Askotan zukua dendan erosten dugu, ontzi ederrak bakarrik tentatzen baikara eta, ondorioz, beti kalitate maila gorenak izaten jarraitzen dugu. Eta bertan jasotako osagarriei buruz - aromatizatzaileak, kontserbatzaileak eta beste produktu kimiko batzuk - ez da normalean hobeto hitz egitea. Hori dela eta, benetan erabilgarria eta segurua den edari bat lortzeko, modu bakarra baino ezin dugu egin etxean gure eskuekin. Begetarianoak eta sagar zuku goxoak nola prestatu etxean. Ez da bakarrik zoragarria zaporetsua eta indeslagarria erabilgarria, baina beti dago eskuragarri.
Nola egin etxeko sagar zukua?
osagaiak:
- sagarrak - 1 kg;
- azukre zurituarekin - dastatzeko.
prestaketa
Beraz, sagar zukua zuku maker batean prestatzeko, jarri sagar xehatuaren tresnaren goiko zartaginean, ura ur azpian sartu eta egitura osoa suaren gainean berotu. Ura irakiten denean, sagarrak zukua askatzen hasten da, sokovarkiaren edukiera ertainean bilduko dena. Zukua lehen zatia astiro-astiro jar botatzen da. Ondoren, bota edaria erdiko kazola batean, edaria ez baita esterilizatua.
Ondoren, kendu sagarrondoarekin sagarrak eta beste edozein edukiontzi batean ezarri. Pote ezazu zukua berriro kazolan sartu, azukrea dastatzeko, goiko zartagina jarri eta berotu arte. Ondoren, sagar-zukua zartaginean sartu, metalezko estalkia bota eta hozten utzi.
Nola sagar-kalabaza zukua egosten?
osagaiak:
- kalabaza zatitzea - 800 g;
- sagar zukua - 300 ml;
- azukrea - 0,5 tbsp.
prestaketa
Pumpkin garbitu, xehatu, pare bat egoera bigun batean egosi, eta, ondoren, garbitu isurketa fina. Barazki-purea nahastu fruta-zukua 2: 1 bitarekin, azukrea dastatzeko eta ondo nahastu. Nahasketa 7 minutuz berotzen da irakiten gabe. Ondoren, berehala pour sagar- pumpkin zukua poteak sterilized sartu eta tapa moztu.
Nola sagar-mahatsaren zukua egosten?
osagaiak:
- sagarrak - 1 kg;
- mahatsak - 500 g;
- azukrea, kanela - dastatzeko.
prestaketa
Sagar zukua prestatzeko neguan, fruta garbitu, lehortu eta ordenatu egiten da. Ondoren, astiro-astiro kentzea kendu, hainbat zati moztu eta utzi sagarrak juicer edo prentsa bidez pasatzen. Mahatsak ere garbitu egiten dira, baia txarrak eta hondatu egiten ditugu eta prentsan pasatzen dugu. Apple eta mahats-zukuak nahastu egiten dira esmalte-kazolan eta bero ertainetan jarri. Jarri irakiten edaria, ez ahaztu aparra aldian behin hartu eta 5 minutuz egosi.
Ondoren, gurina bi gatz geruzatan zukua iragazi eta berriro jarri kazola su motelean. Hartu berriro irakiten eta 3-5 minutu inguru egosi. Nahi izanez gero, azukrea eta kanela gehitu ditzakezu zukuari. Bankuak prestatzea. Horretarako, ondo garbitu eta esterilizatzen dira lurrunetan zehar 5 minutuz. Prestatutako poteak zukua bota eta berehala tolesten dituzte metalezko estalkiak,
Nola sagar-azenarioaren zukua egosten?
osagaiak:
- azenario purea - 400 g;
- sagar zukua - 600 g;
- azukrea - 200 g.
prestaketa
Horrela, presiozko eltzean esnegaina zatitu eta fin-fin txikitutako azenarioak. Ondoren, ehotzen esmalte baten bidez eta nahastu sagar zukua. Ondoren nahasketa azukre apur bat botako dugu, 5 minutuz beroa 85 graduko tenperaturan, edaria ontzi beroetan eta pasteurizatzeko. Ondoren, gurutzatu latak tapa eta hozten utzi. Hori guztia, erabilgarria eta goxoa zukua negura prest dago!