Ondoren, egurrezko koilara bat hartu eta pixka bat estutu zukuekin, zukua esleitu dadin. Ondoren, baia hurrengo geruza zehaztu eta zukua berriro estutu. Errepikatu prozedura plater goian dagoen arte. Ondoren, poteak zapi batekin estaltzen ditugu eta zapaldu. Egoera honetan baia hainbat egunetan egon behar da. Denbora horretan, maila apur bat finkatu egingo da, beraz, baia batzuk gehitu ahal izango dituzu goian eta kendu ontziak produktuarekin hotzean.