Entsalada grekoaren zaporea oso erraz alda daiteke janzteko, beti errezeta berri bat prestatuz. Bereziki zuretzat zure plater gogokoena gehitzeko aldaketen aukeraketa bat eskaintzen dizugu.
Antzinako greziar entsalada errezeta klasikoa oliba olioarekin - errezeta
osagaiak:
- oliba olioa sakatuta - 85 ml;
- limoi - 135 g;
- oregano - 1 pixka;
- ezkaia - 1 pixka.
prestaketa
Apaingarri klasiko bat prestatzeko Greek entsalada goxoa egiteko, gutxienez, kalitatezko oliba olioa izan behar duzu. Hobe da hotz-presionatutako produktua egitea, beraz, apaingarria bereziki koloretsua izango da. Oliba-olioari limoi-zukua estutu eta irabiagailua irabiatu. Espeziak eta espeziaketatik errezeta klasiko batek oregano eta ezkaia erabiltzen uzten du. Gehitu whipping azken momentuan, eta, ondoren, errezeta utzi dugu minutu batzuk brew. Saltoki gasolindegi hori oso gutxitan erabiltzen da. Lehenik eta behin, greziar entsaladan, gazta-saltsa bat dago, nahiko gazia baita eta, askotan, barazki eta apailatzearen zapore desatsegina konpentsatzen du. Eta, bigarrenik, oraindik ez bada nahikoa gatza, hobe da zerbitzatu baino lehen entsalada batekin hautseztatu, beraz, bertako barazkiak ez dute denbora behar beren zukuetan ustiatzeko, gatzaren kristalekin kontaktuan egon ondoren.
Entsalada greziarra, ozpin baltsamikoarekin, errezeta
osagaiak:
- oliba olioa sakatuta - 85 ml;
- ozpina balsamic - 15 ml.
prestaketa
Ozpin baltsamikoarekin betetzeko aukerarik ez dago espeziak erabiltzea. Nahikoa nahikoa da oliba olioarekin nahastu, irabiagailu pixka bat irabiatu eta entsalada lortzen duen nahasketarekin hautsez beteta. Hobe da janariari mahaira hurbiltzea.
Nola egin janari goxoa egiteko ezti eta baratxuriarekin entsalada greziarrarengatik?
osagaiak:
- oliba olioa sakatuta - 85 ml;
- limoi zukua - 15 ml;
- eztia lorea - 20 g;
- mostaza - 5 g;
- baratxuri ale txikiak - 2 pcs.
prestaketa
Kasu honetan, greziar entsalada errezeta gehituko dugu baratxuri eta eztiarekin. Horretarako, oliba olioa pour ontzi batean, gehitu limoi zukua eta pixka bat whisk. Orain, eztia eztia sartuko dugu nahasketara. Nahitaez likidoa izan behar du. Barrako baratxuri zurituak ere atera ditugu prentsaren bidez gainerako osagaietara eta nahastu eta pixka bat nahastu.
Etxeko entsalada greziarra soja saltsarekin janzteko
osagaiak:
- olio-olio hotzarekin - 70 ml;
- limoi-zukua - 35 ml;
- eztia lorea - 30 g;
- soja saltsa - 35 ml.
prestaketa
Hasieran, apailatzearen bat prestatzeko, soja-saltsan eta likidozko eztia-ontzi batean konbinatu eta nahastu ondo disolbatu arte. Ondoren, limoi-zukua behar da nahasketarako eta berriro nahastu. Orain gehitu oliba olioa zati txikitan eta saltsa irabiatu ondo.
Etxeko entsalada greziarraren janzteko albaitarekin
osagaiak:
- olio-olio hotzarekin - 60 ml;
- limoi-zukua - 20 ml;
- mostaza gozoa - 5 g;
- baratxuri ale - 1 pc;
- Basilioa eta oregano (freskoa edo lehortu) - apurrez;
- Lurrean piper beltza - 1 pixka.
prestaketa
Erabilitako albahaka eta oregano freskoa erabiltzen baduzu, garbitu behar dira, xukatu eta irabiagailuan jarri. Ondoren, gehitu oliba olioa, limoi-zukua, baratxuri zuritutako dentifikazioa, mostaza gozoa eta lurrezko piper beltza. Osagai guztiak artezteko eta nahastu ondoren, janzteko prest dago. Belar lehorrak erabiltzean, ontzi batean osagai likido guztiak nahastu behar dira, baratxuri ale bat gehitu eta belar lehorrak gehitu, irabiatu whisk guztiak eta utzi hamabost minutu iraun dezan.