Udon fideoak - Japoniako plater goxoa eta originala

Udon fideoak sukaldaritza eta zerbitzatzeko modu bat dira, bereziki, italiar pasta edo espagetiak, baina Japoniako azentuaz eginak dira, produktu egokiak erabiliz. Edonork aukera egokia aurkituko du bere kabuz, sukaldaritza japoniarraren gutizia modu onenean ezagutzeko.

Udon fideoak - errezeta

Dena dela, norberaren esku egoteko eta norberaren eskuetatik beti eginda, norberaren fideoak nola egin jakiteko gomendioak azaltzen ditu. Izan ere, produktua sortzeko prozesua oinarrizkoa da. Gauza nagusia osagaien proportzio zuzena behatzea da eta errezeta gomendioetara atxikitzen da.

osagaiak:

• irina - 200 g;
• ura - 90 ml;
• gatza - 1 koilaratxo;
• almidoia.

prestaketa

1. Sift irina.
2. Ur gatzetan disolbatu.
3. Nahi izanez gero, ura erremolatxa salda, tea berdea, azenarioa edo beste osagarri natural batzuekin tindatu daiteke.
4. Pour likidoa irina egiteko, nahastu eta poltsan jarri.
5. 30 minutu igaro ondoren, bota, almidoia hautseztatu, hiru aldiz gehitu, nahi den lodiera zerrendatan ebaki, zabaldu.

Udon fideoak oilaskoarekin

Japoniako udon fideoak oso gutxitan egosi eta zerbitzatzen dira. Normalean, saltsa pikante edo patatekin prestatzen da, haragia, arraina edo itsaskia gehituta. Hala ere, plater bat dekoratzeko modurik ezagunena oilasko eta barazkiekin parte hartzea da. Osagaiak gehitutakoak eta pikatuak, hori gabe ezin duzu imajinatu Japoniako festa.

osagaiak:

• udon fideoak - 300 g;
• oilasko xerra - 200 g;
• tipulak eta kanpai piperrak - 50 g;
• ostra perretxikoak - 60 g;
• soja-kimu - 80 g;
• Soy saltsa eta ostra - 50 g;
• landare-olioa - 40 ml;
• gatza, sesamo haziak.

prestaketa

1. Barazkiak, ostrako perretxikoak eta xerrak moztu egiten dira.
2. Fideoak egosiak dira.
3. Olioan frijitu haragia, gehitu tipula, soja saltsa eta frijitu minutu batez.
4. Barazkiak, kimuak, ostra saltsa, fideoak.
5. Minutu batzuk igaro ondoren, ogon oilasko eta barazkiekin egindako fideoak prest egongo dira.
6. Zerbitzatzen denean, zartaginean jarri sesamo haziak.

Itsaskiak dituzten fideoak - errezeta

Ez da gutxiago udon fideoak itsaskiarekin. Muskuiluak, ganbak eta txipiroiak garbitu ditzakezu edo itsasoko izozkitako koktel bateko ontziak erabili. Plater konposizioa handitu dezakezu perretxiko edo tomate batzuk gehituz. Japoniako jantzi bat hiru urtetan apaintzeko, 30 minutu igaro behar dituzu.

osagaiak:

• udon fideoak - 150 g;
• itsasoko koktela - 250 g;
• azenarioak eta kanpai piperrak - 1 pc;
• soja-saltsa, banbua, ardozko ardoa - 50 g;
• landare-olioa - 40 ml;
• gatza, isabi, sesamo.

prestaketa

1. Irakiten fideoak.
2. Bi mota saltsa, ardoa eta isabi txiki bat nahastu.
3. Pour irina eta nahastu.
4. Frijitu barazkiak, gehitu koktel bat.
5. 3 minutuz, udon fideoak ezartzen dira, saltsa isurtzen da.
6. Salsa haziekin zerbitzatu.

Txerrikiarekin egindako fideoak - errezeta

Txerrikiarekin egindako fideoak nutrizio, nutrizio eta aromatikoa da. Platera laconikoki egin daiteke tipula eta azenarioekin, edo barazkiaren osaera handitu, berenjena, kalabazina, piper gozoa gehituz. Zapore zorrotzek pikillo beroarekin plater baten aukera eskertzen dute. 40 minutu bakarrik, eta mahai gainean, lau jatorrizko eta appetizing tratamendua.

osagaiak:

• udon fideoak - 300 g;
• txerri (haragia) - 300 g;
• azenarioak, tomateak, kalabazin, piperbeltz bulgariera - 200 g;
• Tipula eta berenjena - 150 g;
• soja saltsa - 50 ml;
• piper beroa - ½ pod;
• landare-olioa - 100 ml;
• gatza, sesamo haziak.

prestaketa

1. Irakiten fideoak.
2. Haragiak eta barazkiak zerrendatan moztu eta txandaka frijitzen dira.
3. Konbinatu frijitu osagaiak, soja-saltsa gehitu, 5 minutuz jarri eta sesamoarekin zerbitzatu.

