Mingotxak "hedgehog" izenez ezagunak dira; zuhaixka-zurtoinak oso harrigarriak dira eta hedgehog-en triku-itxura dute. Mugurdi beltz gorriek izozte gutxiago izaten dute, baina handiagoak eta azkarragoak dira, lehenago moztu egiten dira eta baita mugurdi errendimendua ere. "Baia beltzeko erregina" egarria isurtzen du eta aldartea hobetzen du. Munduaren lorategia eta basoa erabiltzearen onurak berdinak dira, baina ezberdintasuna heltze garaian eta baia uzta kantitatean bakarrik gertatzen da. Horregatik, belar ontsa hau erosi eta dastatzeko modukoa dugu, landarearen tokia kontuan hartu gabe.
Gorputzetarako masustak onurak
Mugurdi erlatiboa substantzia nutrizional eta sendagarrietan aberatsa da. Munduaren fruituak E, C, zuntz, glukosa eta fruktosa, manganesoa eta potasio bitaminak ditu. C bitamina , antioxidatzaile indartsua, gorputzaren zelulak erradikal askeak eta substantzia negatiboak babesten ditu, gorputzari kaltegarriak diren faktoreen eraginez. Bitamina horren edukiaren arabera, blackberry kolore bereko (blueberries eta blueberries) baia baino aldiz handiagoa da. Potasio asko dago, odolean ondo eragiten duena, odol-presioa normalizatzen du, gorputzetik gehiegizko ura kentzen du, hantura kentzen du. E bitamina babesten du zelulak zahartzetik, oxigenoaren ehunetara hobetzen du eta odol-hodien eraketa gelditzen da. Mereberrak segurtasunez zorionaren barietate bat deitu daiteke, serotonina jasotzen du, umorea hobetzen du, nekea arintzen du, depresioa kentzeko laguntzen du.
Erabili masusta-hostoak
Fruta hau fruituak sendatzea besterik ez da, baina baita hostoak ere. PP (azido nikotinikoa), gantz eta karbohidratoak metabolizatzen dituena, nerbio sisteman eragiten du, suminkortasuna murrizten du eta sormena areagotzen du. Munduaren hostoetan, bitamina C laranja baino handiagoa da. Erabiltzeko adierazle nagusiak hotz mota guztiak dira, batez ere biral (gripeak, parainfluenza, herpesak). Baia beltz honen hostoak diabetesa hartzen dute, azukre-maila murrizten duten moduan. Era berean, masusta-hostoen erabilera sendatzeko gaitasuna mina arintzeko trastorno gastrointestinal mota guztietan, batez ere, minak ebaketa eta bihurrituz. Medikuek gomendatzen dute barruko hostoen decoction artikulazioetan, erreumatismoan eta baita artritisetan min hartzeko ere, ahoa eta eztarriko infusioak angina, oietako gaixotasuna eta estomatitisarekin sustraiak deskoizteko. Munduko hosto lehor xehatuetatik hautsek ultzera trofikoak , onddoen gaixotasunak eta likinoa sendatzen lagunduko dute.
Infusioen errezetak
- Azukrea murrizteko : 1 Tsp. Nahastu (hosto-hostoak eta 1: 1 babarrun tolesturak) ur irakinetan edalontzi bat prestatzeko. Hartu egunen buruan zati erregularretan.
- Mina artikulazioetan : 1 TSP azpimarratu. ur irakinetan 1 Kopako olioa uzten du. 4-6 aldiz egunean edan.
- Aldarte hobetzeko : maskorrak hosto lehorrak edo freskoak 30 minutuz beratzen dira, tea berdea gehitzeko. Edan egunero.
Erabilera eta biltegiratze arauak
Mezuaren erabilerraz gorde daiteke biltegiratze arauak jarraitzen badituzu. Berry oso delikatua da, eta azkar hondatzen da, beraz hozkailuan gorde behar da hiru egunez baino gehiagotan. Hartzidura usaina entzuten baduzu,
Maskorrak biltegiratzeko epe luzerako bi modu daude:
- izozteak: garbitu, baia lehorrak jarri hutsean;
- lehortzeak: erretilu edo bahe batean zintzilikatu, lehorrean, edukiontzi itxita batean paketatzea.
Baldintza horietan, urtebetetik gorakoa ez den oroitzapenean gordeko da, eta gero ia propietate nutrizional guztiak gordetzen ditu. Mingotxak kaloria baxu txikiak dira, beraz, postre gozoak eta postreak prestatu ditzakezu, ohiko gozokiak dieta batekin ordezkatzeko.