Gure dietak kontsumitzen ditugun tomateak substantzia bakan ugaritan aberatsak dira. Bitaminak ere baditu, infekzioak aurre egiteko eta minbiziaren zelulen aurka borrokatzeko tomateetan substantzia arraroak daude.
Substantzia erabilgarrien kopuru handiena tomatearen erdialdean dago, hazietan eta inguruko haragian. Hemen lycopene dago, antioxidatzaile indartsua. Beren toxinak berreskuratzen ditu eta gorputzetik kentzen du, immunitateak minbizi-zelulak ezagutzen eta borrokatzen laguntzen dio. Batez ere, kontuan hartu behar da ez dagoela tomatearen tratamendu termikoa ez dela suntsitzen.
Tomate freskoen erabilgarritasuna aztertuz, zientzialariek larruazaleko quercetinan aurkitu dute bakterioen etiologia infekzioekiko antibiotiko natural bat. Tomatearen zurituaren propietate bakteriarrak akne terapiaan erabiltzen dira cosmetologian, baina dermatitis alergikoan joera izan ez duten pertsonetan bakarrik.
Tomateek azido organiko asko dituzte: sagar, zitriko, succinic, tartarra, lipidoen eta proteinen metabolismoan parte hartzen dutenak, gantz deskonposizioa aktibatzen duten bitartean. Azukre amber positiboki nerbio prozesuetan eragiten du, hau da, inhibizioa eta kitzikapena arautzen ditu. Apple azidoa oso erabilia da cosmetologian. hantura kentzen du, nekearen seinaleak neutralizatzen ditu.
Tomateen barietate gorriak konposizioa eta propietateak oso baliagarriak dira horia baino, baina substantzia alergikoak kaltegarriak izan ohi dira, beraz, alergiak oso arreta handiz erabili beharko lituzkete.
Tomate gorrian, C bitamina asko, odoleko hormak sendotzen dituena, inmunitatea hobetzen du eta prozesu birsortzaileetan parte hartzen du. Kantitate handietan, bitamina A tomateetan dago, eta ezinbestekoa da argazkilaritzan, adibidez. Ikusmen funtzioa positiboki eragiten du. Retinol ere beharrezkoa da
Tomateen prestazioak pisu galera izateko
Dietan, tomateak oso erabiliak dira, chrome naturala delako. Mikelementu honek gosea ahuldu egiten du. B6 bitamina, tomatean jasotakoa, aldartea hobetzen du eta gosearen sentimenduetatik ihes egiten laguntzen du.
Tomateen pisua galtzea oso erraza da, gorputzak saturatu egiten baititu haiekin. Tomate bat masterizatzen denean, kaloria gutxi duen balio bat du, tomateak "30" kaltetzen ditu eta% 94k ura du.