Udon fideoak ganbak - errezeta

Itsaski zaleentzat plateren aldakuntza beste tipula japoniarra da. Erosoa da itsaski zurituarekin erabiltzea, izozkailuan eros daitezke eta zopa gehitu aurretik. Piquancy berezi bat teriyaki saltsa, jengibrea eta baratxuria gehituko zaie. 4 lagunentzako afari goxoa eta dotorea prest egongo da 30 minutuz.

osagaiak:

• udon fideoak - 300 g;
• ganbak - 300 g;
• Bulgariako piperra - 2-3 pieza;
• azenarioak - 1-2 pieza;
• baratxuri - 3 hortz;
• jengibrea - 2 tbsp.
• soja saltsa - 40 ml;
• saltsa teriyaki - 20 g;
• landare-olioa - 40 ml;
• gatza, tipula berdeak.

prestaketa

1. Irakiten fideoak.
2. Alkatxofoi frijituekin jengibrearekin ganbak gehitu, frijitu minutu batez.
3. Banan-banan, barazki mehe txikiak isurtzen dira, ontzi arrunt batean jartzen dira, fideoak eta saltsa batera.
4. Udon fideoak zerbitzatzen dira , tipula berde fin-fin txikiekin.

Udon fideoak behiarekin - errezeta

Udon txahalarekin egindako fideoak jatorriz Txinan egosi ziren, baina, denborarekin, platerak japoniar sukaldaritzara emigratu zuen, non ez zen hain ezaguna. Asiako janariaren aldakuntza nutrizional eta jakintsua egunean behin probatu ondoren, behin baino gehiagotan errepikatu nahi duzu 30 minututan errezeta erraza eta eskuragarria duzula.

osagaiak:

• udon fideoak - 300 g;
• behi - 300 g;
• Tipula eta kanpai piperrak - 1 pc;
• baratxuri - 2 hortz;
• jengibrea - 1,5-2 tbsp. koilarak;
• Soja-saltsa eta ostra - 70 g;
• arroz-ardoa - 40 ml;
• azukrea - 2 tbsp.
• ura 100 ml;
• landare-olioa - 40 ml;
• gatza, tipula berdeak.

prestaketa

1. Tipula frijituak baratxuri eta jengibrearekin, behi saltsarekin, soja saltsarekin marinatuak ardoarekin.
2. Frijitu gainerako osagaiak eta tenperatura eta fideoak 10 minutu igaro ondoren.
3. Udon fideoak tipula berdeekin zerbitzatzen dira.

Noodles with vegetables - errezeta

Udon fideoak barazkiekin janari begetariano egokia edo menu magalean sartzeko egokia. Haragizko osagaiak ez badira ere, janaria goxoa, atsegina eta erabilgarria da. Sukaldaritza minutu gutxiren buruan egongo da eta emaitza lau afari edo afari goxoa izango da.

osagaiak:

• udon fideoak - 300 g;
• pepinoak eta tomateak - 2 pcs;
• Tipula eta kanpai piperrak - 1 pc;
• baratxuri - 2 hortz;
• Azenarioak Korean - 250 g;
• soja saltsa - 70 ml;
• landare-olioa - 100 ml;
• gatza, tipula berdeak.

prestaketa

1. Irakiten fideoak.
2. Barazkiak zerrendatan ebaki.
3. Tipula eta baratxuri oliotan frijitu, denboraldian barazki salteatuak dituzten osagai mistoak, soja saltsa gehitu.

Udon fideoak teriyaki saltsarekin

Japoniako azentuarekin dituen plateren ezaugarri bikainak gozatzeko, ez duzu erakunde horretara joaten beharrik sukaldaritza egokiarekin. Udon fideoak etxean, teriyaki saltsan oilaskoarekin apainduta, jatetxeetako edozein janari gustuko zaporeak egingo dituzte.

osagaiak:

• udon fideoak - 300 g;
• oilasko xerra - 500 g;
• Tipulak, azenarioak eta kanpai piperrak - 1 pc.;
• soja saltsa - 50 ml;
• arto kontserbak - 150 g;
• Teriyaki saltsa - 150 ml
• gatza, landare olioa, tipula berdeak, sesamo.

prestaketa

1. Irakiten fideoak.
2. Oilaskoa frijitu, pour teriyaki, eta 5 minutu igaro ondoren, barazkiak gehitu, erregosia biguna arte.
3. Tipula dastatuekin teriyaki oilaskoa, artoa, tipula berdea eta sesamoarekin.