Askok "wok" fideoak - kutxa distiratsuak janari eramateko janariarekin, eta gutxi batzuk besterik ez dakite nola buckwheat zaporetsua eta erabilgarria, arroza eta lekaleak barazkiekin eta haragiekin ospetsua Asian frijitu. Sugaren beroa ahalik eta gehien transmititzen du, baina ez du produktuak erretzen uzten, eta sukaldariak moteltzen dira, beraz platerak azkar prestatzen dira.
Nola prestatu fideoak?
Etxeko "wok" fideoak ez du sukaldaritzan zailtasunak sortuko, produktuaren ezaugarri guztiak kontuan hartzen badituzu. Arroz edo babarrun fideoak zartagin batera bidali aurretik, 5 minutuz irakiten egongo da ur irakinetan, eta buckwheat edo soman - 3 minutu egosten. Ondoren, konektatu beste osagai batzuekin, mantendu minutu pare bat suarekin eta kendu plaka batetik.
- Nokiak "wok" - platerarekin aurrez aurre jarrita 10 minututan. Horretarako, prestatu osagai guztiak: irakiten fideoak , barazkiak moztu, konbinatu saltsarako osagaiak.
- Faktore txinatar "wok" sukaldaritza-denbora desberdinekin eginda, paketearen jarraibideei arreta jarri beharko zenioke.
- Edozein fideo mota, bero-tratamenduaren ondoren, ur hotzarekin garbitu behar da.
Noodle "wok" oilaskoa eta barazkiekin - errezeta
Oilaskoarekin eta barazkiekin egindako "wok" fideoak aukera ezin hobea da zaporetsua eta behar bezala freskatzeko, eta ez dute "estutu" egongelako inguruan denbora luzez. Plater batekin, erraz eta azkar aurre egin ahal izango duzu errea egiteko ordena wok batean jarraitzen baduzu: lehen oilaskoa marroia, orduan - barazkiak, beratzen osagai guztiak saltsarekin eta finkatutako fideoak jarri.
osagaiak:
- xerra - 250 g;
- arroz-fideoak - 120 g;
- baratxuri ale - 2 pieza;
- olioa - 40 ml;
- piper gozoa - 1 pieza;
- brokolia - 6 pieza;
- soja saltsa - 100 ml.
prestaketa
- 3 minututan, egosi fideoak.
- Minutu xerretan frijitu.
- Baratxuriak, piperra, brokoliak eta 5 minutuz egosi.
- Gehitu saltsa, 30 segundo igaro ondoren - fideoak.
- Arroz-fideoak "wok" minutu gutxian sukaldeetatik kenduko da.
Nokiak "wok" txerriarekin - errezeta
Nokiak "wok" txerriarekin - kentzeko janari konbinazio klasiko bat, delicious deitzen zaio, azkar eta saturatu denbora luzez. Hau da Kansuy-ko gari-irina eta urarekin egindako udan egindako fideoak kudeatzen duena. Horrek elikadura-balio altua du eta zapore gazia dauka. Horregatik, ezin hobeto egokitzen da haragiarekin, batez ere koipe gantzarekin.
osagaiak:
- udon - 150 g;
- txerri - 300 g;
- azenarioak - 1 pieza;
- piper gozoa - 1 pieza;
- chili - 1/4 pcs;
- ura 120 ml;
- soja saltsa - 60 ml;
- limoi-zukua - 40 ml;
- azukrea - 10 g;
- olioa - 40 ml.
prestaketa
- Egosten 5 minutuz.
- Txerriki tabernak pixka bat marroi ditu.
- Gehitu azenarioak, chili eta piperrak.
- Nahastu urarekin saltsa, zukua eta azukrea eta gehitu fideoak.
- "Wok" fideoak berotu egiten dira 30 segundotan soilik eta sukaldeetatik kendu egiten dira.
Okela "wok" behiarekin
Mahastiak "wok" behi eta barazkiekin - kaloria kontatu behar ez duzun plater bat, baina janaria gozatu ahal izango duzu. Hemen, behi lean barazkiekin konbinazio dietetikoak onddo argi eta erabilgarri bat onartzen du. Horrela, berotzen diren osagaien usainak xurgatzeko gaitasuna du, eta horrek ez du preziorik estereofraiaren potentzian frijitutakoan.
osagaiak:
- fachoza - 200 g;
- behi - 150 g;
- Tipula - 1 pieza;
- azenarioak - 1 pieza;
- soja saltsa - 60 ml;
- azukrea - 10 g;
- baratxuri - 10 g;
- olioa - 20 ml.
prestaketa
- Egosi 5 minutu falta dira.
