Zure familia zaleen hankak ez ezik, produktu independentea denez, baita gozogintza osagarri gisa ere, ondoren, osagai osoentzako errezeta izango duzu zure koadernoan. Pear marmelada xerra errezeta anitzen arabera prestatu daiteke eta horietako batzuk zurekin partekatzeko asmoa dugu.
Pear muskuiluak xerratan xerra - errezeta
Pezak beste fruitu asko konbinatzen ditu, mertxikak barne. Poliki-poliki pasta leuna ez da sukaldaritzan egongo, sukaldaritza denbora egokia kalkulatzen baduzu eta madari horiek zertxobait trinkoak izaten jarraituko dute. Horrez gain, espeziak eta ron konbinazio arrakastatsua osatzeko asmoa dugu.
osagaiak:
- perretxikoak - 440 g;
- mertxikak - 670 g;
- azukre granularra - 570 g;
- ron - 35 ml;
- beheko kanela - 1 tbsp. koilara;
- lurrean kumin txikia.
prestaketa
Mermelada bat almibarretan lodi batekin lortu nahi baduzu, osagai zerrendan sartu beharko da pektina lehorra koilaratxo bat izan dadin, bestela madarietan bildutako pectina nahikoa izango litzateke.
Marrubiak jam madarikatu aurretik, moztu laranja eta mertxarrak tamaina berdinean, jarri esmaltatutako ontzi batean eta azukrea bota. Jarri edukiontzi bat etorkizuneko marmeladarekin suaren sukaldariarekin, frutak zukura ez uzteko eta kristal guztiak desegiteko. Pour ron eta gehitu beheko espeziak. Nahasketa irakiten denean, beroa murriztu eta almibarretan porru xerra xerrak 15-20 minutuz egosten. Poteak garbitu eta ontzi batean jarri 10 minutuz. Kendu esterilizatutako poteak tongs eta horiek roll scooped tapa.
Pear marmelada xerra limoiarekin - neguan errezeta
osagaiak:
- perretxikoak - 2,2 kg;
- ura - 1,7 l;
- azukre granularra - 475 g;
- limoiak - 2 pcs.
prestaketa
Malak moztu core eta xerra moztu. Egosi xarabe argi bat, betaurreko pare bat urarekin nahastuz. Bezain laster, almibarrak irakiten eta kristalak guztiz desegiten direnean, beroa murrizten du, udareak, limoi xerrak eta gainerako ura azukrea gehitzeko. Egosi dena, irabiatuz, udare piezak gardena bihurtu arte. Poteak esterilak eta izozkailuan gordetzeko.
Nola hosto marmelada gardena xehatu?
osagaiak:
- perla - 1,1 kg;
- azukre granularra - 720 g;
- tea - 165 ml.
prestaketa
Pour xerra xerrak azukrea eta bero ertaina utzi 7-10 minutuz. Pixka bat egin ondoren, pour tea eta beste 3-5 minutu egosten.