Asiako ustez, arroz-fideoak biziraupenean eragiten dute. Azafatak iritzi honekin ados daude, eta horregatik, denbora pixka bat igaro ondoren, asko prestatu, deuseztatu eta adierazkorreko platerak prestatu. Zaporea delikatua izanik, oilaskoa eta ganbak, perretxikoak eta barazkiak, eta, beraz, zopa, entsaladak eta pintxoak denbora luzez "finkatuta" etxeko menuan.
Nola arroz-fideoak prestatu?
Arroz fideoak dituzten platerak sukaldaritzaren abiaduran ez datoz. Fideoak oso delikatuak dira. Ur gazi irakinetan 3 minututara jaistea besterik ez duzu egin behar, ur gezako uretan eserlekua jarrita. Etorkizunean bero-tratamenduan behin eta berriz errepikatzen bada, 15 minutuz ur beroetan bustitzen da.
- Arroza fideo freskoa ez da aurrez prestatzen. Plateretara gehituko da berehala.
- Tradizionalki, arroz arroz txinatarrak styrefrai estiloan prestatzen dira wok-ko zartagin batean, beraz, ur epeletan eror daiteke minutu gutxiren buruan.
- Fideoak dagoeneko prest badira eta gainerako osagaiak prozesuan jarraitzen badira ere, sesamo olioa gehitu behar zaio lehortzeko eta itsasteko.
Arroz fideoak oilaskoarekin
Arroz fideoak oilaskoarekin eta barazkiekin - Asian sukaldaritza plater bat, bere ezaugarri osasun-laguntza, bigun konbinazioak eta abiadura handiko sukaldaritza. Fideoak prestatzen ari diren bitartean, oilaskoa eta barazkiak zartaginean frijitu daitezke, eta 5 minututan saltsa elkarrekin egitean, mahai gainean eseriko afari berde orekatu batean.
Osagaiak :
- fideoak - 100 g;
- oilasko xerra - 200 g;
- piper gozoa - 1 pieza;
- azenarioak - 1 pieza;
- Tipula - 1 pieza;
- soja saltsa - 120 ml;
- piper gorria - 5 g.
prestaketa
- Hiru minututan, arroza fideoak prestatu.
- Minutu xerretan frijitu.
- Azenarioak, tipula eta piperra jarri eta frijitu 3 minutu gehiago.
- Gehitu fideoak eta saltsa. Denboraldia.
- Arrautza fideoak saltsan osagai guztiak languish dira beste 5 minutuz.
Entsalada arroz-fideoak
Askotariko arroz fideoak eta oilasko mahairako entsalada zerbitzatzeko, plater freskagarri, argia eta originala da. Horren froga azpitik aurkezten den aldaera da, eta fideoak eta xerrak freskoak errefautxoekin eta saltsa gaziarekin marinatuak dituzten pepinoekin bat egiten dute. Betegarri gisa ere erabiltzen da, zeren entsalada asiar pikantea lortzen baitu.
osagaiak:
- pepino berria - 1 pieza;
- errefautxo - 5 pcs;
- arroz-fideoak - 100 g;
- oilasko xerra - 150 g;
- ozpina - 40 ml;
- olioa - 40 ml;
- martorri - 5 g;
- soja saltsa - 20 ml;
- sagar zukua - 60 ml;
- azukre - 20 g.
prestaketa
- Nahastu ozpina, zukua, saltsa, azukrea eta gurina.
- Berotu sua eta marinatu errefautxo eta pepinoak 2 orduz.
- Irakiten fideoak, xerrak frijitu.
- Arroz fideoak, oilaskoak eta barazkiak plater batean ezartzen dira eta marinadearekin isurtzen dira.