- Okela, tipula eta azenarioak 4 minutuz frijitu.
- Gehitu fideoak eta baratxuri, saltsa, azukrea eta gurina janzteko.
- Txahalaren "wok" fideoak 3 minutuz egosi eta suarengandik kendu dira.
Landare-fideoak barazkiekin - errezeta
"Vok" barazkiekin egindako fideoak barazkijaleentzat eta alergikoentzako plater bikainak dira. Bigarrenik, benetako aurkikuntza bat da mung babarrunak, gluten gabea, elikagaien alergia eragiten duten fideoak. Fideo hau, zapore neutroa duena, zukuak eta saltsak azkar samurtzen dira, oso samurrak eta delikatuak, eta horregatik barazki batzuek lagunduta ere bai.
osagaiak:
- babarrun noodles (mung) - 230 g;
- apio zurtoinak - 2 pcs;
- brokolia - 120 g;
- baratxuri ale - 4 pieza;
- azenarioak - 2 pieza;
- piper gozoa - 2 pcs;
- chili - 1/2 pcs;
- soja saltsa - 80 ml;
- azukrea - 15 g;
- limoi zukua - 20 ml.
prestaketa
- Egosi fideoak 5 minutuz.
- 4 minutu barru brokolia frijitu.
- Gehitu azenarioa, piperra, apioa, piperra eta baratxuria.
- 3 minutu igaro ondoren, saltsa saltsa bota, azukrea eta limoi-zukua.
- Jarri fideoak eta egosten 2 minutu gehiago.
Nokiak "wok" ganbak - errezeta
Nokiak "wok" ganbekin - irabazi-irabazi plater bat. Gozogintza eta ehundura xumeak edukitzea, ganbak haragiak konbinatzen ditu edozein fideoak, espeziak eta barazkiak, poltsan dagoen errezeta bat aukeratzeko. Kasu honetan, arroz-fideo merke bat lagun ideal bihurtzen da, eta gainera, ganbara egokiak dira.
osagaiak:
- arroz-fideoak - 300 g;
- Ganbak - 220 g;
- baratxuri ale - 3 pieza;
- jengibrea - 1/4 pez;
- olioa - 40 ml;
- soja saltsa - 100 ml.
prestaketa
- Irakiten 3 minutuz fideoak.
- Azkartu jengibrea eta baratxuria.
- Jarri ganbak eta frijitu minutu batez.
- Gehitu fideoak, saltsa eta kendu beroetik.
Noodle wok itsaskiarekin - errezeta
Itsaskiaren "wok" fideoak plater ohiko zaporetsua baina teknikoki konplexua dira. Fideoak prestatzea ez da zailtasunak sorrarazten: udon egosi aurretik eta wok jarri amaieran, baina itsaski frijitu behar da 3 minutu baino gehiagotan. Bestela, gomazko, zapore eta olioz busti egingo dira eta distira galtzen dute.
osagaiak:
- txipiroiak - 80 g;
- olagarroa - 100 g;
- shiitake - 50 g;
- soja saltsa - 120 ml;
- udon - 300 g;
- olioa - 30 ml.
prestaketa
- Beratzen 40 minutu perretxikoak.
- Txipiroi eta olagarroa garbitu eta moztu.
- Irakiten fideoak.
- Txipiroi errea minutu baterako.
- Jarri perretxikoak, 2 minutu igaro ondoren - olagarroa.
- 2 minutuz egosi, gehitu saltsa eta fideoak eta zerbitzatu.
Arrautza fideoak "wok"
Nokiak "wok" - etxeko errezeta, haurtzaroko Asian estiloarekin gogoko duzun produktua prestatzeko aukera ematen du. Ogi-fideoak buruz. Zapore handiko nutrizio eta zapore goxoa konbinatu egingo da edozein osagairekin edo aukera ekonomiko batera mugatuko da, saltsa pikantearekin bakarrik, esperimentu gehiago egiteko oinarri gisa.
osagaiak:
- arrautza-fideoak - 450 g;
- soja saltsa - 40 ml;
- ozpina - 10 ml;
- azukrea - 10 g;
- chili - 1/2 pcs;
- ura 100 ml;
- almidoia - 15 g;
- jengibrea - 10 g.
prestaketa
- Egosten 2 minutuz arrautza-fideoak.
- Nahastu urarekin saltsa, azukrea, ozpina eta almidoia.
