Pumpkin barazki misteriotsuenetakoa da. Zer zientziak ez du ulertu bakarrik, eta ez zen erraza gaur egun arte kalabaza jatorria jakiteko. Batzuk argudiatu "Columbus" American "oroigarri" bat dela, eta beste batzuk, kalabaza txinatar inperioko lorategietatik dator. Hala eta guztiz ere, ez dugu gogoan hartuko pisu galera ez denarekin. Gaur egun, pisu galera kalabaza onurak buruz esango dizugu.
Kalabaza propietate erabilgarriak
Gure "Halloween" landareak bitaminak, mineralak eta sendatzeko olioak gordetzen ditu. Kalabaza D bitamina dauka, hau da, haurrentzat erabilgarria den haurrentzat. Pumpkin A eta E bitaminaren iturri onenetakoa da. Ilearen hazkuntza eta edertasuna lortzeko osagai nagusiak, larruazalaren elastikotasuna eta iltzeak indartsuak dira. Kalabaza ere A, B bitamina, kobrea, zinka, fosforoa , magnesioa, potasioa eta burdina ditu. Horregatik, kalabaza erabiltzen da atherosclerosis eta anemia saihesteko eta tratatzeko.
Kalabaza hazien zuntz oso erraza da pisua galtzea eta elikadura dietetikoa eta terapeutikoa erabiltzea. Pumpkin giltzurrunak eta gibela garbitzen ditu, pectinek digestioa arautzen du eta gehiegizko kolesterola kentzen du. Pumpkinek laxative eta diuretiko efektua dute, eta desintegrazioaren produktuetatik hesteak garbitzeko laguntzen dute.
Kalabaza asko kontsumitzen baduzu, gorputzetik gehiegizko likidoak gehi ditzakezu edema eta zelulitisa. Horrez gain, kalabaza gibeleko edozein gaixotasunentzat adierazten da, funtzio zaharberritzeaz gain, oso garrantzitsua da hepatitisaren ondoren, adibidez. Gainera, kalabaza efektu antihelmintikoa dauka.
Baina kalabaza ere oso gozoa da eta pisua galtzen dutenek nahasgarria izan daiteke. Horregatik, pisu galera kalabazarientzako plater gehiago jarriko dugu.
Pumpkin kontserbak
Ironikoki, lehen pisuko pisuarekin erabiltzen den kalabaza-mermelada da. Izan ere, eguneko deskargak eraginkorrak izan daitezke. Zikloi-ogia paketea zatitzea 5 otorduentzat, eta aldi bakoitzean ogia jan, kalabaza-jam margotu. Kafea edo tea esnearekin edan dezakezu.
Pumpkin kontserbak
osagaiak:
- Pumpkin pulp - 300 g;
- laranjak - 2 pieza;
- limoi - 1 pieza;
- azukrea - zaporea.
prestaketa
Pumpkin da zuritu eta txikitutako kubo txikietan, limoi eta laranjak fin-finarekin ebaki azala. Kazola batean jarri eta azukrea (preferiblemente marrón) estali. Nahastu eta sua piztu. Hamar minutuz irakiten dugu, nahastuz gero ordubete kenduko dugu. Berriz ere, suaren gainean jarri, 5-7 minutuz. noizean behin nahastuz. Kendu egiten dugu, hozten utzi ordu 1 eta poteak esterilizatu baino gehiago bota.
Dieta menuan, kalabaza arrozezko porridge prestatu dezakezu 89 kaloria egiteko!
Pumpkin-rice porridge
osagaiak:
- Pulp pulp - 1 kg;
- arroza - 300 gr.
prestaketa
Pumpkin zuritu, moztu eta egosi. Mugitu saski baten bidez. Bitartean, arroza egosi. Arroza prestatu kalabaza-ontzi bero-erresistentearekin nahastuta eta 30 minutuz jarri. labean.
Garbiketa bikaina eta antikolesteroleko entsalada kalabaza eta sagarrak datoz. Entsalada batean, egunean zehar modu seguruan antolatu ahal izango duzu.
Pumpkin-apple-en entsalada
osagaiak:
- Pumpkin pulp - 300 g;
- sagarrak - 2 pieza;
- limoi zukua dastatzeko;
- jogurt natural - 2 tbsp.
prestaketa
Pumpkin eta sagarrak grater handiak igurtzitzen dira, denborarekin limoi-zukua eta gantz gutxiko jogurt naturalarekin.
Beno, zerbait gozoa eta erabilgarria nahi baduzu, kalabaza krepeak tratatu ahal izango dituzu.
Pumpkin krepeak
osagaiak:
- Pumpkin pulp - 300 g;
- arrautza - 1 pieza;
- irina - 200 g;
- soda - labana punta.
prestaketa
Kalabaza gorriak grater handi batean arrautza eta irina nahastu egiten dira soda batekin, orea osatzen dugu. Koilara koilara bat frijitu zartaginean eta frijitu bi aldeetatik blush arte.