Arroz fideoak ganbak eta barazkiekin
Arroz fideoak ganbekin zaporea eta estetika harmonia dira. Konbinazio hau munduko sukaldaritza guztiek maite dute eta bakoitza bere espeziekin eta barazkiekin osatua dago. Kasu honetan, piper gozoa, jengibrea eta baratxuriak sarritan erabiltzen dira, goxokietan egindako haragia eta witticism eta usain freskoaren osagaiak gehitzeko.
osagaiak:
- fideoak - 150 g;
- izoztuko ganbak - 300 g;
- piper gozoa - 2 pcs;
- baratxuri ale - 3 pieza;
- jengibrea - 15 g;
- olioa - 40 ml;
- soja saltsa - 120 ml.
prestaketa
- 3 minututan, egosi fideoak.
- Gambako ganbak ur irakinetan eta garbi.
- Baratxuriak eta jengibrea frijitu, gehitu piperra, soja-saltsa eta egosi 3 minutuz.
- Jarri ganbak, eta 5 minutu igaro ondoren - fideoak.
- 3 minutu pasatu ondoren, arroz-irinak beste osagai batzuekin batera plateretik kenduko dira.
Arroz fideoak itsaskiarekin
Muskuiluak arroz-fideoak ere gainezka egiten dituzte. Paella gaiaren inguruko aldaketa sotil bat da, Provence frantseseko iradokizun bat, Thai sukaldaritzan arreta berezia jarriz. Plater hau azkar eta erraz prestatzen da. Bakarrik saltsarekin lan egin behar da. Plater hau osagai nagusia da, muskuiluak fresko eta fideoak gozoagoak egiteko.
osagaiak:
- fideoak - 225 g;
- muskuiluak - 850 g;
- olioa - 30 ml;
- baratxuri ale - 3 pieza;
- koko esnea - 450 ml;
- ardoa - 110 ml;
- curry paste - 60 g;
- azukrea - 20 g;
- arrain saltsa - 30 ml;
- laranja zukua - 30 ml.
osagaiak:
- Egosi fideoak 3 minutuz eta 5 minutuz muskuiluak.
- Baratxuri frijitu, gehitu curry paste, minutu batean, beste osagai guztiak.
- Irakiten egon ondoren, kendu beroetatik.
- Pour fideoak eta muskuiluak saltsa.
Sopa arroz-fideoak
Oilasko zopa arroz-fideoak - Lehenengo ikastaro sinple eta zorrotzenekin maitemindurik aurkitu. Arroz nutritibo handiko fideoak konbinazio arrakastatsua da, saturazio azkarra eta proteina aberatsa duten oilasko-haragien laguntzarekin. Bigarrenak zopa kaloria edukitzea arautzen du, karkasaren atal lean gehiago erabiliz.
osagaiak:
- oilasko hankak - 3 pieza;
- ura - 2 l;
- azenarioak - 1 pieza;
- Tipula - 1 pieza;
- fideoak - 80 g;
- erramu hosto - 2 pcs.
prestaketa
- Irakiten oilasko hankak erramu, tipula eta azenarioak egosi arte.
- Kendu barazkiak salda eta haragia hezurretatik bereizten da eta jarri berriro.
- Gehitu fideoak eta egosi 3 minutuz.
Arroz fideodun wok - errezeta
Fried arroz-fideoak - Asian sukaldaritza "txip" gastronomikoa. Bakarrik sukaldatu zartagin batean, wok bere forma konikoa, berotze azkarra sustatzen du, eta horregatik, fideoak lurrazal kurruskaria ateratzen du, barruko mamitsuak geratzen dira. Beste abantaila bat: abiadura: 8 minutu baino gehiagoko platerik ez du hartzen.
osagaiak:
- Ganbak - 8 pieza;
- fideoak - 150 g;
- chili - 1/2 pcs;
- azenarioak - 50 g;
- aza - 80 g;
- soja saltsa - 100 ml;
- olioa - 40 ml;
- curry - 5 g;
- ardoa - 200 ml.
prestaketa
- Nekatuta 10 minutuz hotzarekin frijitu.
- Kazola zuritu, barazkiak moztu.
- Otarrainak frijitu 10 segundo barru.
- 30 segundotan - barazkiak.
- Denboraldia, gehitu fideoak eta frijitu 2 minutuz.
- Pour saltsa, ardoa eta atera plateretik.
- Arroz frijituak fideoak berehala zerbitzatzen dira eaters egiteko.
