Badirudi oilasko bularreko sukaldaritza prozesuan zaila dela. Baina dena ez da hain erraza, batzuetan haragia oso gogorra, lehorra eta guztiz atsegina ateratzen da. Hori dela eta, orain esango dizugu oilaskoaren bularra nola prestatu.
Nola oilasko bularra egosten?
osagaiak:
- oilasko azala gabe bularra - 2 pcs;
- azenarioak - 190 g;
- Tipula - 165 g;
- gatza;
- piper;
- Lavra - 2-3 hosto.
prestaketa
Oilasko bularra ondo garbitu da, kazolan jartzen da eta beroa isurtzen du, edo hobe da berehala ur irakinetan haragia estaltzeko. Sukaldean jarri eta irakiten ondoren, zuritu azenarioak, tipula, kanpai piperra eta gatza jarri. Izan ere, haragia ur irakinetan isurtzen zenez, lurrazaleko azalera bezalako zerbait da, zukuak barruan edukiko ditu eta ez du salda emango. Horregatik, oilaskoa mamitsua izango da. Bete bularra ordu erdi bat barazkiekin eta sutan itzali eta utzi salda freskoan.
Nola arrautza oilasko mamitsu bat egosten sagarrarekin?
osagaiak:
- sagar zukua argitu - 90 ml;
- baratxuri - 1 ale;
- estragona lehorra - ΒΌ tsp;
- oilasko bularrak - 360 g;
- sagar - 1 pieza;
- ura - 1 tbsp. koilara;
- arto-almidoia - 1,5 tsp.
prestaketa
Hartu kazola zabal txiki bat eta konbinatu sagar zukua eta lehortu lehorrak, gehitu baratxuri ale bat, zuritu aurretik eta oilasko bularrak. Lihozko irakiten eta sua murrizten dugu. Estalkia eta irakiten 10 minutu inguru platerak estaltzen ditugu. Ondoren, sagarrondoak jarri eta berriro estali eta 7 minutuz egosi. Zarata erabiliz, oilaskoarekin sagarrak atera eta plater batean jartzen dira. Papera goian. Ura almidoiarekin nahasten da, salda bota eta saltsa irakiten arte. Oilasko bularrak sagarrarekin ura ematen ditugu.
Nola prestatu oilasko bularreko entsalada?
osagaiak:
- oilasko bularra - 1 pieza;
- baratxuri - 2 ale;
- gatza;
- Laurushka - 2 hosto;
- piper;
- belar lurrintsuak.
prestaketa
Ura kazola batean bota eta irakiten jarri. Gazta, espeziak eta belar usaintsuak jarri ditugu. Salda erabiltzeko asmoa baduzu, orduan apur bat gehiago gehitu dezakezu, harategiak hobeto dastatuko ditu. Oilasko bularrak eta denbora jarri ditugu. 7 minutu igaro ondoren, sua itzali, tapa estalkia estali eta ordu laurden bat utzi. Ondoren, oilasko mamitsu eta goxoa prestatuko da. Bularra prestatzeko modu bikaina da entsaladetan edo ogitartekoetan erabiltzeko.
Nola bigunezko oilasko bularrekoa egosten multivasar batean?
osagaiak:
- oilasko bularra - 1 pieza;
- gatza;
- piperra.
prestaketa
Oilasko bularra desizoztu eta garbitu egiten da. Igurtzi gatza, piperra, ontzi multivariatean jarri, ur beroa bota eta "Quenching" modua aukeratu ordu erdi. Seinalearen ondoren, ireki tresna-barra eta utzi hozten arte hozten arte.
Nola prestatu oilasko bularra mamitsu eta biguna pare batentzat?
osagaiak:
- oilasko bularra - 1 pc;
- ura - 1 litro;
- gatza;
- espeziak .
prestaketa
Oilasko bularra ondo garbitu eta gatza eta espeziak igurtzi. Multivarka-k ur litro bat bota ahal izateko, jarri oilasko bularra ontzi-ontzi batean, "Steam cooking" modua jarri eta denbora aukeratu - 40 minutu. Elikagaien zinemako haragia ere biltzea eta era berean egosten. Orduan irtengo da, nahiz eta juicier. Filmak lehortzea saihestuko du.
Nola egin oilasko bularra mikrouhin labean?
osagaiak:
- oilasko bularra;
- gatza;
- ura.
prestaketa
Oilasko bularra, gatza eta plater batean jarri, mikrouhinean egokitzeko. Bete urarekin, beraz, bularra guztiz likidoa da. 800 watt-eko potentzian, 6 minutu prestatzen ditugu ura irakiten hasteko. Gero 15 minutu prestatzen hasi gara. Bon appetit!