Gibeletik hainbat plater gozoak egosten ditzakezu. Orain esango dizugu nola prestatzen gatza eta arrautza entsaladak.
Bakailao, pepino eta arrautza gibelarekin entsalada
osagaiak:
- bakailaoaren gibela - 1 pot;
- Arrautza galeperra - 12 pieza;
- pepinoak freskoak - 2 pcs;
- letxuga hostoak - 5 pcs;
- tipula berdeak - 4-5 lumak;
- limoi - 1 pieza;
- gatza, espeziak - dastatzeko.
prestaketa
Koko arrautzak prestatu arte, cool eta shell garbitu arte. 4 ataletan moztu ditugu. Bakailaoaren hibiak plater batean zabaldu eta zati txikitan ebaki. Piperrak katilu edo erdi-erdian moztu. Limoi batetik atera zukua.
Entsalada betetzeko, limoi-zukua, gurina, gibeleko bakailaoa, gatza eta espeziak nahasten ditugu. Letxuga hostoak laua da eta lauak banatzen dira. Leku gainetik pepinoak, gibeleko bakailaoa eta arrautzak. Askotariko entsalada bota eta espeziak bota. Bakailao gibeleko entsalada tipula berdeekin apaintzen dugu.
Entsalada gibelarekin eta arrautzekin
osagaiak:
- behi gibela - 800 g;
- Tipulak 0 5 piezak;
- arrautzak - 8 pieza;
- gazta gogorra - 100 g;
- maionesa - 250 g;
- landare-olioa;
- gatza, piperbeltz nahasketak dastatzeko.
prestaketa
Gibela filmetik garbitu eta ura gatzetan egosi arte egosi arte. Arrautzak egosiak egosi, tipula txikitu dado txikitan eta frijitu landare olio urrezko arte, azkenean, gehitu piper pixka bat. Gibel egosia , arrautzak eta gazta hiru grater batean. Entsalada geruzak finkatu, promazyvaya maionesa duten guztiek: gibela, tipula, arrautzak, berriro errepikatu geruzak eta gazta birrindua hautseztatu entsalada. Zerbitzatu aurretik, entsalada 1-2 ordu hozkailuan 1-2 ordu ematen ditugu.
Bakailao gibeleko entsalada tipula eta arrautza
osagaiak:
- bakailao gibel kontserbak - 1 lata;
- Tipula - 1 pc.;
- arrautzak - 5 pcs;
- tipula berdeak - 30 g;
- gatza dastatzeko.
prestaketa
Ukitu tipula eta irabiatu ura irakiten. Horregatik, tipula ez da hain leunagoa izango, baina amildegiak ere joango dira. Tipula berdea fin-fin txikituta dago. Arrautzak irakiten gogor, urtxintxak gorringoak bereizten dira eta horietako hiru grater batean. Gutxi gorabehera 1/3 entsalada dekoratzeko utzi. Gibela masailarekin sardexka batekin. Txuletak ere birrindu eta gero, igurtzi tipula eta gehitu 2-3 koilarakada olio kontserbak. Proteinak gibela eta gorringoa nahasten dira, behar izanez gero, dosalivayem dastatzeko. Entsalada apaindu dugu proteina birrinduekin eta tipula berde txikituta.
Entsalada gibela, azenarioak, tipula eta arrautzak
osagaiak:
- txerri gibela - 300 g;
- maionesa - 300 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- azenarioak - 300 g;
- Tipula - 200 g;
- gatza, piper beltza eta gorria, ozpina.
prestaketa
Azenarioak ur gaziarekin prestatzen dira eta gero garbitu eta moztu. Era berean, egosi gibel egosi eta moztu piperrak. Tipula eraztun erditik moztu eta ozpinarekin bota, urarekin nahastuta. 30 minutu inguru utzi marinara, ondoren marinade batzea. Arrautzak egosiak dira, fin-fin txikituta eta gainerako osagaiekin konbinatzen dira. Askatu entsalada maionesarekin, gehitu gatza, piperbeltz gorri eta beltza, nahastu eta nahastu.