Errezeta sinpleak eta azkarrak aurkezten ditugu etxeko gozogintza egiteko. Prestatzeko osagai eta urritasuna duten arren, kefir beteak betegarriarekin zapore aberats eta aberatsa dute, eta horrek aukera emango die plater findu gehiago egiteko.
Kefir-eko tarta azkar labean betetako ontziarekin
osagaiak:
- gari irina - 310 g;
- oilasko arrautzak - 3 pieza;
- azukre granular - 275 g;
- kefir - 220 ml;
- soda gozogintza - 5 g;
- hauts gozogintza - 15 g;
- Landare olio findua - 110 ml;
- Vanilla - zaporea;
- granular cottage gazta - 250-300 g.
prestaketa
Pour kefir ontzi batean, pour soda, nahastu eta utzi stand hamar minutu. Ondoren, bota bi ehun gramo azukre granularrean, bi arrautza eta nahasketa bat irabiagailu edo nahastailea homogeneotasuna lortzen den arte. Orain landare-olioan bota, pixka bat gehiago bota eta irina birrindu hautsezko hautsarekin. Mugitu txiki polita whisk guztiak. Orexa 26 zentimetro inguruko diametroa duen olio-formako orea da. Baserriko gazta birrindua edo irabiagailua moztuta, banilla gehitu, gainerako azukrea eta arrautza dastatzeko, ondo nahastu, forma pilotak eskuak moistened eta pastela azalera jarri, elkarrengandik urrun.
Moldeatu dugu produktua labean 180 gradutan berotu eta labean 40 minutuz.
Errezeta jelly pie kefir haragi betegarriarekin
osagaiak:
Proba egiteko:
- gari irina - 160 g;
- oilasko arrautzak - 2 pieza;
- kefir - 250 ml;
- soda gozogintza - 10 g;
- gatza - pixka bat;
Betegarria:
- haragia - 350 g;
- Tipula - 150 g;
- gatza;
- lurrean piper beltza.
prestaketa
Lehenik orea prestatzen dugu. Horretarako, jarri kefir soda batean, nahastu eta utzi stand bost edo hamar minutu. Bitartean, tipula zuritu dugu, pieza txikiak kubo birrinduekin eta haragi xehatuarekin. Gatza, piper beltza eta ondo nahastu.
Orain soda batekin kefirekin arrautzak, gatz pixka bat eta irina zuritu gehitu eta irabiatu pikorrik guztiak erabat desegin arte.
Forma koipetsu batean, oratu egositako erdia bota, ertzetako toppings banatu eta gainerako orea bota.
Jarri labean labean eta 175 graduko tenperaturan labean tarta labean berrogei minutu barru.
Kefirekin limoi betea
osagaiak:
- gari irina - 490 g;
- kefir - 250 ml;
- hautsezko gozogintza - 10 g;
- margarina krematsua - 190 g;
- limoiak - 350 g;
- azukre granular - 310 g;
prestaketa
Margarina hoztuak ebakitzeko taula bat jarri eta labana batekin moztu lehenbailehen, eta irina birrinduarekin nahastu eta txikitutako txikiak apurrak txikitu arte. Ondoren, jarri ontzi sakon batean, pour kefir, gehitu hautsa eta oratu orea. Koherentzia uniforme eta leuna izan behar du. Bi zatitan banatzen dugu, forma bakoitzeko baloi bat, zinta biltzeko eta hozkailuan jarri hogeita hamar minutu.
Ur irakinetan esneztatutako limoiekin, zati txikitan moztuta, haragia moztuta, nahastu limoiarekin
Hoztutako orea irina eta hautseztatuta dago mahai gainean, bi geruza bereizi lortzeko, bat eta erdi zentimetroko lodiera lortzeko. Ozpina moldeak urarekin hozten du eta orea zati lehenean jarri dugu, alboetan osatuz. Ondoren, limoi betegarria zehaztu, orea bigarren geruzarekin estali, ertzak patxatu eta beheko orekarekin konbinatuz, eta orek gainetik sardexka bat zulatu.
Labea tenperatura-erregimenean dago 220 graduetan, berotu eta pastela berrogei minutu barru jarri.