Moldovan placids Moldovako sukaldaritza plater tradizionala dira. Betegarri desberdinekin prestatzen da mahaira, edozein arrazoirengatik. Ikus dezagun plater goxoa eta originala prestatzeko.
Mota moldeko errezeta gaztainekin
osagaiak:
- ur irakinetan - 1 elementu;
- gatza - pixka bat;
- Landare olioa - 3 tbsp. koilarak;
- arrautza - 2 pieza;
- irina - 1 elementu;
- brynza - 200 g;
- gaztaina - 300 g;
- margarina - 150 g;
- krema garratza - 400 ml;
- Arrautza arrautza - 2 pcs.
prestaketa
Nola prestatu plazidak? Gatza jarri, kazola batean arrautzak, ur epela, landare-olioa bota eta irina bota, ondo nahastu eta ore homogeneoa oratu. Ondoren, eskuoihal batekin estali eta leku epeletan 30 minutu jarri. Bitartean, betetzea prestatzen ari gara. Horretarako, gazta ondo nahastu da gazta.
Ondoren, orea piezak banatzen da eta horietako bakoitza geruza meheak biltzen ditu. Ogiarekin olioa lubrifikatzen dugu, tarta zabaldu dugu, margarina urtuarekin hautseztatu dugu, beste tarta bat jarri dugu, margarina hautseztatu eta gero betegarria zabaldu dugu, eta horregatik berriro bi tarta prestatzen ditugu, beteak eta abar. Ondoren, 2 arrautza ontzi batean frijitu, gehitu krema garratza eta nahasketa hori bete ezazu gure nahasketarekin. Labea preheated dugu 170 ยบ eta 45 minutu labean. Errezeta arruntak moztu egiten dira zati txikitan eta mahaira zerbitzatzen da.
Gaztaz egindako plakindak
osagaiak:
- irina - 400 g;
- Gurina - 3 tbsp. koilarak;
- esne - 1 elementu;
- brynza - 250 g;
- arrautza - 5 pcs;
- azukrea eta gatza dastatzeko.
prestaketa
Nola moldatu Moldovan plazak brynza delikatua eta apur bat xehatua? Lehenik irina hartu eta mahaian ilar batekin bota. Ondoren, gehitu arrautzak, gurina urtu eta esne epela koilarakada bat. Lodi elastiko neurrizko lodi bat mozteko, kazola batean sartu, eskuoihal batekin estali eta 30 minutu inguru leku atsegina jarri.
Sukaldaritza Relleno. Horretarako, hartu gazta, frijitu arrautza handi batean, arrautza gogorrean eta fin-fin txikituta eta berdeekin nahastuta. Ondoren, orea geruza mehe batean moztu, zirkulu txikiak moztu eta prestatu prestatu erdian. Ertzak koipea arrautza batekin mozten dugu eta okertu ezazu plazodoak triangelu edo karratua forma hartzen duenean. Horietako goialdetik zulatu egiten ditugu sardexka eta labean preheated 40 minutu jarri. Amaitutako placinds gurina gurina eta tea gozoa bero zerbitzatzeko.