Barietatearen arabera, gizonezkoaren fruituak marinatuak dira, kabiarra eta gozoak dira, konfitak eta marmelada. Physalis-ek neguan egiten dituen errezeta espezifikoei buruzko xehetasun gehiago eztabaidatuko dira geroago.
Fizalis en escabeche - neguko sukaldaritza errezeta
osagaiak:
- fisalis - 1,1 kg;
- erramu hostoa - 1 pc;
- azukrea - 55 g;
- gatza - 15 g;
- ozpina - 55 ml;
- Landare olioa - 25 ml.
prestaketa
Fruituak biltzeko, blokeatu egin behar dira, azaleko estaldura kenduz. Horrela, fizalisek erdia moztu zuten, ontzietan ezarri eta marinade soil bat bota zuten, ura irakiten duten litroz osatuta, zerrendako gainerako osagaiekin nahastuta. Bankuak berehala tapa urdinarekin ixtea eta horiek aktibatuta goitik behera uztea.
Negarreko landare fizaleko kabiarra
osagaiak:
- Landareen fisalis - 1,2 kg;
- baratxuri - 3 hortz;
- ozpina - 25 ml;
- Landare-olioa - 220 ml;
- Tipula - 170 g;
- gatza - 15 g;
- perrexil berde eta aneta eskukada egiteko
- azukrea - 25 g.
prestaketa
Minutu pare bat minututan frijitu zen fin-fin txikituta. Beste fruta batzuen kukurutxo gehiago prestatzen dira, perretxiko antzeko billetea prestatzeko: landare tipula eta baratxuri frijituak, ozpinarekin zaporea, gurina, espeziak eta belarrak nahastuta. Behin dentsitatearekin kabiarra dastatu ondoren, edukiontzi esterilizatu batean bilduta dago.
Physalis-ekin konpota neguan
osagaiak:
3 litroko txakur bati:
- fisalis - 400 g;
- azukrea - 200 g.
prestaketa
Fruitu lehorrak latak jartzen dituzte, azukre almibarretan eta 15 minutuz utzi. Ondoren, likidoa xukatu egiten da eta berriro hozten da berriro poteetan bota eta berehala bota.
Nola xurgatu neguko neguan fisalisotik?
osagaiak:
- Physalis - 1 kg;
- ura - 500 ml;
- azukrea - 1 kg.
prestaketa
Pholisate zurituaren azukrea almibarretan irakiten da guztiz, 5 minutu egosi eta hozten da guztiz. Hozte-hozte-prozedura bi aldiz errepikatzen da, eta horren ondoren, hutsik geratzen dira latak esterilak eta ijetzitakoak.
Jam "Pyatiminutka" ezaguna denez, teknologia honi esker, fruituek kolore eta onura onak mantentzen dituzte.