- 30 kg-ko jengibrea eta piperbeltza batean frijitu.
- Saltsan bota, loditzeko itxaron eta arrautza-fideoak gehitu.
- "Wok" arrautza-fideoak 2 minututan saltsan egoten dira eta zerbitzatzen dira.
Buckwheat fideoak "wok"
Wok, buckwheat fideoak eta oilaskoa, janari osasungarria eta osasuntsua da. Buckwheat noodles (soba) gurtza produktua da. Bitamina erreserba eskerga dauka, nutty zapore bikaina, beroa eta hotza bezain ona. Hala ere, ez da frijitzeko gomendagarria. Noodles saltsan apur bat berotzen dira, egosi arte egosi aurretik.
Osagaiak :
- txakurra - 150 g;
- xerra - 1 pieza;
- piper gozoa - 1 pieza;
- azenarioak - 1 pieza;
- Tipula - 1 pieza;
- baratxuri ale - 3 pieza;
- ura 40 ml;
- soja saltsa - 60 ml;
- eztia - 10 g.
prestaketa
- 6 minutu, egosi fideoak.
- Fry fillets, gehitu barazkiak.
- Nahastu saltsa, eztia eta baratxuria urarekin.
- Gehitu wok batera fideoak batera.
- Minutu batean, garbitu suarengandik.
Zartaginak "wok" teriyaki saltsarekin - errezeta
Teriyaki saltsan "wok" fideoak plater japoniarra da, zapore bikaina eta distira tentagarria bereizten dituena. Hau saltsa goxoa merezi du. Sukaldaritzan osagai guztiak karamelizatzen dira, eta horrek azalera atsegina eta satinatua eskuratu du. Saltsa hain perfektua da sukaldaritza teknika berarekin moldatzen dela.
Osagaiak :
- txerri - 650 g;
- udon - 300 g;
- azenarioak - 1 pieza;
- piper gozoa - 1 pieza;
- jengibrea - 10 g;
- baratxuri ale - 3 pieza;
- Teriyaki saltsa - 120 ml.
prestaketa
- Frijitu baratxuria eta jengibrea.
- Minutu batean, gehitu txerria, eta 5 minutu igaro ondoren - barazkiak eta teriyaki.
- Egosi 3 minutuz.
- Gehitu egosi fideoak, nahastu eta zerbitzatu.
Wok fideoak perretxikoekin - errezeta
Etxeko "wok" fideoak prestatzea aukera paregabea, erabilgarria eta ekonomikoki erosoa egiteko aukera da. Horrela, arroz-fideoak eta inguruko gosari batzuk eskuratu ahal izango dira, 20 minutu igaro ondoren, bazkari orekatu eta nutritibo batean, "bero eta beroarekin" eta hotzak bazkaltzeko.
osagaiak:
- arroz-fideoak - 200 g;
- Champignons - 100 g;
- brokolia - 6 pieza;
- baratxuri ale - 3 pieza;
- soja saltsa - 65 ml;
- olioa - 40 ml;
- chili saltsa - 10 ml;
- azukrea - 10 g;
- ura - 50 ml.
prestaketa
- Konektatu likido osagai guztiak azukrearekin.
- Irakiten 7 minutuz fideoak.
- Garbitu onddoak eta baratxuriak.
- 3 minutu igaro ondoren, gehitu brokolia, eta 4 minutu igaro ondoren - saltsa eta fideoak.
- Eman 2 minutu plateretik beratu eta kendu.
Noodle "wok" arrainekin - errezeta
"Wok" fideoak prestatzea ez da haragirik eta barazkietara mugatzen. Oso goxoa, arina eta usaintsua arraina da. Gainera, fideodun barietate eta arrain motak hainbat aukera eskaintzen ditu. Kasu honetan, edonon arau bakarra dago: arraina ez da lehorra, eta minutu batzuk gehitzen zaizkio sukaldaritza prozesuaren amaieran.
Osagaiak :
- arrautza-fideoak - 350 g;
- izokina - 300 g;
- azenarioak - 1 pieza;
- baratxuri ale - 2 pieza;
- jengibrea - 10 g;
- piper gozoa - 200 g;
- soja saltsa - 60 ml;
- olioa - 20 ml.
prestaketa
- Arrautza fideoak egosi bitartean, frijitu wok jengibrean, azenarioak, piperrak eta baratxuriak.
- 3 minutu igaro ondoren, gehitu fideoak, saltsan bota eta askoz ere egosi.
- Jarri izokin-zatiak, eta 2 minutu igaro ondoren, estali taula.