Batzuetan, nire senideei harritzen zaizkit zerbait original eta ezohiko batekin. Hainbat errezeta interesgarri eskaintzen dizkizugu aguakatea jateko pintxoak prestatzeko, zure senideen artean mespretxua eta interesa pizteko.
Aguakatea eta ganbak
osagaiak:
- ganba egosia - 200 g;
- aguakatea - 1 tonakoa;
- jogurtak naturalak - 4 tbsp. koilarak;
- anana kontserbak - 100 g;
- Berde freskoak - dekoratzeko.
prestaketa
Aguakatea garbitu, lehortu eta erdia moztu. Ondoren, poliki poliki atera hezurra fruta batetik eta haragia moztu, azala kaltetu gabe. Hegaluze finez kubo txikietan moztu, gehitu anana kontserbak birrindua eta ganbak egosi eta zuritu aurretik. Gatza dastatzeko, bota etxeko jogurtak eta nahastu. Orain bete aguakatea lekak prestatutako nahasketa eta plater apaindu berde freskoen adarrak.
Aguakatea eta izokina
osagaiak:
- izokina xerra - 250 g;
- limoi-zukua;
- aguakatea - 2 pieza;
- krema garratza - 4 tbsp. koilarak;
- tarhun - 4 adar.
prestaketa
Arraina xerra finetan moztu eta plater laua antolatu. Arrautza handiak aguakatea xehatu dugu, limoi-zukuaren erdia berotu eta arraina jarri. Goiko zatia film batekin estaltzen dugu eta plater bat kendu dugu 1 ordu hozkailuan. Tarkhun fin-fin txikituta, krema garratz eta gainerako limoiarekin nahastuta. Zerbitzatu aurretik, krema garratza kukurutxoarekin aguakatea da.
Arrautza arrautza zainzuriak
osagaiak:
- avocados - 1 pieza;
- maionesa - 2 tbsp. koilarak;
- baratxuri - 2 ale;
- arrautza - 4 pieza;
- espeziak.
prestaketa
Avocado garbitu eta orea sardexka batekin. Arrautzak aurrez prestatuak, freskoak, garbiak eta grater txikiak igurtziz. Ainguruekin konektatzen ditugu, baratxuriarekin estutu eta maionesa batzuk jarri. Nahastu dena ondo, gatza eta piperbeltza dastatzeko. Zerbitzatu aurretik, merienda pixka bat hoztu eta ogia zabaldu da.
Azenaratxoa baratxuriarekin
osagaiak:
- baratxuri - 2 ale;
- gazta gogorra - 50 g;
- avocados - 1 pieza;
- maionesa - 1 tbsp. koilara;
- limoi zukua - 1 tbsp.
prestaketa
Aguakatea 2 zatitan berdinduko da, harria kenduz. Ondoren, larruazala ez hondatzeko, astiro-astiro, koilara bat erabiliz, kendu orea eta nahasketa ontzi batera eraman. Haragia orratzen dugu orratz batekin edo irabiagailuarekin leundu arte. Gazta gogorra hozkailuan, sareta txikian eta konbinatu aguakatea erabiliz. Baratxuri estutu baratxuriarekin, maionesarekin estutu eta ondo nahastu. Azenarioak egindako prestatutako otordu bat gazta fruta azukrearekin eta platerera mahaira zerbitzatzeko.
Azenarioz egindako aperitibo mexikarra
osagaiak:
- tomatea - 2 pcs;
- aguakatea - 2 pieza;
- Tipula gorriak - 0,5 pcs;
- baratxuri - 2 ale;
- Bulgarian piper - 2 pieza;
- karamelu zukua dastatzeko;
- Beheko martorri - 2 tbsp. koilarak;
- saltsa tabasco - dastatzeko;
- espeziak.
prestaketa
Avocado fruituak garbitu, xukatu eta 2 zatitan banatzen dira, kendu