Compoteak fruta eta baia mota guztietakoak dira. Baina feijoa edariak berriak dira oraindik gurekin. Eta feijoa fruitua gure biztanleria oso exotikoa izaten jarraitzen du, fruta hori Hego Amerikatik dator, eta baita gure herrialdeko hegoaldean ere. Ekainean heldu da udazkenaren erdian. Hori dela eta, kontserbak oso egokia da. Feijoa fruitua oso erabilgarria da. Jarraian errezeta batzuk kontatuko dizkizugu feijoa konposatuak egiteko.
Festak neguan konposatzen du
osagaiak:
- feijoa (fruta biguna) - 0,5 kg;
- ura - 2,5 litro;
- azukrea - 2,5 cups;
- azido zitrikoa - 1/4 tsp.
prestaketa
Fruitu freskoa ureztatu. Hiru litroko garbiketa 15 minutuz esterilizatzen da. Sugar da urarekin betea, eta utzi irakiten. Zartagin irakinetan, erori lotan, irakiten utzi eta 7 minutuz frijitu. Azido zitrikoak pour ondoren, irabiatu. Ontzi esterilizatuan fruituak zabaldu ditugu , almibarretan bete, estalkia estali (5 minutu utzi). Ontziari estutu egiten diogu, goian gure oinak piztu eta 5 minutuz eduki, jar jarri eta egun batez utzi. Fabrikatik datorren konposatu baliotsua eta zaporetsua prest!
Feijoako konpote errezeta sinple bat neguan
osagaiak:
- feijoa - 0,5 kg;
- azukrea - 200 g;
- ura - 2,5 litro;
- azido zitrikoa - 0.25 tsp.
prestaketa
Feijoa, gure aholkuak moztu eta pre-sterilized poteak jarri (fruta 1/3 jar bat hartu behar), pour ura irakiten eta ura utzi poteak ordubetez. Ura berriro bota ondoren, azukrea estali eta 35 minutuz egosi. Azkenean, gehitu zitrikoen azidoa. Ondorengo almibaroa bete gure fruituekin, poteak estalkiekin biratu, biratu eta mantak estali eta 24 orduz utzi. Edaria prest dago.
Feijoa eta sagarrak konposatuak
osagaiak:
- feijoa - 10 piezak;
- sagarrak - 2 pieza;
- azukrea - 1 kopa;
- ura - 2,5 litro.
prestaketa
Moztu muturrak, xerrak moztu, ebaki sagarrak modu berean. Bete fruta urarekin azukrea, irakiten arte itxaron eta 15 minutuz egosi. Compote edan daiteke eta hotza eta beroa bi bertsio oso zaporetsua da.
Feijoa, sagarrak eta itsas-aladiernoen konposatuak
osagaiak:
- sagarrak - 1,5 kg;
- feijoa - 1 kg;
- itsas-aladierno - 300 g;
- ura - 5 l;
- azukrea - testamentuan.
prestaketa
Nire fruta, sagarretik nukleoak ateratzen ditugu eta feijoa erara ebaki, aholkuak moztu. Pour osagai zartaginean sartu, bete urarekin, jarri sutan eta utzi irakiten utzi. Ur irakinetan, bota azukrea eta 10 minutuz egosi. Sua itzali, utzi 2 orduz prestatu. Edari goxoa hoztu eta gozatzeko prest.