Arroz fideoak barazkiekin soja saltsan
Arroz fideoak barazkiekin soja saltsan ez dira inoiz aspertzen. Hau plater bakarra da, zeinaren zaporea barazki konbinazio ugari alda daitekeen, aspaldiko 4.000 urteetan egindako Asiakoak. Gauza nagusia hautatutako osagaiak kanonekin lotzea da, kolorez kontrastatuta, gustuarekin konbinatuta eta eguraldiarekin bat eginez.
Osagaiak :
- fideoak - 200 g;
- azenarioak - 2 pieza;
- baratxuri ale - 5 pcs;
- aza - 100 g;
- jengibrea - 1/4 pez;
- espinakak - 80 g;
- soja saltsa - 80 ml;
- salda - 120 ml;
- olioa - 60 ml.
prestaketa
- Egosi fideoak eta barazkiak moztu.
- Jengibre eta baratxuri frijitu.
- Minutu batean, gehitu aza eta azenarioa.
- 3 minutu igaro ondoren - espinakak eta fideoak.
- Pour saltsa eta salda, berotu eta plateretik kendu.
Arroz fideoak perretxikoekin
Arrautza-fideoak sukaldaritzan atsegina ez da denbora hartzen eta plater osasungarriak eskaintzen ditu mahai gainean. Horietako askok vegan mahaia dibertsifikatzeko gai dira, bereziki fideoak jartzen dituzten perretxikoekin . Konbinazio honek bazkari osoa behar duzun guztia dauka: almidoi-fideoak saturatu eta azidoak eta perretxikoak aberastu - proteina batekin.
osagaiak:
- champignons - 150 g;
- fideoak - 100 g;
- baratxuri ale - 3 pieza;
- espinakak - gutxi;
- soja saltsa - 80 ml;
- ura - 60 ml.
prestaketa
- Beratzen irakiten ura irakiten 15 minutuz.
- Frijitu pixka bat perretxikoak eta baratxuriak.
- Pour saltsa eta ura, gehitu fideoak eta simmer 2 minutuz.
- Jarri espinakak, nahastu eta minutu pare bat igaro ondoren plateretik kendu.
Arroz fideoak txerriki eta barazkiekin
Artoz egindako fideoak platera erraz bat da aste erdian egosita egoteko, elikagaien zerrenda bat aurreikusi gabe. Nutrizio eta elikadura egokia da, beraz, erdia indartsua onartzea eragingo du, eta ahulak asetzeko hainbat barazki gehitu ahal izango ditu. Ondoren, eskemaren arabera jarraitu: irakiten, frijitu, atera eta zerbitzatu 10 minutuz mahaiari.
osagaiak:
- fideoak - 200 g;
- txerri - 550 g;
- piperra - 1 pieza;
- azenarioak - 1 pieza;
- tipula berdeak - 40 g;
- baratxuri ale - 3 pieza;
- olioa - 20 ml;
- soja saltsa - 120 ml.
prestaketa
- Egosi fideoak eta garbitu.
- Garbitu txerri barrak.
- Gehitu barazkiak eta frijitu 5 minutuz.
- Pour saltsa eta jarri beste 5 minutu.
- Mugitu fideoak eta zerbitzatu.
Arroz fideoak behiarekin
Arrautza haragizko fideoak teknika eta osagaietan anitzak dira. Horregatik, ez da ezer elikagai elikagarri eta ongiaren maitaleek txahala egiteko fideoak egitea eragozten. Oztopo bakarra bere prestaketa luzea izan daiteke, beraz, batzuk erabili minced haragi. Plater hau familia-topaketetara egokitzen da eta oso egokia da.
Osagaiak :
- forcemeat - 350 g;
- fideoak - 100 g;
- Tipula - 2 pieza;
- soja saltsa - 80 ml;
- saltsa beroa - 20 ml;
- olioa - 40 ml.
prestaketa
- Frijitu orea 5 minutuz.
- Pour saltsak eta simmer askoz.
- Gehitu egosia fideoak eta beratzen 2 minutuz.